本報記者 楊顥

　　“三聚氰胺”事件對于國內大型乳制品企業無疑是一個沉重的打擊，然而在另一部分人眼中，也是一個機會。

　　記者從河南當地最大的乳業品牌花花牛獲悉，11月底，該企業已經和美國嘉吉簽訂戰略合作協議，聯手研發高端功能性乳品。

　　作為一家全球知名的糧食加工和貿易商，嘉吉一直是乳制品企業增稠穩定添加劑的供應商。不過，此次的合作表明它希望在中國乳業更進一步。

　　牽手嘉吉

　　據了解，目前能夠公開的合作方案是，未來嘉吉將幫助花花牛全面拓展高端乳品產品線，尤其是功能性乳品的開發。

　　河南花花牛乳業有限公司董事長李文獻表示，中國乳業格局正在發生改變，以蒙牛和伊利為代表的乳業巨頭擴張整合的速度將會放慢，區域性品牌企業則以最便捷的服務向周邊地區提供乳制品。

　　河南奶業協會副秘書長宋洛文則認為，雙方在這方面的合作對于乳品企業擺脫“三聚氰胺”事件的困境，尋找新的增長點是一件好事情。目前功能性乳品在國內并不多見，未來伴隨乳品市場進一步細分，功能性乳品將具備一定的市場空間。

　　有數據稱，早在2005年，全球功能性乳制品銷售總額已達210億美元，亞太地區功能性乳制品占據的份額更高達64%。

　　嘉吉作為供貨商，與花花牛已合作數年。但據嘉吉投資(中國)有限公司亞太區總監范煒宇稱，嘉吉增稠穩定方案是希望在與本土乳品企業的合作中，為客戶提供全面的技術支持。但據記者了解，和國內乳品企業如此深入的合作，對于嘉吉來說并不多見。

　　事實上，在“三聚氰胺”事件之后，在國內乳品企業遭受打擊的同時，也為外資企業甚至投行提供了“抄底”進入的契機。此前，包括高盛等投行已經全面接管陷入危機的太子奶。

　　“去三鹿化”

　　對于花花牛而言，此次合作除了能與嘉吉這樣的跨國企業共同尋覓乳業商機外，更希望能夠加快擺脫三鹿此前的影響。

　　早在2002年，花花牛集團就與三鹿集團合資成立河南三鹿花花牛乳業有限公司，雙方各占50%股份。根據三鹿的戰略，三鹿花花牛主打三鹿品牌，而花花牛的產品僅在鄭州地區有所銷售。此舉與花花牛集團做大“花花牛”品牌的初衷背道而馳，也為雙方以后的合作埋下了隱患。

　　2006年，花花牛開始了“去三鹿化”的工作，計劃建設獨立于三鹿之外的生產能力。2007年8月，花花牛集團在新鄭港區投建的河南花花牛股份有限公司開業，并打出振興“花花牛”品牌的大旗。2007年10月，花花牛集團又在漯河成立乳品企業，由花花牛股份控股70%。

　　而今年9月初的“三聚氰胺”事件，則讓花花牛“去三鹿化”進程再次加快。

　　“三鹿的事件對我們影響很大。”花花牛股份總經理門華松告訴記者。據悉，三鹿出事后，作為合資伙伴的花花牛，自己品牌的產品銷量也受到了很大影響，常溫奶最嚴重的時候跌了70%。

　　9月下旬，花花牛開始撤掉了合資公司中的“三鹿”字樣。10月初，河南三鹿花花牛乳業有限公司更名為河南花花牛乳業有限公司，而幾家“花花牛”也開始整合。

　　“我們已經完成了銷售的整合了。”門華松說。10月6日，河南花花牛有限公司成立，而原有的三家企業變成了同一個企業的三個工廠。

　　不過門華松表示，目前三鹿仍然在合資公司中持有股權，但花花牛已經有專門的班子在負責與三鹿就股權進行談判，未來是繼續合作還是分手，現在并不方便透露。

　　此前，李文獻在接受媒體采訪時曾表示，在完成營銷整合后，花花牛正在做的工作就是資本的重組，三個企業在資產評估之后重組，并且引進戰略投資者，擴大生產規模。“我們想用3年時間，銷售收入由現在的4個億達到8個億，爭取上市。”