今麥郎方便面酸價超標事件又現波折。原本7月11日，河南省工商部門在對方便面食品的例行抽查中，查出今麥郎食品有限公司生產的“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等多批次方便面被檢測出酸價超標。誰知，15天后，之前對此檢驗的三門峽疾控中心自稱“檢測資質認證不全”，收回檢測報告，并對今麥郎道歉。但近日，其委托的復檢機構國家糧油質檢中心卻對外稱“只對送檢樣品負責”。

　　今麥郎究竟“有酸”還是“無酸”？面對撲朔迷離的事件，再讓我們走訪一下沈陽市場。

　　超市未再上架，消費者購買打怵

　　打開今麥郎官方網站，首先彈出一張“公告”，上面寫的是由山西運城今麥郎食品有限公司生產的三種產品一經出事，公司立即主動回收市場上問題產品并送檢，檢查全部合格。盡管如此，記者在走訪沈陽一些大型超市時發現，十二線附近、北站附近、文化路立交橋附近、鐵西區北二路附近等多個大型連鎖超市，都沒有看見“今野拉面”和“一元王香辣牛肉面”這些“曾經”的問題產品。而在一些小超市記者見到了今麥郎產品，但只是多為本地產的上品系列、辣煌尚系列和桶裝系列面，也沒有看見這兩批“問題產品”。

　　在青年大街一大型超市，記者正好看見有幾位市民正在選購方便面。看到他們選擇時自然而然拿的是其他牌子，而不選擇今麥郎的。他們就表示，其實方便面就是圖方便，因為口味都差不多，所以選擇哪個牌子都一樣。但最近今麥郎事件反復報，讓他們心里不禁有些擔心，不敢購買，所以最近買方便面自然就選擇其他品牌了。

　　品牌競爭加劇，淘汰賽正式開始

　　“現在食品安全上升到越來越重要的層次，消費者習慣用腳投票，一旦哪家食品企業出了問題，很可能造成客戶流失。”沈陽市一連鎖超市的負責人說。加之，現在每個行業的競爭越來越激烈，賽跑中一旦摔跟頭，會讓其他品牌搶占份額。只有靠過硬的質量等才能留住市場。

　　而記者從一個大型超市了解到，現在在他們店，康師傅、統一、今麥郎屬大品牌，占據方便面產品份額分別是40%、30%和20%，其余品牌僅占據剩下的10%。但在今麥郎事件的這段時間，這兩大品牌銷量確實出現一些上漲。而就在此事前段時間，這兩個方便面品牌巨頭為了贏得更大的市場份額還使用一些獎勵銷售商等手段。

　　“現在，方便面搶占市場的競爭越來越激烈，小方便面廠家根本擠不進來。”不過，這位負責人說，這對方便面市場或許是一件好事，規模化企業的廠家對市場的承載能力強，而不合格的小廠家逐漸退出，是對市場的一種凈化，同時也能加強大企業的自律。

　　今麥郎“烏龍”事件該誰負責？

　　三門峽疾控中心26日發布聲明稱：“我中心受三門峽市工商局委托送檢的由山西運城今麥郎食品有限公司生產的今麥郎今野拉面香辣牛肉面、今野拉面(老壇酸菜牛肉面)、一元王香辣牛肉面三批次產品的檢測報告，因我中心方便面酸價指標檢測資質認證不全，以上三份檢測報告收回，聲明無效。并向因此而受到嚴重影響的今麥郎食品有限公司表示道歉。”

　　就此，人們不禁要問，“既然沒有檢測資質，為何還要檢測？”

　　國家糧油質量監督檢驗中心有關負責人則表示：“我們只對他送來的樣品負責，不對他整個批次負責。”

　　人們不禁還要問，“既然不對整個批次負責，那么，這樣的檢測權威嗎？”

　　專家表示，現在，檢測認證“烏龍”事件頻發，檢驗機構的公信力受到影響，使食品安全危機雪上加霜，因此，檢測認證急需統一起來，不宜各自為政，自擺烏龍。

　　(來源：西安晚報)