一場本土化人力資本突圍洋資本財務困境的戰役即將上演

　　總部設在北京的新公司名為“仙山奶業”，欲再續乳酸菌傳奇；太子奶董事長李途純影響力畢現

　　□本報記者梁雋妤/文

　　正當媒體依舊在“太子奶”事件面前莫衷一是，一個近乎太子奶原班精英的團隊已揮師北上，一個名為“仙山奶業”的新的奶業未來巨頭悄然潛入市場……記者在現場看到“仙山奶業”管理層和員工正緊張忙碌著，幾位已從太子奶退出的高管以目前公司高管和顧問的身份表示：他們將延續太子奶的企業文化和核心競爭力。

　　序幕 見到李途純

　　民營企業家有一個江湖。江湖中，傳奇如史玉柱，膽識如李書福，豪邁如宗慶后，悲愴如禹作敏……而李途純對于公眾，則是———謎團。

　　那個曾經的乳酸菌大哥、CCTV標王，如何一夜之間“債務纏身”？問題到底是出自經營、資本、監管、還是人為？是救企業于危難還是惡意“殺死”？是保護民族品牌還是抵制重組？民企、外資、政府，在這場角力中誰是誰非，誰笑到最后？

　　在北京某著名賓館，即使是深夜依然精力充沛的李途純用帶著湖南口音的普通話說：“所有的報道都不準確，沒有一家媒體是面對面采訪了我。”

　　“我已經快50歲了，我不想再浪費時間在那些糾纏上。我仍然是太子奶的董事長，我仍然對我的事業充滿激情和信心，我仍然對太子奶要負責到底，我仍然與我的8000子弟有著難以割舍的深情厚誼。”李途純的“8000子弟”指的是太子奶鼎盛時期的8000員工。

　　盡管新公司的高管中并沒有李途純的名字，但無論如何，沒有人不會將他與太子奶割裂開來。

　　閃回 輝煌太子奶

　　李途純1996年在湖南株洲創建太子牛奶廠，最初以益生菌酸奶產品為主。1997年，公司擴大生產，確定全國戰略，李途純做出驚人之舉，在央視黃金廣告時段投下8888萬元，奪得日用消費品標王，當年即博取8億元的訂單。在不絕于耳的“每天喝瓶太子奶，天天補充乳酸菌”的廣告聲中，太子奶創造了連續6年業績翻番的商業奇跡，公司在中國乳酸菌飲料市場的占有率一度達到76.2%(2010年預計太子奶的市場份額已急劇下滑至個位數，只有3億元左右的銷售額)。

　　奇跡獲得了資本的青睞，太子奶與摩根士丹利、高盛等國際大鱷頻頻傳出“太子與公主”的戀愛故事，美國上市也曾箭在弦上。壯大后的太子奶進行多元化經營，業務涉及乳制品、食品、調味品、童裝、日化用品、釀酒、旅游休閑、餐飲、零售、傳媒、房地產等行業。2004年8月，李途純被評為中國乳業十大杰出科技人物；2004年10月，榮獲“中國優秀民營企業家”稱號。目前擔任中國乳酸菌研究協會副會長。

　　震蕩 突遭暴風雨

　　正當人們對太子奶前景一致看好，一段與花旗的官司卻讓這個風華正茂的企業陷入資本困境。當年幾家國際投行對太子奶的投入和資本支持本來就不是免費的午餐———如果太子奶能夠如期上市，僅15到20倍pe就可以讓那些資本大鱷吃個大飽。但2008年初，花旗聯合雀巢等股東50億元的收購風波在金融危機的背景下負面影響被顯著放大，不止上市進程受阻，而且導致銀行貸款凍結。在這樣的情況下，花旗率先提出要求提前償還5億元的貸款，資本的多米諾骨牌被推翻了。而這時，太子奶管理層已經按照新的資本規模向全國做出了新的市場規劃，財務危機就這樣爆發了。隨即又出現了關于“破產”等等一系列的司法及非司法的紛擾。太子奶，這個曾經紅極一時的民族品牌真的要就此沉淪嗎？

　　動畫 精英大移魂

　　2010年4月5日，一份《聲明》轟動業內———16名太子奶創業元老，以顧問名義集體加盟仙山奶業北上再創業。《聲明》事實上標志著太子奶原創業團隊和原班人馬16名精英“一個不少”地全盤轉移到新公司———仙山奶業。《聲明》飽含激情，李途純在太子奶集團的個人影響力展現無遺：“創業元老愿盡畢生之力，支持仙山奶業，支持新品牌‘仙山奶’！”

　　這其實正是公司高管敢于 “二次創業”的最大底氣———團隊。正是這支團隊帶領太子奶集團取得了每年銷量增長100%的高速度，1996年銷量是100萬元，隨后是200萬元、500萬元、1000萬元、2000萬元、5000萬元、1億元、2億元、4億元、8億元，2007年接近20億元，2008年受金融風暴影響減至14.8億元。團隊被業內專家評價為 “同行業最具實力的組合”。正是這個組合開拓了中國乳酸菌市場，打造了行業龍頭企業，制定了行業國家標準；“日出”和“太子”作為兩個中國乳酸菌奶飲料頂級品牌和馳名商標，評估價值達60億元，為中國同行業最高價值品牌。

　　外景 仙山新陣地

　　北上創辦仙山奶業，仿佛一場長征，并非輕而易舉，因為乳酸菌飲料市場已經不再是14年前那個空白的市場。三元、三鹿、伊利、蒙牛都已大舉進入，“妙士”、“小洋人”等品牌也已有一定影響。但太子奶創業團隊憑著過去李途純 “打造民族品牌、實現產業報國夢想”的信念和“致力中國人的健康、提高民族綜合素質”的理念，憑著10年來積累的7000多位經銷商的資源，邁開了長征的步伐。

　　當然，最讓管理層有底氣的還是核心團隊，那個曾創造了20個行業“第一”和“之最”的核心團隊：擁有自主知識產權，他們是第一個；中國乳酸菌奶飲料產量、銷量、占有率，他們是連續10年第一；曾獲得140多項國家級獎榮譽，居同行業第一；行業內惟一獲得 “國家火炬計劃”項目；獲評最受消費者喜愛品牌獎；擁有世界最大的乳酸菌科研基地中心；擁有中國乳酸菌奶飲料行業第一品牌；擁有同行業最強大終端網絡：全國100個分公司、250個區、3000個一級經銷商、10萬個二級批發商、400萬個終端零售商，直接參與太子奶多級營銷人員達500萬以上……

　　市場 還有十三倍

　　“每天一杯奶，強壯中國人”的口號家喻戶曉，但口號的源頭在日本卻沒多少人知道；那“一杯奶”指的是乳酸菌奶飲料就更不為人所知。長期飲用乳酸菌的國家中，日本女性平均壽命達91.3歲，為全球之最。俄國科學家梅奇尼科夫憑“乳酸菌長壽說”獲得諾貝爾獎之后，世界發達國家乳酸菌飲料已成為健康食品的主流。中國奶業協會有關數據統計顯示，在國外發酵型乳酸菌奶飲料空前發達，日本、歐美等發酵型乳酸菌奶飲料在乳制品市場的比例已達到80%，北美約為30%，在我國乳酸菌奶飲品目前正以每年25%的速度快速遞增，乳酸菌奶飲料在中國有著巨大的需求空間和市場機遇。

　　我國目前年人均牛奶消費量不足8公斤，只相當于發達國家人均消費量的1/37，世界平均水平的1/13。如果我國人平均消費達到世界平均水平每年108公斤，消費奶市場將達1000多億元。專家大膽預測，中國人平均壽命可延長15歲。

　　仙山奶業首創雙奶(牛奶+豆奶)雙蛋白(植物蛋白+動物蛋白)新型系列產品，符合現代營養健康要求，它集營養保健、美容于一體，利用準無菌生物技術制造活性乳酸菌存活于人的腸道，可消滅有害腸道菌以延長壽命。它使用國內首創的生物發酵活性乳酸菌工藝配方，采用符合國際標準的準無菌生產工藝生產富含高活性乳酸菌的奶類飲品，每毫升富含1億個有益于人體健康的乳酸菌、18種氨基酸、16種人體必需的微量元素，徹底解決了有色人種乳糖不耐癥的難題，有利于促進國民營養健康。

　　目前，活性乳酸菌菌種基本掌握在國外某些研究機構手中，進入該行業的國內企業多數只能從國外進口復合乳酸菌菌種。對于那些期望進入這一市場的企業而言，不具備相當的技術、資金實力，競爭難度很大。而創業團隊技術研發隊伍已經成功掌握了乳酸菌發酵的核心技術，因此公司的技術優勢非常明顯。

　　特寫2 質量恒久遠

　　采訪中，讓李途純倍感自豪的是：團隊 14年如一日堅持采用世界頂級奶源———新西蘭進口奶源，確保產品品質，即便是2007和2008年漲到每噸6萬元。

　　中國農科院的專家介紹，“它的產品，我們給它的定位是‘奶中茅臺’。”

　　團隊將產品質量視為生命，長期采用無抗奶，長期采用發酵技術，經國家質量技術監督總局跟蹤檢測3年，無任何質量問題，獲得“國家免檢產品”稱號。2008年爆發三聚氰胺事故時，在國家十幾次的嚴格檢測下，在全國上千個乳品品牌中，他們是為數不多的幾家質量完全合格的企業。

　　高質量源于高科技，團隊在國內一直保持技術領先的地位。每年以數百萬元投入科研開發，建立了科研中心，擁有一支由終生享受國務院特殊津貼的乳品專家和海外留學歸國的生物學者組成的高科技科研隊伍。研發品質監控由我國乳酸菌工業的奠基人、國家乳酸菌奶飲品行業標準制定人盛延嶺教授和劉樹英教授按國際標準制定。

　　特寫3 全覆蓋營銷

　　仙山奶業集團擁有覆蓋全國的營銷網絡，有7000名曾銷售過太子奶產品的經銷商，他們分布在全國30個省市、260多個大中城市、3000多個縣。絕大部分經銷商都是與太子奶一起成長、壯大起來的。從普通小門面老板、推銷員、農民工一步步到擁有千萬元甚至上億元資產，經銷商和管理團隊有10多年感情，雙方合作遠超商業價值———“只要有新品牌，他們一夜之間便會集體響應。”李途純自信地表示。仙山奶業集團新創的“仙山”

　　牌乳酸菌便印證了“一呼百應”這個詞的內涵。

　　公司高管向記者展示了他的營銷計劃———力爭今年銷售6—8億元。為此啟動五大銷售措施：1、中國首家推出發酵型雙奶雙蛋白發酵型乳酸菌飲品；2、獨家推出雙奶雙蛋白發酵型豆奶飲品；3、獨家推出雙奶雙蛋白發酵型花生奶；4、獨家推出雙奶雙蛋白紅棗奶；5、推出利樂包加濃型系列奶及茶飲料。———2011年銷售額10—15億元，2012年銷售額 15—30億元，2013年銷售額超過30億元，2014年銷售額超過50億元。———力爭5到10年內達到100億元。

　　主題 文化凝聚力

　　談起企業文化，李途純曾向記者介紹，公司10多年來能夠取得那些業績，能夠讓全體員工團結一心，靠的是強大的凝聚力，靠的是強大的企業文化。這種文化李途純概括說，就是一種一家人同甘共苦的文化。

　　公司高管向記者介紹他們創業時艱苦奮斗的過程時仍然充滿激情：“那時大家不管是高管還是普通員工心往一處使，干活不分職位高低。為節省一元錢成本都會付出百倍的努力。一臺五六十萬元的設備竟然兩萬元就搞定了。送貨途中受了傷不是先去醫院而是先去客戶那里。我們一定會繼承和延續這種精神。而之所以擁有這種精神，是因為我們擁有同樣的理想，并且這種理想執著不變，那就是通過乳酸菌讓全國人民更健康！”

　　“而且因為大家是一家人，都能夠以公司大業為重，所有的事情都能平等協商處理，不會因為職位高低而影響公司決策。特別是當企業遇到危機事件時，任何員工都可以向董事長直接匯報，并提出解決辦法。”

　　“而高管們也長年在生產和銷售的第一線，即對員工是一個激勵，也有助于了解企業最真實的情況。”

　　畫外音 另一個蒙牛？

　　山東師范大學傳播學院營銷專家劉華對于新公司的運營做出評價：“仙山奶業可望拷貝太子奶靠品類創新和餐飲藍海渠道做起來的經驗，傳承太子奶非常好的品牌基因以及非常寶貴的消費者心智資源，加上現代化的傳播手段推動下的知名度，成功地后來居上。”

　　經濟管理文化研究專家李錦稱：“集體加入仙山奶業的高管，不乏中外名牌大學MBA畢業生，這些人才都有在外企和大型乳品企業高層任職的經歷。這是仙山奶業現代化管理的基礎。”

　　中國奶業協會相關負責人則表示：“仙山奶業集團管理團隊組成類似當年的蒙牛，蒙牛集團二、三年內崛起為中國乳品牌的領頭羊，同樣這支創造了無數奇跡、掌握全國營銷網絡、開拓了千億元乳酸菌的細分市場、顛覆了傳統的鮮奶市場引發奶業革命的隊伍也有這樣的潛力。”

　　公司高管表示：“企業迅速做大做強之后，爭取兩年內在境外上市。”

　　“我產業報國的理想仍然沒有改變，創立民族品牌是我不懈的追求。中國飲料行業已經失去了樂百氏、失去了天府可樂，暗淡了健力寶，我相信不會再出現這樣的悲劇。”李途純從位于北京國貿附近的酒店送出記者，眺望天空，北京的CBD即將迎來新的一天。

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