(本報記者劉靜)國家質檢總局前不久公布的7月不合格食品中，從法國進口的9.6噸依云礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標。

　　據了解，亞硝酸鹽微量攝入會導致人缺氧中毒，輕者頭昏重者昏迷，甚至死亡，長期微量攝入則會增加人體患癌的風險。

　　這已是依云這個高端礦泉水品牌，6年內第5次登上國家質檢總局檢驗不合格的“黑榜”。

　　針對此事，達能的回應是：公司目前正在積極與相關政府部門一起調查詳情，以了解發生上述情況的真正原因。

　　對于依云礦泉水，大家并不陌生。依云并不走傳統流通渠道，只有在五星級酒店、高端商超等高檔場所才能覓到其蹤跡。由于據說依云水質優良，有美容功效，許多白領還流行用其代替美容噴霧噴臉保濕……在很多人眼中，依云儼然是一個高端品牌。

　　其實，依云礦泉水只不過是法國的一個大眾品牌。以依云500ml裝的礦泉水為例，在歐洲等地區，售價在4~5元人民幣，但其在中國商超的售價卻為10元，在星級酒店的價格更是40元～80元不等。

　　依云在中國高端水市場的占有率高達25%，產品售價是其他國產高端礦泉水3倍以上，近年來銷售額一直保持著至少30%的增長。

　　在此背景下，消費者對依云的品牌、質量的期望值也被抬高。正因如此，不少消費者聽到依云產品被查的消息后，都認為其品質沒有與其售價匹配。

　　依云似乎還沒習慣在中國的“華麗的轉身”。高價、暴利的背后隱藏著很多質量問題，品牌錯位也給其帶來了一定的市場風險。

　　第三方檢測機構天祥集團食品部門有關負責人表示，之前依云礦泉水被檢出細菌總數超標，或可被解釋為中國當時針對此類商品的檢測標準與歐盟標準不一致所致。但亞硝酸鹽的超標，問題只可能出在水源、倉儲及物流等環節。

　　“依云礦泉水歷次被曝光的質量事件，至少暴露出一個問題，即管理層并未將其產品品質，放到與其品牌運營相同的認知高度。”曾在國內礦泉水企業任職的博蓋咨詢總經理高劍鋒表示，很多國際奢侈品公司在對待中國市場的態度上存在雙面性。一方面，他們樂于享受遠高于本國市場的高利潤。另一方面，又缺乏對中國市場精耕細作的耐心，在商品的生產、流通等環節執行雙重標準。

　　專家提醒，對于領跑的依云而言，它的風險在于，從一個國外大眾消費品牌，到如今在中國礦泉水市場建立奢侈品地位，是建立在當時中國消費市場尚不成熟的基礎上的。如今市場競爭日趨白熱化，依云應將更多的精力投入到產品品質及渠道管控等方面。

　　由此，筆者又聯想起著名冰激凌品牌哈根達斯。

　　2005年，被稱為“冰激凌中的勞斯萊斯”、時尚人士“至愛”——哈根達斯冰激凌蛋糕，在深圳被發現竟出自一個沒有衛生許可證、加工間緊挨衛生間的小作坊。丑聞曝光后，輿論嘩然。

　　人們發現，造成此種狀況最主要的原因是企業管理不嚴，缺乏統一標準。而且，與依云類似，哈根達斯被曝在美國也是在普通超市售賣，價格也不貴。不知怎的，來到中國一不留神就成了奢侈品。

　　如今6年過去了，情況似乎并沒有大的改觀。

　　網絡上，許多網友對依云礦泉水屢次不合格表示失望。“以后吃進口食品也得小心了，價格高的不一定就好！”

　　我國正處于市場經濟轉型期，個別監管有不到位之處，商家信息公開難以完整。但如果某些“國際大牌”以為可以“渾水摸魚”，以“本土化”為名，降低標準、偷工減料，只會傷害消費者的信任，最終自毀品牌。