匯源等被曝用腐爛水果榨汁（資料圖）

　　央廣網(wǎng)北京9月24日消息(記者杜希萌 馮會(huì)玲)據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，據(jù)披露，香港上市的3家果汁企業(yè)匯源果汁、安德利果汁、海升果汁，向果農(nóng)購(gòu)買腐爛變質(zhì)，或地上的落果，用來(lái)制果汁及濃縮果汁產(chǎn)品。

　　堂堂的民族知名品牌匯源真的在用爛果子給咱們做果汁嗎？國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)之聲表示：監(jiān)管部門(mén)已介入調(diào)查。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)管一司副巡視員陳傳意說(shuō)，看到媒體報(bào)道安徽省碭山縣、江蘇省豐縣、山東省平邑縣的4家果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)涉嫌使用腐爛“瞎果”加工果汁的消息后，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局緊急部署安徽、江蘇、山東等地食品安全監(jiān)管部門(mén)立即開(kāi)展調(diào)查，并對(duì)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　　陳傳意：經(jīng)初步調(diào)查，山東匯源食品飲料有限公司自2012年12月以來(lái)一直未生產(chǎn)果汁。徐州安德利果蔬汁有限公司當(dāng)日未生產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)原料水果。安徽碭山海升果業(yè)有限責(zé)任公司、北京匯源集團(tuán)皖北果業(yè)有限公司現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有腐爛水果存貨。碭山縣食品安全監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令兩家公司停產(chǎn)自查，配合執(zhí)法部門(mén)調(diào)查，并現(xiàn)場(chǎng)依法對(duì)兩家公司的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢。

　　安徽省食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)建管處處長(zhǎng)仲炎認(rèn)為，如果企業(yè)在原料中加入了腐爛變質(zhì)的水果，生產(chǎn)出的果汁的一些特征指標(biāo)就會(huì)超標(biāo)。

　　仲炎：采購(gòu)的貨進(jìn)了企業(yè)大門(mén)之后，有可能有破損的果子，腐爛變質(zhì)的果子，這是有可能收到的。通過(guò)企業(yè)有一些內(nèi)部的規(guī)范，它有兩道工藝，其中一道工藝就是直接進(jìn)沖洗槽，用高壓水進(jìn)行沖洗，腐爛的東西跟一些雜質(zhì)可以隨著沖洗能沖走一大部分。下一步，就是工人再人工分揀。所以即使企業(yè)收了一些腐爛的果子，通過(guò)這兩部分的把關(guān)，不合格的原料就不能進(jìn)入到加工環(huán)節(jié)。還有就是通過(guò)最后成品的檢測(cè)。它的特征指標(biāo)棒菌霉素，它如果爛的果子超過(guò)了1%，它的棒菌霉素就會(huì)超標(biāo)。

　　目前安徽碭山海升果業(yè)有限責(zé)任公司、北京匯源集團(tuán)皖北果業(yè)有限公司正在停產(chǎn)自查，仲炎說(shuō)，如果相關(guān)指標(biāo)監(jiān)測(cè)合格的話，兩家企業(yè)將會(huì)恢復(fù)生產(chǎn)。

　　仲炎：我們今天到現(xiàn)場(chǎng)去看了平時(shí)監(jiān)管部門(mén)的巡查記錄，看了它出口的一些產(chǎn)品，查看他的棒菌霉素的指標(biāo)，我們認(rèn)為這兩個(gè)企業(yè)對(duì)腐爛果子的控制是控制的非常好的。今天也抽了這兩個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品，我們也送到國(guó)家農(nóng)副加工食品監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)這個(gè)指標(biāo)。前期因?yàn)槊襟w報(bào)道了以后，我們把這兩個(gè)企業(yè)要求他是停產(chǎn)自查，如果監(jiān)測(cè)這個(gè)指標(biāo)是合格的話，那我們也會(huì)讓他恢復(fù)生產(chǎn)。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司副巡視員陳傳意表示，相關(guān)省的食品安全監(jiān)管部門(mén)將根據(jù)進(jìn)一步調(diào)查的情況，如果發(fā)現(xiàn)違法行為，將依法嚴(yán)肅處理。