新華網(wǎng)石家莊9月24日電 (記者齊雷杰、白林)總部位于河北邯鄲大名縣的五得利集團，日前突然被曝因“添加致癌物硼砂被查”，相關(guān)工廠也被勒令停工。五得利集團隨即發(fā)表聲明矢口否認(rèn)。

　　新華社記者從相關(guān)部門獲悉，這一事件目前已有權(quán)威鑒定：經(jīng)省、市數(shù)個部門和鑒定機構(gòu)抽樣檢測，結(jié)論均為“未檢出”或低于國家檢出上限。地方工商部門也已依法解除對五得利集團產(chǎn)品“停止銷售，下架封存”的行政措施。

　　面粉大王深陷“硼砂門”輿論漩渦

　　五得利集團是我國面粉業(yè)龍頭老大，在全國多個省份建有14家子公司。故此，其產(chǎn)品“涉嫌添加致癌物硼砂”的消息在網(wǎng)上一經(jīng)披露，迅速引起軒然大波。

　　然而，五得利集團發(fā)表聲明稱，公司自成立之日起所產(chǎn)面粉從未添加硼砂和其他國家明令禁止的食品添加劑，集團公司未接到任何部門的產(chǎn)品不合格書面通知，未接到任何一家權(quán)威檢驗機構(gòu)的產(chǎn)品不合格檢驗報告，集團所有子公司均正常生產(chǎn)。

　　五得利面粉“致癌門”事件，源于今年8月28日，河北滄州市公安局運河分局接到運河工商分局提供的線索，在個體商戶夏吉軍及李先建銷售的涼皮抽檢中檢測出國家明令禁止的有毒添加劑硼砂。運河公安分局對兩人使用的面粉進行抽樣，并送北京一家檢測機構(gòu)檢測。經(jīng)檢驗，取樣的面粉硼砂含量為4.33－4.66mg／kg之間。

　　這一現(xiàn)象被披露后，五得利集團相關(guān)負責(zé)人立即發(fā)表否認(rèn)聲明，認(rèn)為加入硼砂可以讓面粉口感爽滑，但做饅頭、大餅等面食卻無任何用處。公司作為面粉生產(chǎn)企業(yè)，絕不會為下游企業(yè)生產(chǎn)的面條爽滑就添加硼砂。“相關(guān)部門不具備專業(yè)知識，錯把小麥等食品中天然存在的硼元素與硼砂等混同起來，并據(jù)此推斷為人為添加硼砂。”

　　抽檢樣品未檢出硼砂 “停止銷售”禁令取消

　　9月17日，五得利集團同時將雄縣和深州公司產(chǎn)品抽樣送北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心檢驗，檢驗結(jié)果均為“未檢出”。當(dāng)然，五得利集團自說自話，難以令人信服。那么，權(quán)威部門有何結(jié)論？

　　據(jù)記者了解，9月14日晚，河北省質(zhì)監(jiān)局接到省工商局通報后，立即派兩個核查組連夜分赴雄縣、深州兩地，省、市、縣三級執(zhí)法人員連夜檢查企業(yè)原料庫、成品庫、包材庫和添加劑庫等庫房，并拍照存證，未發(fā)現(xiàn)硼砂，也未發(fā)現(xiàn)其他各類食品添加劑。企業(yè)磨粉車間、包裝車間也未發(fā)現(xiàn)添加劑投料設(shè)備和交叉污染情況。企業(yè)的采購、生產(chǎn)、銷售、檢驗等記錄齊全，沒有采購和使用食品添加劑記錄。

　　與此同時，河北省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院立即抽取五得利集團42個面粉樣品進行風(fēng)險監(jiān)測，衡水市、保定市、邯鄲市三地質(zhì)監(jiān)部門也抽取樣品進行檢測。9月21日，河北通報監(jiān)測結(jié)果，所監(jiān)測樣品均未檢出致癌物硼砂。基于現(xiàn)場調(diào)查和抽檢復(fù)查結(jié)果，調(diào)查結(jié)論為：“未發(fā)現(xiàn)五得利集團所屬的深州、雄縣面粉有限公司在面粉生產(chǎn)過程中存在違法添加硼砂的行為。”

　　9月21日晚，河北省工商部門依法解除對五得利集團產(chǎn)品“停止銷售，下架封存”的行政措施。

　　河北省政府相關(guān)部門表示，河北還將對省內(nèi)五得利所屬企業(yè)原料小麥及面粉全面抽檢，排查是否存在安全隱患；要求企業(yè)增加檢驗設(shè)備，加強對硼酸及硼砂的自檢工作，對檢驗不存在風(fēng)險的原料及產(chǎn)品，可繼續(xù)組織生產(chǎn)、銷售；全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)將對省內(nèi)所有面粉生產(chǎn)企業(yè)和可能存在非法添加硼砂隱患的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面清查，如發(fā)現(xiàn)非法添加行為，依法進行嚴(yán)厲查處。

　　專家指出，由于我國在硼、硼酸、硼砂等方面沒有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)界定，甚至連專業(yè)人士也很難區(qū)分鑒定。因此，這件事情也許并未完全終結(jié)，但事件留給社會思考的是：信息發(fā)布如何及時、公開、透明，既保障群眾健康安全，又不因不科學(xué)信息傷及企業(yè)，確實是道難題。