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深度調查:誰在白酒漲價中獲益

http://www.sina.com.cn  2010年12月16日 14:13  中國食品產業網

  高端白酒頻頻漲價 錢被誰賺了?

  一瓶白酒出廠價499元,零售價最高賣到1280元———

  廠家:我們最近一年沒提過價

  代理商:廠家不發貨,貨源緊張才會提價

  零售商:以前利潤15%,現在至少8%

  歲尾臨近,國內高端白酒市場又吹起漲價風,經銷商稱接到廠家通知而漲價,廠家稱近一年內從未漲過價。

  那么,究竟誰是漲價的幕后推手呢?在漲價過程中,巨大的利潤被誰賺去了呢?

  廠家:最近一年沒提過價

  昨日,國內著名白酒營銷專家鐵犁向本報記者透露,貴州茅臺即將于元旦漲價,其中53度飛天每瓶提價60元,漲幅約為13%,五糧液方面也將于元旦前后漲價。

  記者聯系了沈陽多家經銷商,對方均認可茅臺即將漲價的消息。“茅臺每年元旦前都會漲價,我們已經做好了提價的準備。”沈陽一經銷商說,其實不僅茅臺,五糧液也可能會漲價,不過,尚未接到廠家通知。

  據媒體報道,近日北京多家超市陸續收到五糧液廠家的提價通知,52度、39度等15種規格產品將每瓶提價50元。五糧液給出的提價理由之一是“為滿足消費者身份需求”。

  沈陽方面經銷商表示,今年夏天五糧液酒就曾經提過一次價,52度五糧液每瓶提價70元。

  昨日,據沈城多家超市內部人士透露,目前,超市方面也尚未接到茅臺和五糧液白酒生產廠家正式下發的漲價通知。

  昨日記者聯系了五糧液遼寧地區負責人李經理,對于五糧液是否漲價,他表示不清楚。據了解,2009年12月6日,貴州茅臺決定自2010年1月1日起適當上調貴州茅臺酒出廠價格,平均上調幅度約為13%,其中飛天茅臺出廠價為499元。

  據了解,去年同期沈陽市場上53度飛天茅臺價格為698元/瓶,但“限價令”只阻擋了茅臺上漲步伐不到半年時間,今年夏天53度飛天茅臺紛紛突破800元,目前,沈陽市場上的飛天茅臺最高價已漲至1280元,同比漲83%。

  廠家曾公開表示,53度飛天茅臺499元的出廠價一直也沒有變化,那么,這中間的利潤誰賺去了呢?

  白酒漲價,各方均有說法

  53度飛天茅臺的不同“身價”

  廠家 一級代理商 批發商 零售商

  499元 868元 1080元 1180元

  一級代理商:

  一瓶酒賺369元

  張剛(化名)是遼寧地區多個國內高端白酒品牌的一級代理商。針對目前零售市場茅臺和五糧液等高端白酒供貨緊張的現狀,張剛叫苦:“我們一級代理商也被存貨不足困擾,主要是廠家限制發貨量。”

  張剛強調,茅臺和五糧液等高端白酒廠家不發貨造成貨源緊張,是推高白酒價格上漲的重要原因。“廠家不給我們發貨,批發商就得摟著白酒賣,批發價肯定要漲了。”張剛透露,去年,茅臺和五糧液兩大廠家一共供給該公司8000余箱高端白酒,今年供貨量減至4700多箱,減少四成多。

  “現在廠家已經不給供貨了,茅臺和五糧液庫里一共還有幾百箱。”張剛說,該公司現在已經停止向零售商供貨。

  據其介紹,目前,茅臺和五糧液酒廠在沈陽指定的一級代理商只有五六家規模比較大,直接從白酒廠家進貨,一級批發商向零售商供貨,批發價相差不大,彼此間不會相互扛價。

  以53度飛天茅臺和52度五糧液(水晶盒)兩款熱銷產品為例,張剛揭秘說,53度飛天茅臺的出廠價為499元/瓶,一級代理商以此價格從廠家購入后,轉手批發給零售商每瓶價格提至868元/瓶(茅臺廠家最高限價為900元/瓶),每瓶毛利為369元;52度五糧液出廠價為495元,一級代理商以此價格從廠家購入后,批發給零售商每瓶提至605元,每瓶毛利為110元。

  “白酒廠家如果大量放貨,市場供應量提上來,價格馬上就會回落。”張剛表示,茅臺和五糧液每年的產量增量不多,今年上海世博會和廣州亞運會兩大廠家調走一大批高端白酒去鋪市場,造成其他城市白酒供應量有所減少。

  據其預測,春節前,廠家肯定會適時放貨,這也是高端白酒廠家慣用的“饑餓營銷”策略,屆時廠家會相應調高出廠價,以賺取更多利潤,茅臺和五糧液在春節前價格將繼續走高。

  批發商:囤得越多賺得越多

  記者在調查中發現,在高端白酒銷售鏈條中,除了一級代理商外,還有一些零售商也兼批發。

  沈陽一家名酒店老板透露說,他家的貨基本上都是從批發商那里拿的,因為進貨量小,從一級代理商那里不會有優惠。

  據透露,一般情況下,批發商在經營某類酒時,會瞅準市場行情,適時囤積一些。當漲價行情出現時,再大量放貨,從中賺取差價。近幾年高端酒價格不斷攀升時,批發商也賺到了不少錢。

  零售商:利潤15%左右

  盡管早就將貨款給了批發商,但王洋(化名)并沒有如期拿到53度飛天茅臺,這讓他愁眉不展。“眼看著元旦春節就要到了,可是還沒有貨,心里沒底啊!”王洋說。

  在沈陽經營多年茅臺、五糧液的王洋擁有多家酒類專賣店,從一級代理商那里拿貨,如果遇到一級代理商沒有貨的情況,會從批發商那里拿一些。

  “其實一瓶酒真的賺不了多少。”王洋說,拿500毫升的52度五糧液來說,進貨價為698元/瓶,店里賣728元/瓶,每瓶只賺了30元,去掉開發票以及工人工資,基本上就不賺錢了。而53度飛天茅臺的進貨價為1080元,店里的零售價是1180元,利潤只有8%。

  王洋說,目前市場上最緊俏的52度五糧液和53度飛天茅臺已經漲價了,他也決定近日提價,這樣才能夠保證合理的利潤,維持店的正常運營。

  “幾年前賣茅臺和五糧液的利潤能大一些,在15%左右。”王洋說,盡管當時這兩種酒價格相對較低,但利潤可觀,斷貨情況也沒有現在這樣頻繁,而目前,五糧液、茅臺,說斷貨就斷貨,甚至已經影響到了店的經營。

  “雖然說經常斷貨,但是我們也不敢囤貨。”王洋說,盡管這幾年高端白酒以漲為主,囤積可能會賺得較多,但店面較大,需要大量的流動資金,而這樣的高端酒銷量有限,資金短期內難以回籠,所以零售商囤貨的并不多,當然也不排除會有個別現象。

  ▲▲專家:品牌支撐漲價 廠家經銷商都受益

  著名白酒營銷專家鐵犁說,在各類消費品中,酒類的市場渠道費用最高,渠道商利潤可觀,大部分錢都被中間商賺去了,這也是導致消費者高價買酒的主要原因。

  鐵犁說,高端白酒之所以頻頻漲價,主要是市場需求所致。

  此外,對于廠家來說,漲價是企業的營銷策略,通過漲價能夠提升白酒品牌價值。

  鐵犁認為,高端白酒通過漲價,在提升品牌價值的同時,也能獲得利益的最大化,對于經銷商來說,通過漲價能夠攫取更多的利潤。

  ▲▲標價之亂 一瓶五糧液10天身價暴漲500元

  12月10日,在沈做食品包裝生意的老板李濤到超市選購高端白酒時,發現52度水晶盒五糧液10天漲了500元。

  “11月末,我逛超市的時候52度五糧液每瓶賣789元,才過了10天,價格就漲到了1289元。”李濤隨后用手機拍下的照片上顯示,標簽打印日期為2010年12月1日。

  昨日,記者探訪時發現,該標價1289元52度新五糧液,商品標簽已被更換,現標價為789元,打印日期為2010年12月13日。

  

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