亨氏再度發力中國調味品市場。

　　2010 年6 月21 日，亨氏公司全球總部宣布，將斥資1.65 億美元收購中國醬油及腐乳制造商福達(foodstar)。

　　一直以來，亨氏在中國消費者心目中是嬰幼兒營養食品的代表，而實際上，亨氏是世界上最大的番茄醬生產商，其全球主營業務涉及調味品醬料、方便食品、嬰兒食品三大領域。亨氏此次通過新加坡私人股份公司Transpac 購入福達。福達公司主要生產醬油和腐乳，擁有味事達醬油、廣合腐乳兩個知名品牌。

　　早有布局

　　亨氏1984 年進入中國，主打嬰幼兒輔助食品。在過去十年間，亨氏一直渴望打開中國調味品市場。

　　2002 年6 月，亨氏公司通過產權購買的方式，收購擁有美味源商標的三家調味品國企，成立了亨氏在華全資擁有的亨氏美味源(廣州)食品有限公司，產品主要有亨氏番茄醬、美

　　味源辣醬以及醬油。但隨后因“蘇丹紅”事件，其辣醬業務大受影響；而美味源醬油則一直位處中低端市場難以突破。來自市場調研公司歐睿的統計數據顯示，在中國調味品市場上，亨氏美味源的市場份額不到1%。

　　自收購廣東美味源后，亨氏還想著收購中國老字號北京王致和。兩家從2002 年開始，談了將近兩年，但談判過程頗不順利。最終因為王致和不能接受被控股，雙方合作計劃泡湯。

　　收購王致和未果，亨氏又盯上了福達。據了解，由新加坡私人股份公司Transpac 控股的新加坡福達食品集團有限公司在2002 年進入中國，并成立福達(中國)投資有限公司。目前在國內有開平味事達調味品有限公司、開平廣合腐乳有限公司、南京機輪調味品有限公司、味事達(南京)食品有限公司等四家工廠。

　　巨頭環伺

　　中國人的飲食少不了油、鹽、醬、醋調味品，在這瓶瓶罐罐背后，蘊藏的是成百上千億元的市場機遇。

　　對調味品顯示興趣的外資食品大佬不僅只有亨氏。早在1998 年，雀巢就收購了太太樂八成股份，去年4 月，雀巢與太太樂聯手投資3.2 億元，在上海興建了一個占地100 余畝、年產10 萬噸的雞精生產工廠。

　　2006 年，日本味之素株式會社對外宣布，以約18.45 億港幣的價格收購了香港達能亞洲公司旗下的淘大食品集團和上海淘大食品集團60% 的股份。

　　2008 年年底，臺灣統一與日本醬油巨頭龜甲萬聯手，與河北石家莊珍極釀造集團合資建立“統萬珍極食品公司”。此外，聯合利華等知名跨國企業也開始在調味品業務上加碼，收購了“老蔡醬油”。

　　本土品牌被收購后命運卻大不同。如太太樂跟雀巢業務實現了互補，產品已從單一的雞精，發展到擁有調味汁等70 多個品種的調味品。但是“老蔡醬油”影響力大為降低。

　　外資企業對中國調味品市場的深度介入，致使中國調味品市場風起云涌，經多輪整合后，外資掌握了各個細分品類的龍頭企業。

　　中投顧問近日發布的《2010-2015 年中國調味品市場投資分析及前景預測報告》顯示：近年來，我國調味品行業發展迅速，每年以20% -35% 的速度增長。另據市場調研公司Euromonitor 統計，去年中國調味品零售額高達473 億元，醬油則占近一半，達234 億元。

　　亨氏美國總部發言人Michael Mullen 表示，亨氏在中國業務的總銷售額一共約2 億美元。“我們期待收購福達完成后，增加1億美元的銷售額。”對于收購完成后將對業界產生的影響，廣東本土醬油知名企業均表示難以預估。“從目前來看，味事達和海天、李錦記以及珠江橋的醬油產品都各有特色，因此暫時不會對行業有什么大的影響。”

　　但不可否認的是，外資大鱷陸續收購本土知名品牌后，對中國調味品市場的掌控力大為增強。

　　此文刊于《競爭力》三聯·財經2010年第7期