產(chǎn)量銳減春茶入市就漲錢 價(jià)格飆升七成茶商當(dāng)“看客”

　　周白石

　　雖然云南部分地區(qū)前幾天終于迎來了幾場(chǎng)降雨，但對(duì)已經(jīng)“渴”了大半年的產(chǎn)茶重地——普洱來說，這些降雨根本不能解渴。

　　作為普洱茶的主產(chǎn)地，普洱茶的產(chǎn)量將直接決定全國普洱茶價(jià)格走勢(shì)。大旱之下，春茶影響嚴(yán)重已成定局。如果5月以后旱情還不能得到緩解，那么夏茶的產(chǎn)量也會(huì)大幅減少，從而引起全國普洱茶價(jià)格的波動(dòng)。

　　來自當(dāng)?shù)刈钚陆y(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，目前云南省茶葉受災(zāi)面積接近300萬畝，占總面積的60%。其中，普洱市10個(gè)區(qū)縣的約135萬畝茶園中，干旱面積約122 萬畝，其中受災(zāi)面積約64萬畝，造成經(jīng)濟(jì)損失1.04億元。茶農(nóng)因收成大幅減少而憂心，收購商和批發(fā)商也因價(jià)格不斷上漲而叫苦不迭。

　　年收入銳減兩成

　　老公被迫外出打工

　　10年前，24歲的鄭武娜和丈夫?yàn)榱烁淖兩�活，借錢從農(nóng)村山區(qū)來到思茅區(qū)城郊，當(dāng)上了茶農(nóng)，每天上山采茶。每年1到3月以及4到11月，是他們最忙碌的 時(shí)候，每天都要“泡”在他們承包的6畝茶田里采茶。剩余的幾個(gè)月，他們可以留下一個(gè)人照顧茶田，一個(gè)人回家，幫助兩位年近70歲的老人種田。

　　每天7：00左右采茶，中午休息2個(gè)小時(shí)，18：00左右交茶葉。10年來，他們周而復(fù)始地重復(fù)同樣的工作。每逢周日或者農(nóng)忙時(shí)，他們13歲的女兒也要來幫忙采茶。這樣，可以讓一家三口每年的收入保證在7000元左右。

　　除去每月女兒住校的300元開銷、每天兩三元錢的伙食費(fèi)、幾十元的水電費(fèi)，再算上每個(gè)月貼補(bǔ)農(nóng)村老兩口的口糧和50元生活費(fèi)，他們每年最多可以存下 1000元左右。照這樣干下去，他們10年前東挪西湊借來的2萬元，可能在他們有生之年還清，他們當(dāng)初在山腳下蓋的平房可以留給后代。

　　但是這次旱災(zāi)讓他們的收入一下子少了1500元，這還僅僅是從去年9月到今年3月。如果天氣持續(xù)旱下去，他們這一年恐怕分文不剩。

　　為了糊口，鄭武娜的丈夫李樹斌去年12月就到附近的縣城打工了�！八�現(xiàn)在收入還不錯(cuò)，工地管吃住，能掙1000元，每個(gè)月可以回家一次�！彪m然李樹斌的 收入高了，可全家人的收入?yún)s沒增加多少，因?yàn)樗�的離開，鄭武娜今年只敢承包3畝茶田，而在農(nóng)忙的時(shí)候，丈夫可能要歇上兩個(gè)月回家?guī)兔Α?/p>

　　43歲的刀碧芬一家，四口人住在離市區(qū)大約20公里的整碗村，承包了7畝茶田。七八歲的兩個(gè)娃娃，完成作業(yè)之余，也可以幫忙采茶了。

　　對(duì)于像刀碧芬和鄭武娜這樣的茶農(nóng)來說，種茶完全是靠天吃飯，雖然普洱市區(qū)水源較為豐富，可他們根本沒有財(cái)力和能力將水引上山澆灌農(nóng)田，只能背一些水，澆灌只有三四年樹齡的新樹，避免它們枯死，同時(shí)祈禱扎根較深的老樹可以生存下去，夏天或來年雨季再繼續(xù)生長。

　　茶葉減產(chǎn)成本增加

　　春茶上市立即漲錢

　　普洱市思茅區(qū)周邊坐落著大大小小的茶廠，從農(nóng)田收獲的茶葉第一時(shí)間就會(huì)被運(yùn)往這里，盡快加工銷往市場(chǎng)。位于普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)的祖祥高山茶廠便是這樣種植、收購、加工、銷售一條龍的企業(yè)。一家兩代人近20年的創(chuàng)業(yè)，已經(jīng)讓這個(gè)當(dāng)初只有幾十畝茶田的農(nóng)家搖身變成了擁有3200畝茶田的當(dāng)?shù)刈畲蟮漠a(chǎn)茶企業(yè)。

　　家資還算豐厚，可今年的旱災(zāi)也讓這家龍頭企業(yè)春茶的收入降低了50%左右，險(xiǎn)些影響了資金鏈�！按翰璁a(chǎn)量占年畝產(chǎn)量的20%，產(chǎn)值卻占60%�，F(xiàn)在就看 5月之后降雨如何，如果不好，今年可就麻煩了，明年的收成也不敢說�！辈鑿S經(jīng)理創(chuàng)始人老董說，因?yàn)榧庸こ绦虿煌�，產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐牟璺譃榇翰韬推斩�茶，后者是�?jīng) 過發(fā)酵制成的�，F(xiàn)在受旱災(zāi)影響的是春茶。今年的價(jià)格上漲，和市場(chǎng)供需關(guān)系改變有很關(guān)。

　　雖然位于滇南的普洱市年降雨量比起滇東好得多，但 茶田的水利設(shè)施卻比較少。普洱市茶產(chǎn)業(yè)辦公室副主任劉標(biāo)說，云南省是中國最大產(chǎn)茶區(qū)，普洱市茶田總面積達(dá)136萬畝，思茅區(qū)的茶田面積在12.2萬畝左 右。這里雖然是重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，事實(shí)上水利設(shè)施發(fā)展較慢，能有效灌溉的總面積也只有3%，“幾乎算是沒有”。

　　鳴青普洱茶業(yè)有限公司生產(chǎn)部李主任接受采訪時(shí)開玩笑說，往年種茶澆灌的是水，今年“澆灌”的可是汽油。就這樣“下老本”澆灌，生產(chǎn)的茶葉數(shù)量少，品質(zhì)也相對(duì)差些。

　　一場(chǎng)天災(zāi)，讓習(xí)慣了“靠天吃飯”的農(nóng)民意識(shí)到，必須盡快改善灌溉條件，增加抗旱能力�！耙郧跋碌挠甓紳B入地下了。如果能夠收集起來，恐怕不會(huì)這樣�！弊嫦楦呱讲枞~有限公司董繼忠說，現(xiàn)在他們已經(jīng)拿出350畝茶田，和政府開發(fā)現(xiàn)代澆灌試驗(yàn)田。

　　春茶上市 七成商家當(dāng)“看客”

　　價(jià)格飆升 優(yōu)等春茶售價(jià)翻番

　　位于市區(qū)的普洱茶源廣場(chǎng)，是當(dāng)?shù)刈畲蟮牟枞~集散地。茶販每天從這里批發(fā)茶葉，直接發(fā)往全國市場(chǎng)。而位于昆明市區(qū)的云南普洱茶交易市場(chǎng)，是當(dāng)?shù)刈畲笠?guī)模的茶交易市場(chǎng)之一。除了普洱市的大小茶廠直接在此銷售之外，還有部分經(jīng)銷商在這里向全國發(fā)貨。用兩地居民的話說，全國普洱茶的價(jià)格變化與否，幾乎是這兩個(gè)茶 城“說了算”。這樣的話雖然有些夸張，不過可以理解的是，這里完全是普洱茶在全國價(jià)格的“風(fēng)向標(biāo)”。

　　3月下旬是春茶最初上市的時(shí)候，但 在昆明的茶城內(nèi)，掛著“春茶上市”等廣告牌的茶店僅有15%左右。走訪中，一些沒有掛牌的茶店對(duì)春茶銷售持兩種態(tài)度。茶葉城入口處一家店鋪老板娘說，她家今年不打算做春茶生意，因?yàn)椴柁r(nóng)手里品質(zhì)好的茶葉比例小，價(jià)格偏高。抱有這樣想法的茶商不在少數(shù)。

　　持另一種態(tài)度的茶店老板們說，春茶上市時(shí)間才十來天，他們可以先觀望一段時(shí)間再做打算。

　　算下來，只有約三成的茶店已經(jīng)懸掛“春茶上市”的廣告或者決定下周就進(jìn)貨銷售，其他約七成的茶店老板，決定當(dāng)一次“看客”。

　　茶城巷子深處的一家茶店老板說，往年20元每公斤的茶葉，今年剛上市就上漲到30元，但這還不是漲幅最大的。茶葉總體品質(zhì)下降，優(yōu)質(zhì)茶葉漲幅最高，等級(jí)最高的春茶的價(jià)格，上漲幅度接近100%。

　　在茶城還能看到特殊的“場(chǎng)景”，很多茶店門前都貼上了招工的告示。不過今年的招工條件有所不同，除了要略懂茶葉知識(shí)之外，還必須掌握一定的電腦操作技能，尤其是單獨(dú)開發(fā)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的能力。幾家茶店老板都說，現(xiàn)在不能像往年那樣等著客人來實(shí)體店買茶，而是必須“走出去”。

　　春茶入市就漲錢的原因還有兩個(gè)，那就是人工成本因素。鳴青普洱茶業(yè)有限公司生產(chǎn)部李主任說，就像前些日子各地鬧的“用工荒”一樣，給錢少了，根本不愿意 有工人來采茶。很多工人家里也遭受旱災(zāi)，他們恨不得通過打工多貼補(bǔ)家用，減少經(jīng)濟(jì)損失。另外一個(gè)原因就是今年雨水少，蟲災(zāi)相對(duì)較多，用于除蟲的開銷比往年增大了。

　　春茶受災(zāi)影響嚴(yán)重

　　夏茶若豐收可扭轉(zhuǎn)

　　春茶產(chǎn)量的下降，給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和普洱市經(jīng)濟(jì)造成致命打擊。“我們?cè)��?jīng)分頭對(duì)普洱市10個(gè)區(qū)縣的茶園進(jìn)行調(diào)查，約135萬畝茶園中，干旱面積約122萬畝，其中受災(zāi)面積約64萬畝，造成經(jīng)濟(jì)損失1.04億元�！逼斩�市茶葉發(fā)展辦公室向獨(dú)家深度記者提供了3月份的調(diào)查資料。

　　“這次旱災(zāi)對(duì)春茶產(chǎn)量影響很大，與其他地區(qū)的春茶相比，云南春茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有所下降�！痹颇鲜∑斩�茶協(xié)會(huì)國副秘書長接受獨(dú)家深度記者采訪時(shí)這樣說道。

　　從春茶收獲開始，國副秘書長和工作人員便開始走訪茶農(nóng)和市場(chǎng)，調(diào)查春茶的價(jià)格。從他們走訪普洱市、昆明市及多處大型茶廠反饋的價(jià)格來看，云南春茶總體的價(jià)格比去年上浮10%至20%左右。這是因?yàn)榇翰杞衲甑漠a(chǎn)量只有往年的60%至70%。

　　“從現(xiàn)在情況看，有些地方說普洱茶價(jià)格會(huì)大幅度飆升的傳言并不準(zhǔn)確�！彼�說，春茶占云南茶葉市場(chǎng)比重并不高，現(xiàn)在很多茶廠還有充足的老茶，可以加工成茶餅，這些茶葉價(jià)格最多只是小幅度上漲，因?yàn)橛盟�的關(guān)系，加之人工勞動(dòng)力成本上漲，但漲幅不會(huì)像春茶上市這樣大。

　　國副秘書長表示，協(xié)會(huì)要爭(zhēng)取將茶價(jià)上浮的價(jià)格控制在10%左右。此外，夏茶還遠(yuǎn)沒有到收獲的季節(jié)。按照往年的經(jīng)驗(yàn)判斷，如果5月以后降水量充足，旱情得到緩解，那么夏茶的產(chǎn)量并不會(huì)減少。

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