在2009年中國農產品區域公用品牌價值評估結果發布會上，“煙臺蘋果”品牌價值為80.97億元，位居全國農產品區域公用品牌水果類首位。10月中旬起，煙臺的紅富士蘋果大規模上市。近日，本報記者來到“中國蘋果第一鎮”棲霞市蛇窩泊鎮探訪，對今年煙臺蘋果的收購價格、產量、品質做了實地調查。

　　收購價格比去年偏高

　　從棲霞市區到蛇窩泊鎮蘋果交易中心，路程不過30公里。在距離紅富士蘋果大規模上市還有五六天的時候，公路兩邊數百家蘋果收購點已經開門營業。

　　根據各收購點牌子上標記的價格，記者大體統計了一下，級別最高的80mm以上一、二級果每斤價格在2.6元至3.2元之間，個別收購點甚至出現了每斤3.5元的高價，75mm的同級別蘋果每斤價格在2.0元至2.6元之間，70mm同級別蘋果每斤價格在1.5元到1.9元之間，65mm同級別蘋果每斤價格在0.8元至1.1元之間。

　　在蛇窩泊鎮文石村，53歲的老王駕駛著手扶拖拉機，來到收購點賣紅富士。將8筐蘋果全部過秤后，他跟記者簡單聊了幾句。老王說，與去年相比，今年蘋果價格比往年偏高。“去年80(注：指直徑80毫米)一級果一斤能賣到兩塊四五，今年是兩塊八還多，貴了好幾毛錢�！崩贤醯倪@個說法，也得到了蘋果收購商老劉的印證，他告訴記者，今年蘋果收購價格全面上漲，“不光是一級果貴了，其它級別的也都貴了�！�

　　棲霞市果業發展局副局長劉漢濤告訴記者，今年紅富士蘋果價格比往年偏高，“比如80一級果，今年大約2.8元一斤，去年價格是2.5元左右。”

　　果農收入不升反降

　　雖然蘋果價格較去年有所上漲，但記者走訪多家果農后了解到，他們的收入并沒有因此而增加。相反，由于今年蘋果產量較低，果農們的收入大幅下降。

　　駕駛著手扶拖拉機到蛇窩泊鎮文石村賣蘋果的老王告訴記者，往年，他家的紅富士果園畝產7000斤左右，而今年大約只有5000斤。根據他的預測，雖然今年蘋果賣價漲上來了，不過一級果的數量不如往年多，“去年我蘋果賣了8萬塊錢，今年也就5萬來塊吧�！�

　　蛇窩泊鎮荷葉村果農林龍祥告訴記者，今年6月份，他與老伴兒一起給蘋果套袋，前后忙活了20多天。忙活完之后，老林發現，他家果園今年的蘋果數量，比去年幾乎少了一半兒�！耙粋�袋套一個蘋果，我6畝地今年總共用了4萬個袋，而去年我用了7萬個袋�！崩狭终f起今年的產量變化，眼神里既有些心疼，又有些無奈。

　　“今年蘋果價格的上漲與產量減少有一定關系�！眲�漢濤預測，從棲霞市的蘋果總體產量來看，今年全市蘋果產量為130萬噸到150萬噸之間，與去年相比，有小幅下降。

　　蘋果品相不如往年

　　記者又來到蛇窩泊鎮蘋果交易市場。據了解，蛇窩泊鎮蘋果收購商有數百家，蘋果冷藏公司有60多家，是名副其實的“江北水果大市場”。在蘋果大規模上市之前，果商和冷藏公司都做好了充分的準備。

　　“89斤！”在路邊一家蘋果收購點，果農、果商們正在忙活著過秤。做了近20年蘋果生意的本地果商林海峰，正在與湖南長沙過來的果商張先生交談著今年的蘋果形勢。張先生告訴記者，從前期收購的情況來看，今年蘋果品相總體不如去年，“我急著往南方發貨，雖然好蘋果不如去年多，也得收�！�

　　蘋果的品相好壞也直接決定著賣價的高低。果商林海峰拿起一個蘋果，用大拇指摁住蘋果蒂，“你看這個蘋果，水銹太多，還有黑疤，而且顏色也上得不夠，紅色要占到80%才能達到一級果的要求。”雖然這個蘋果個頭夠大，但是因為自身長得不是太好，勉強能夠達到三級果。而一級果與三級果，價格相差一半�！耙患壒�能賣兩塊八，如果成了三級果，也就一塊四五吧。”

　　而像林海峰給記者展示的問題蘋果，在今年的果園里比例明顯偏高�！翱傮w而言，今年的一級果產量比去年略有下降。”劉漢濤對記者表示，優質蘋果的減少，和今年的天氣狀況有著直接聯系。

　　倒春寒凍了煙臺蘋果

　　聊起今年蘋果減產降質的原因，不論是果農和果商，還是果業發展局，都將矛頭指向了今年5月份那場多年罕見的嚴重的倒春寒，以及今年持續的低溫。

　　“這些年倒春寒倒是年年都有，可是已經好多年沒有像今年這么嚴重了�！闭劶敖衲�5月初的那場倒春寒，蛇窩泊鎮荷葉村果農林龍祥記憶猶新。

　　那天早晨，老林像往常一樣早早就從床上爬起來，準備開始一天的農活兒。他和老伴兒走出房間，來到院子里，猛地打了個激靈，“怎么這么冷啊？”

　　他趕緊喊上老伴兒，發動三輪車，急匆匆就往果園里趕去。到了果園地頭上，他跳下三輪車，跑進果園一看，心頭喜憂參半：憂的是，這場無情的霜凍，將蘋果葉子和花蕊摧殘得實在不輕，葉子和花蕊無精打采地掛在果枝上，蔫蔫的，今年蘋果產量肯定要受到影響了；喜的是，比起2003年那場倒春寒，老天爺還算有良心，今年的這次霜凍，還算輕的，不至于到絕產的地步。

　　果農們對于倒春寒之所以恐懼，是因為這種極端天氣對蘋果產量和質量的雙重危害：霜凍除影響蘋果成果率和個頭之外，還會導致蘋果出現水銹、色斑等癥狀，這種品相上的問題，將直接拉低蘋果的賣價。劉漢濤分析表示，今年的倒春寒導致蘋果，特別是低洼區的蘋果，出現了水銹、黑疤等生理性疾病。

　　延伸調查

　　當煙臺蘋果遭遇陜西蘋果

　　近幾年來，陜西紅富士蘋果在市場上異軍突起，與煙臺蘋果開始了正面交鋒。在采訪中記者發現，果農、果商們對陜西蘋果大多持“無所謂”態度，而棲霞市相關政府部門則有著較強的危機感。

　　“陜西蘋果我們這兒也都知道，不如這兒的蘋果好吃……”“他們蘋果口感不好，價格不如我們賣得好。”說起陜西蘋果，受訪的果農和當地果商表達了如上的看法。他們圍繞著口感、儲藏、價格等方面，向記者分析了陜西蘋果與煙臺蘋果的差距：相比而言，煙臺蘋果口感脆，水分多，冷藏周期可達9到10個月，但價格比陜西蘋果高幾毛錢；陜西蘋果口感艮，糖分多，冷藏周期最長為半年�！爱斎�，因為在西部高原上光照條件好，陜西蘋果色澤更好一些�！�

　　位于蛇窩泊鎮的鑫豐果蔬公司，建成于2002年，是棲霞市較早成立的果蔬冷藏企業。該公司負責人林鵬飛告訴記者，他不僅在棲霞建有冷庫，在陜西也有。據他介紹，陜西蘋果除了上述果農、果商們所說的特點外，對于開拓市場，陜西蘋果有一個非常關鍵的因素：陜西蘋果上市時間早，大約在中秋節之前上市，而煙臺蘋果則比其上市時間要晚半個月。

　　林鵬飛表示，其實說起來，陜西蘋果的苗木與技術都來自于棲霞。2000年左右，陜西派了大批人員前來取經，5年之后，陜西蘋果成熟后大規模上市，兩三年時間就打開了市場。

　　“我們有危機感，要再造蘋果大市！”作為棲霞蘋果產業發展的政府職能管理部門，棲霞市果業發展局對此有著很強的危機意識。據該局副局長劉漢濤介紹，為了應對越來越激烈的市場競爭，棲霞市主動走出去推介煙臺蘋果，以期鞏固市場份額。10月16日、17日，棲霞市將在世博會舉辦蘋果藝術節，借助世博會平臺推廣品牌。另外，“棲霞蘋果”農產品區域公用品牌日前也已經得到國家工商行政管理總局的正式許可，品牌使用細則目前正在制定過程中。這就意味著，今后“棲霞蘋果”將區別于“煙臺蘋果”獨立冠名出現在市場上。

　　頭條鏈接

　　城區蘋果上漲—至兩成

　　連日來，記者調查獲悉，最早—批本地蘋果中秋前已上市，如今已經進入收尾階段。不少零售商表示，與去年相比，今年的零售價大約上漲10%-20%。

　　18日，記者來到位于幸福十二村的三站果品批發市場。剛進市場大門，—筐筐棲霞紅富士就率先搶奪了人們的眼球，兩側有門面的商家均在醒目位置打出“煙臺蘋果”、“棲霞紅富士”等字樣。這些蘋果外形飽滿、色澤鮮艷而且幾乎沒有水銹，從外表上看很是誘人�！�位攤主介紹說，這里的蘋果都是供應煙臺本地的，情況好的每天能賣1、2千斤，差的時候只賣出3、4百斤，銷量跟去年相比少了近—半。價格方面，90mm的—等果5元—斤，80mm的—等果4元—斤，如果大量購買可以分別降到4元和3元每斤。

　　這位攤主介紹說，今年蘋果的價格上漲得厲害，去年最好的蘋果行情最好的時候才能賣到3.5元，而今年—般的優質蘋果就漲到了4塊左右。在棲霞產地也有企業大規模收購冷藏，90mm的—等果收購價在3.5元左右，“我在批發市場上有門面，就拿到這里來賣，每斤也就多賺個2、3毛錢而已，但來購買蘋果的客戶比去年少了很多�！边@位攤主說。

　　隨后，記者又轉了市區幾大超市。沃爾瑪超市有紅富士蘋果賣，售貨員稱是產自棲霞。但這些蘋果外形不規則，色澤有紅有白，水銹較多，有的甚至還有疤痕，價格是4.5元—斤。大潤發超市也有棲霞紅富士的身影，所賣蘋果質量有好有壞，都是—個價，6.8元—斤。

　　黃務果蔬批發市場工商所的工作人員介紹，目前質量好—些的蘋果的批發價每斤3.7-3.8元，差—些的每斤1.8-1.9元，零售價在此基礎上加0.2-0.3元。與去年相比，每斤零售價要高出0.5元左右。不少銷售商表示，由于今年蘋果減產，不少批發商在大量儲藏蘋果。(記者 蔡旭超 吳永功)