推漢醬酒、仁酒，重塑次高端產品結構

　　摘要：盡管對明年是否漲價言辭謹慎，但茅臺已悄然醞釀對明年產品結構進行大刀闊斧的調整。“明年茅臺將停止38度茅臺的生產，這是茅臺在經銷商大會上透露的信息，”貴州白酒專家萬興貴告訴南都記者。

　　盡管對明年是否漲價言辭謹慎，但茅臺已悄然醞釀對明年產品結構進行大刀闊斧的調整。“明年茅臺將停止38度茅臺的生產，這是茅臺在經銷商大會上透露的信息，”貴州白酒專家萬興貴告訴南都記者。

　　記者在環市路的茅臺專賣店了解到，53度飛天茅臺的價格高達2180元(搭配一支茅臺葡萄酒銷售)，但38度低端茅臺的價格僅為629元。“低度茅臺不但沒有增加茅臺的銷量，反而影響了品牌形象，”萬興貴認為，砍掉38度茅臺酒可以讓茅臺集中更多的基酒資源做大53度飛天茅臺。記者查閱茅臺2010年年報發現，近兩年低度茅臺酒的銷售一直不溫不火。在2010年116億的銷售大盤子中，低度茅臺酒的營業收入僅為10.1億，還低于2009年10.13億營業收入，占比不足10%。

　　參加了茅臺2011年12月27日召開的股東大會的華創證券研究員高利在其調研報告中指出，近兩年茅臺要退出茅臺液和茅臺醇的運作。同時計劃到十二五末，除飛天外，凡帶有茅臺字樣的系列產品都要退出市場。“退出茅臺字樣系列酒的運作是為保護茅臺品牌的高端形象的必要舉措，有利于茅臺品牌形象的樹立和發展。”高利認為。

　　在砍掉低度酒及弱化系列酒運作的同時，茅臺明顯將工作中心向次高端產品轉移，2011年年初推出的新產品漢醬酒成為重點之一。記者了解到，漢醬的終端零售價約為699元，在去年年底舉行的經銷商大會上，茅臺還為漢醬酒專門設定一個議題。“漢醬酒運作近半年的時間，全年銷售490多噸，收入達4.88億，明年規劃增長翻一倍，”高利在調研報告中稱。高利同時指出，茅臺計劃明年推出另一款醬香的仁酒。不過萬興貴告訴記者，仁酒系列其實早已推出，市場零售價在600-700元間，如果2012年要大力推可能會通過換新包裝來做一些升級。

　　采寫：南都記者黃麗嫦