日前，蘇泊爾不銹鋼產品經國家權威機構檢測，鉛、鉻、鎳、鎘、砷五種金屬析出理化指標完全合格，證實蘇泊爾不銹鋼產品健康衛生安全，消費者可放心使用。

　　專家聲音

　　消費者無需談“錳”色變

　　對于消費者關心的“錳”含量問題，記者進一步了解到，國家日用金屬制品質量監督檢測中心(沈陽)檢測蘇泊爾不銹鋼炊具衛生安全理化指標時，錳不會析出。這意味著不銹鋼炊具中的錳含量，不影響產品衛生安全，也不會對消費者的健康產生不良影響。

　　我國食品和材料學專家、華中農業大學食品學院博士生導師潘思軼院長表示：“消費者不必聞錳恐慌。”他指出，生活中很多物質都含有錳，錳為宏量元素，是人體必需的元素之一。理化指標是檢測產品是否安全衛生的標準，只要理化指標合格，就是衛生安全的！

　　記者同時也采訪了中南大學材料學院專家丁榮輝，他表示錳在不銹鋼材質中以致密的組織存在，很難析出，因此消費者不必過于擔心。

　　廠商表態

　　新材質國內外已廣泛使用

　　據悉，蘇泊爾不銹鋼產品采用的新材質已很普及，在炊具上大量使用，實際使用證明是安全的。而且這種新材質已被列入美國炊具制造協會標準、國際ISO的餐具標準。

　　蘇泊爾相關負責人表示，作為炊具行業的領導品牌，蘇泊爾一貫重視產品品質和質量安全，并致力于通過技術、材質研發創新，持續引領行業發展進步。近幾年，隨著不銹鋼產業的發展，技術的進步，國內外出現了多種性能優良的新型不銹鋼材質，已被行業廣泛采用。目前我國制造不銹鋼器皿的材料牌號已從原來的僅有幾種，發展到幾十種。在此情況下，蘇泊爾一直關注國家相關標準，嚴格按照標準慎重選擇材料。

　　該負責人同時表示，根據國家相關標準和指示，蘇泊爾在不銹鋼產品中部分采用了國際、國內均已廣泛使用的新材質，從而進一步提高了不銹鋼產品的性能，提高了不銹鋼器皿的普及率。然而，行業的發展，必然要面對現存標準和新材質之間的矛盾，現行標準的不統一，造成了企業發展中的困惑。接下來，蘇泊爾將聯合其它炊具品牌及行業機構，為新國標的早日出臺而共同努力。

　　背景點擊

　　1992年，國家頒布QB/T1622.5-92不銹鋼器皿標準，明確規定除了可以使用1988年版標準規定的0Cr19Ni9、1Cr18Ni9等材質外，還可以使用性能不低于規定的其它牌號。

　　2010年，衛生部監督局相關文件中明確表示，考慮到用于生產不銹鋼食具容器的不銹鋼鋼板型號分類方法發生改變，不銹鋼鋼板型號種類較多，且今后還會不斷增加的實際情況，修訂后的新標準取消對不銹鋼型號的有關規定，不再具體列明不銹鋼的牌號，而是僅僅規定食具容器應選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體*鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼。