現行奶業標準存在有害菌數量大、不安全等因素,該標準是遭到大企業利益挾持的結果
【財新網】(綜合媒體報道) “標準是行政部門領導說了算,不是專家說了算。”現行奶業標準存在有害菌數量大、不安全等因素。
《第一財經日報》消息稱,在15日福州舉行的南方巴氏鮮奶發展論壇暨海峽兩岸奶業研討會上,多家乳業協會的專家,對現行奶業標準提出批評。
報道稱,西部乳業發展協作會執行副會長魏榮祿反映,他曾四次參與國家乳業標準制訂,但行政部門最后頒布實施的標準內容,往往低于專家們通過的標準送審稿要求。報道援引魏榮祿觀點稱,“現行標準中原奶細菌數最大值為200萬個/毫升,由于存在有害菌,顯然不安全。”
廣州市奶業協會理事長王丁棉甚至表示,原奶細菌數允許最大值為200萬個/毫升,“這是全球最差的牛奶標準,是世界乳業之恥!”這個標準是遭到大企業利益挾持的結果。
內蒙古奶協秘書長那達木德則坦言,中國奶業發展現狀由居民消費水平、冷鏈儲存、交通狀況等綜合國情決定,現行標準門檻低系因農業部顧及散戶奶農利益。
他解釋說,農業部制定標準時顧及到我國超過70%奶農都是散戶,生產水平很低,如果把標準定高,散戶牛奶都不合格;如果倒掉則害苦奶農。
截至財新記者發稿,農業部等主管部門還沒有作出相應回應。