三鹿乳業(yè)。（圖片來源：齊魯晚報） 點(diǎn)擊此處查看全部財經(jīng)新聞圖片

　　記者探營歸零后的三鹿

　　本報記者 楊飛越

　　如果不是停業(yè)整頓，這看起來更像一個從未使用過的新廠。投資8000萬的三鹿集團(tuán)(山東)乳業(yè)有限公司位于山東濰坊坊子區(qū)，占地200多畝，生產(chǎn)線全部從國外引進(jìn)，坐擁濰坊豐富的奶源。東窗事發(fā)，人們對山東三鹿抱以深深的遺憾。

　　“昨天剛拍賣完，三元的人還沒有來接管，最晚到下禮拜一，估計就來人了。”三鹿門口兩名保安說。在即將更名為三元的前夜，記者來到了這里……

　　疑問  北京三元能否成功蛇吞象

　　“三鹿出事具有必然性，依靠奶販子來組織奶源，其性質(zhì)無異于玩火。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，受三鹿事件影響，牛奶生產(chǎn)企業(yè)銷量普遍降低了約30%。三鹿來濰坊后，主要靠奶販子組織貨源，奶販子轉(zhuǎn)手要賺錢，帶來的風(fēng)險很大。

　　“ 紫鳶”是濰坊本地自產(chǎn)自銷的牛奶品牌。三鹿事件發(fā)生后，同為乳品行業(yè)的紫鳶銷量下降了約30%。濰坊紫鳶牧業(yè)公司總經(jīng)理孫志強(qiáng)說，現(xiàn)在是喝牛奶最安全的時候，但是老百姓的恐懼心理還在，牛奶消費(fèi)量還是有所降低。

　　孫志強(qiáng)說，作為濰坊本地土生土長的企業(yè)，三鹿出事后，紫鳶也有收購山東三鹿的想法，但是在綜合考慮各種因素后還是打消了這個念頭。他也關(guān)注三元接管后，將給山東三鹿以及山東的乳品市場帶來哪些變化。

　　與外界相對平靜的態(tài)度相比，三鹿內(nèi)部人士對這個企業(yè)還是非常關(guān)心。一名工作人員告訴記者，雖然三鹿出事了，但是上月還是按時發(fā)了工資。這個說法在一名銷售經(jīng)理那里得到了證實(shí)。與外界態(tài)度有所不同的是，三鹿舊部對工廠仍抱有很深的感情。有的員工隔三岔五還來看看，他們很關(guān)心三元來了后是不是還能繼續(xù)在這里工作。

　　他們很擔(dān)心的是，三元跟上海光明一樣，它們都是以做本地市場為主，歷來在北京市場施展拳腳的三元，本身規(guī)模不大，能否駕馭得了三鹿在全國范圍內(nèi)的分支機(jī)構(gòu)，還有待考驗(yàn)。

　　據(jù)知情人士介紹，三鹿的液態(tài)奶，在整個濰坊市場年銷售量能達(dá)到兩個億，“這是一個了不起的數(shù)字”，而三元在山東沒有工廠，據(jù)行業(yè)內(nèi)了解，三元只在棗莊的薛城區(qū)做得還可以，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和三鹿的市場定位相提并論。

　　三元的到來，不知能否打破僵局。

　　苦命  山東三鹿只存活了十個月

　　2009年4月9日，北京三元以4900萬元的價格拍得山東三鹿95% 股權(quán)的消息，再次提起了人們對三鹿的關(guān)注。

　　三鹿2007年在山東濰坊建廠，山東跟三鹿的淵源，卻并不像人們所想象的那么深。在濰坊，許多本地居民對三鹿(山東)的熟悉程度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及對“三鹿”牌奶粉的認(rèn)知度。從2007年11月28日投產(chǎn)，到 2008年9月23日河北省政府對三鹿集團(tuán)做出停產(chǎn)整頓的處理，三鹿在山東的存活時間僅不到 10個月，在還沒有被熟悉的時候，它就匆匆地消失了。

　　4月10日下午，記者在三鹿山東廠區(qū)看到，曾經(jīng)立志在這里“走向世界”的山東三鹿，出事后變成了“空廠”，院里的辦公樓和廠房看起來嶄新明亮，門口依然有寫著“三鹿集團(tuán)(山東)乳業(yè)有限公司”的牌子，只是空蕩蕩的院落里和辦公樓里看不見一個人。門口保安處的兩名值班人員告訴記者，停產(chǎn)后，領(lǐng)導(dǎo)和職工都走了，現(xiàn)在廠里只剩下幾個人在這里負(fù)責(zé)日常事務(wù)處理，還有幾個工人在廠房進(jìn)行設(shè)備維修與保養(yǎng)，他們成了“ 這里最大的領(lǐng)導(dǎo)”。

　　三鹿剛來山東時，董事長田文華對這個工廠寄予了很高的期望，這里的生產(chǎn)條件在省內(nèi)也數(shù)一數(shù)二。有資料顯示，工廠占地面積240畝，總建筑面積80000平方米，設(shè)計日處理鮮奶1000噸，是三鹿集團(tuán)在華東地區(qū)最大的奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、物流供應(yīng)、科研開發(fā)、市場營銷基地。該項(xiàng)目從德國、瑞典、丹麥引進(jìn)具有世界領(lǐng)先水平的生產(chǎn)線和檢驗(yàn)設(shè)備，采用國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，每年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)液體奶、酸牛奶和乳飲料系列產(chǎn)品30萬噸，年銷售收入可達(dá)20億元。

　　如今這一切都成了空談。三鹿轟然倒下，寄托在山東工廠身上的夢想也成了空談。

　　爭議  山東三鹿影響到底有多大  

　　濰坊奶牛發(fā)展協(xié)會的一名負(fù)責(zé)人認(rèn)為，三鹿這個企業(yè)本身對濰坊市場影響并不大。三鹿是新上的企業(yè)，貸款負(fù)擔(dān)可能比較重，三鹿開出的奶價一直沒有蒙牛、伊利這些企業(yè)高，每公斤低五六毛錢，而且貨款支付不及時，在濰坊市36家會員單位中，只有三四家牧場和個別小區(qū)給三鹿供過貨。三鹿的奶源主要來自青島的平度和萊西。

　　他認(rèn)為，濰坊本地的奶牛產(chǎn)業(yè)受“三鹿事件”的影響最大，而不是三鹿的“山東工廠”。他說，奶價高的時候每公斤為3.4元— 3.5元，現(xiàn)在每公斤價格在2.8元左右，而且現(xiàn)在的牛奶生產(chǎn)企業(yè)對奶源質(zhì)量要求高了，“基本上到了歷史上最嚴(yán)格的時候”，不合格的奶退回來后每公斤的價格只有四五毛錢，濰坊已經(jīng)有許多小的牧場倒閉關(guān)門，奶牛被殺。

　　濰坊本地的牛奶生產(chǎn)企業(yè)并不完全認(rèn)同這個看法。據(jù)一位不便透露姓名的業(yè)內(nèi)人士介紹，包括蒙牛、伊利、光明、三鹿這些全國性大品牌在內(nèi)的牛奶生產(chǎn)企業(yè)，異地建廠的本質(zhì)就是"掠奪奶源"。三鹿當(dāng)時來濰坊建廠，很重要的一個因素是看中了濰坊豐富的奶源。從2007年下半年開始，濰坊的牛奶收購價每公斤被逐漸拉升了六七毛錢。

　　他認(rèn)為，現(xiàn)在許多奶牛場不認(rèn)賬，是為跟三鹿劃清界限，以免引火上身。另外，三鹿在山東主要靠奶販子組織貨源，人為加大了經(jīng)營風(fēng)險。事實(shí)上，濰坊在全省"奶源大戰(zhàn)"中地位微妙。山東主要的奶源基地，以濟(jì)南為中心，分布在濟(jì)南周邊，外來企業(yè)建廠如蒙牛和伊利，都以濟(jì)南為重。濰坊東有青島、西有濟(jì)南，它的走向至關(guān)重要。

　　據(jù)悉，山東三鹿以生產(chǎn)液態(tài)奶為主，產(chǎn)品銷往山東乃至整個華東地區(qū)。三鹿出事后，大量的奶源轉(zhuǎn)移到淄博得益。據(jù)寒亭一家奶牛牧場的老板介紹，以前濰坊本地牛奶供往蒙牛、伊利的多，現(xiàn)在受經(jīng)濟(jì)危機(jī)和三聚氰胺事件的影響，奶價降低，很多奶源取近路轉(zhuǎn)移到淄博得益，因鮮奶銷售受阻，當(dāng)?shù)啬膛�場“噴粉�?將鮮奶制作成奶粉)數(shù)量增多，導(dǎo)致奶粉積壓嚴(yán)重。

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