新浪財經訊 針對徐福記旗下部分食品被認定違法添加抗氧化劑，中國農業大學[微博]食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，抗氧化劑BHT和TBHQ只要在規定范圍、規定劑量內使用時安全的，大家不要“談添色變”，黃曲霉毒素才可怕。

　　徐福記芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖產品，發現其食品標簽中，標注含有食品添加劑TBHQ、BHT。而國家標準規定，這兩種抗氧化劑不能添加到糕點或糖果類食品中。對此徐福記方面表示，相關產品標簽上所寫的TBHQ和BHT是最常見的抗氧化劑，它們是由產品原料帶入的，而非徐福記人為添加。徐福記總經理胡嘉遜稱，“徐福記在標簽上標注了原本沒必要標注的添加劑，屬于不規范行為。”

　　朱毅對此也表示，雖然TBHQ和BHT屬于合法食品添加劑，但添加到糕點或糖果類食品中則屬超范圍添加。我國和美國都規定如自己添加的食品添加劑要標識，如果原料添加不必寫。徐福記薩琪瑪和酥心糖就算不是原料帶入，標識和實際添加不相吻合也是違反食品衛生法規定的，所以法院判決其敗訴合情合理。

　　據了解，在庭審中，徐福記提供了三份東莞市質監局出具的證明，意圖說明涉案產品中的TBHQ和BHT并非人為添加，而是食品原料帶入的。對此，科普作家、科學松鼠會成員@松鼠云無心 在微博上稱，如果上述質檢證明有效，徐福記最多只是“標注不當”，應該召回，但判決賠償不合理。

　　雖然徐福記堅稱產品絕對安全，但目前已有多地超市暫時下架了相關產品。據新快報報道，在廣深兩地擁有多家分店的某大型連鎖超市，目前已將這三款涉案徐福記產品先行下架。北京的物美超市、美廉美等各家門店均已收到下架通知，武漢家樂福也已對涉事商品做暫時下架處理。

　　徐福記方面13日重申芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪和落花生酥心糖絕對安全，不存在違規加入添加劑的問題，稱不會召回或下架相關產品。胡嘉遜還表示“目前，公司正在與超市溝通，不會對相關產品進行召回或下架。同時，公司也會繼續上訴，證明我們的產品完全符合法律規定。”(馬龍)