5000年文化 PK 5000億資金

　　——“喜草”PK百事可樂“草本樂”：烽煙背后，鹿死誰手？

　　近日，由中國中醫科學院中藥研究所和廣州中醫藥大學，兩大國內最權威的中藥機構強強聯手，將科研成果轉化的專利產品“溫性-養胃-植物飲料——喜草”低調上市。憑借其特殊的研發背景，極高的科學含量和明顯的養胃功效而熱銷，因質好而價高，被國內外各大媒體喻為“富豪飲料”。與此同時，老牌飲料生產商百事可樂公司今年力推首款自主研發的草本飲料“草本樂”上市，邀請吳彥祖代言高調上市。

　　草本飲料市場興起的兩大新品牌，將在草本飲料市場展開史上最激烈的爭奪戰。一方是代表5000年中國中醫文化的兩大中國最頂級學術機構，擁有最權威、最科學的中藥技術和極優質的產品；一方是市值5000億元的跨國國際飲料巨頭，擁有飲料行業中頂級的雄厚資金和廣闊的流通渠道。究竟鹿死誰手，誰主沉浮？這引起了國際行業內外的高度關注。

　　草本飲料中藥文化淵源PK

　　隨著人民生活水平和健康意識的提高，碳酸飲料在消費者中失寵，健康飲料盛行。中藥、草本飲料的開發成為飲料企業的轉型方向。面對草本飲料市場內格外誘人的這一片新藍海，“喜草”和“草本樂”有相同也有不同，相同點是主打中草藥健康，不同點是定位。這注定要在中藥文化傳承上形成差異化競爭。

　　“草本樂”針對現代都市中忙碌的白領一族，提出“輕松養生”的品牌理念，讓消費者省時省力地達到完美的養生需求。“草本樂”宣傳將中國傳統養生秘方古法今用，以菊花、荷葉為精華的“清潤系列”與以紅棗、枸杞為精華的“溫潤系列”兩款飲品平衡陰陽。在飲品中，百事可樂是不可否認的巨頭，品牌效應不可小覷，但是養生概念很廣泛，而且沒有足夠的科學理由支撐，難以滿足消費者需求。

　　“從草本樂的定位及養生原理就能很清晰地看出，百事可樂并不懂中國傳統文化和中藥文化！喜草的做法與王老吉比較相似，深諳中國傳統文化，中藥文化的精髓。并且與過去飲料行業中采用祖傳秘方調配不同，“喜草”為科學家根據現代人特點，運用中醫科學研發的專利研究成果轉化為產品。據業內資深人士分析，在茶、果蔬、草本飲料興起時，“喜草”定位為“養胃”有利于其市場拓展。俗語稱：“十人九胃”，意思是說九成人終其一生都會受到胃病的困擾。養胃之于“喜草”等于怕上火之于“王老吉”，直接與消費者進行溝通。這一溫一寒，雙劍合壁，勢必將植物飲料市場一統天下。

　　中國人的飲品，中國人的胃

　　傳統可樂市場逐漸萎縮，與可口可樂在競爭中差距越來越大，百事可樂力圖在非碳酸飲料領域實現中國本土化的戰略突破。此前，百事可樂推出“果繽紛”，但市場反應一直不好不壞。業內人士認為，能否在興起的草本飲料市場取得控制權，“草本樂”的表現對百事可樂的市場地位有著舉足輕重的作用，但目前市場反應遠不及預期。

　　“草本樂是休閑飲料，不是革命性的產品，也沒有開拓一個全新的品類，所以其消費群體與很多其他飲料的幾乎重疊，這是很致命的！”飲料業內資深人士王先生分析，這可能與百事可樂產品線長，品種多以及外企慣常的品牌運作系統有關。草本飲料運作是很本土化的，需要充分了解中國人的飲食習慣和胃。

　　企業管理中常言“專注等于專業”。在碳酸飲料行業里，作為可口可樂后起的百事可樂迅速使市場由一枝獨秀變成兩分天下，然而，草本飲料不是舶來品。

　　據廣州中醫藥大學脾胃研究所所長周福生教授介紹：“喜草”是在無商業投資的情況下，是屬于國家關心民生工程的項目。由科研機構自發研制而成。通過對中國人飲食習慣和胃病人群進行深入調查分析，根據中醫“治未病”的思想。研發科學家通過3年的研究，并到各地進行實地探究，權衡藥材之間的比重，從而測試出最佳配方，解決了中藥研發中最難的“中醫藥數量標準化問題”，調配成具有養胃功效的“喜草”。

　　飲料業內資深人士分析稱，目前喜草熱銷的主要原因是——采用中國本土化科研配方，實施本土化運營，填補了國內溫性草本飲料的市場空白。其清晰的定位滿足了消費者對健康飲品的需求；其研發和中藥標準化加工為消費者健康提供了保障。“喜草”產品線簡單，只生產一種飲料，專注且專業，集中精力研發并深耕市場。

　　但“草本樂”借力百事可樂成熟的渠道推廣和基于雄厚財力之上的硬性廣告宣傳等投入，勢頭紅火，這些因素也在影響著消費者的購買取向，因此在當前階段要判斷“喜草”和百事可樂在中國草本飲料市場的PK中孰勝孰負還是一件難事。飲料渠道商陳先生說：“商場如戰場，每一個細節性的變化都有可能影響整個市場主導的局面，烽煙背后，究竟鹿死誰手？誰主沉浮？我們拭目以待。”

廣州中醫藥大學脾胃研究所所長周福生教授喜談“喜草”。