物流截枝

　　——攀上高枝，斷了下肢

　　正當(dāng)人們?yōu)閰R源的成長(zhǎng)歡呼時(shí)，與可口可樂(lè)的一紙收購(gòu)合同，似乎給人潑了頭涼水。朱新禮要從產(chǎn)業(yè)鏈上截枝果汁業(yè)務(wù)，離開這個(gè)多年鏖戰(zhàn)的沙場(chǎng)？匯源品牌將會(huì)怎樣？匯源集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)鏈及供應(yīng)鏈將發(fā)生怎樣的變化？

　　對(duì)此，匯源集團(tuán)總裁助理、傳播與公共事務(wù)總監(jiān)曲冰對(duì)本報(bào)記者說(shuō)，“匯源品牌不會(huì)消失。匯源集團(tuán)出售的只是下游的果汁灌裝業(yè)務(wù)，匯源還有上游的果園等產(chǎn)業(yè)鏈。”但對(duì)合并后匯源集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)鏈及供應(yīng)鏈將受哪些影響，不予答復(fù)。

　　朱新禮卻在日前一媒體見面會(huì)上透露，“我更感興趣的是做果園、做水果加工。我們通過(guò)這次合作打入可口可樂(lè)的全球采購(gòu)系統(tǒng)，匯源和可口可樂(lè)合作后，可口可樂(lè)在全球用的蘋果濃縮汁肯定要從中國(guó)采購(gòu)，不再是從智利、匈牙利等國(guó)。”

　　這種說(shuō)法是一相情愿的愿景，還是撫慰員工的說(shuō)詞，抑或平息質(zhì)疑的煙幕？首先，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)果業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)鏈。匯源集團(tuán)原擁有果種、果苗、果園、水果加工、果汁灌裝、銷售等一系列鏈條。雖然匯源集團(tuán)目前出售的僅是果汁灌裝和銷售等下游業(yè)務(wù)，還保留有果園基地等業(yè)務(wù)。但未來(lái)發(fā)展還能延續(xù)今日的順利嗎？恐怕被截枝的匯源產(chǎn)業(yè)鏈只能瘸腿前進(jìn)。

　　市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是以顧客為中心，以銷售為導(dǎo)向，與消費(fèi)者關(guān)系最近的銷售等下游業(yè)務(wù)往往可以遙控整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。表面上，匯源集團(tuán)攀了可口可樂(lè)的高枝，但也意味斷了自己產(chǎn)業(yè)的下游或下肢。

　　其次，即使合同承諾采購(gòu)匯源集團(tuán)的果品(朱新禮似乎只對(duì)蘋果濃縮汁敢言)，但在果品原料供應(yīng)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)紅海里，可口可樂(lè)隨時(shí)可另謀新歡。而根據(jù)收購(gòu)和約，朱新禮僅可經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)、供應(yīng)及分銷與果汁生產(chǎn)有關(guān)的可回收容器、外部包裝及原材料業(yè)務(wù)，不能越果汁生產(chǎn)雷池。

　　此外還有一點(diǎn)讓人對(duì)匯源的自我枝解憂慮：匯源在下游銷售等方面做了很多的物流投資，這也是保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈平穩(wěn)運(yùn)行的關(guān)鍵。因?yàn)樵谑卟怂�果等領(lǐng)域?qū)ξ锪饕�求很高，目前�?guó)內(nèi)第三方物流企業(yè)不是服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，就可能是服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不足，匯源即使要保證上游產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展也面臨物流方面的挑戰(zhàn)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)每年果蔬產(chǎn)品采摘后損耗相當(dāng)驚人，水果約占20-25%，蔬菜約占30%，損耗量也占世界首位(先進(jìn)國(guó)家損耗約為5%)，損耗量高達(dá)上億噸，價(jià)值750億元人民幣/年，每年腐爛損耗的果蔬幾乎可滿足兩億人口的基本營(yíng)養(yǎng)需求，冷鏈物流體系的匱乏是其原因。

　　未來(lái)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。而匯源集團(tuán)的物流腿腳還是有很多需要完善的地方，目前發(fā)展的還僅僅局限于生產(chǎn)物流和銷售物流，并采取分散外包的模式。雖然匯源集團(tuán)在全國(guó)30多家工廠推進(jìn)質(zhì)量零缺陷的管理目標(biāo)，整個(gè)生產(chǎn)流程嚴(yán)格按照HACCP、ISO9001、ISO22000質(zhì)量體系的要求進(jìn)行控制，保證著生產(chǎn)、儲(chǔ)存、出庫(kù)過(guò)程的食品安全。但很多物流企業(yè)還難保證漫長(zhǎng)公路上的顛簸。

　　當(dāng)匯源果汁賣給可口可樂(lè)，可憑借可口可樂(lè)的物流體系迅速擴(kuò)張。但匯源集團(tuán)自身恐怕還要另起爐灶。

　　而對(duì)于朱新禮緣和何出售企業(yè)，業(yè)內(nèi)人士表示，其實(shí)對(duì)家族企業(yè)管理上的無(wú)奈。在匯源集團(tuán)內(nèi)部的山東幫與非山東幫形成不和諧的氛圍，影響著一些現(xiàn)代管理制度的落地。

　　據(jù)一位知情人透露，目前，匯源集團(tuán)雖設(shè)有全國(guó)物流經(jīng)理，但該職位對(duì)于企業(yè)內(nèi)部物流一體化的協(xié)同，仍受到幾大事業(yè)部業(yè)務(wù)割據(jù)的制約，在統(tǒng)一采購(gòu)等決策的作用上很有限。內(nèi)部的自備運(yùn)輸車隊(duì)有相當(dāng)量的山東老鄉(xiāng)，內(nèi)部自營(yíng)物流與第三方物流還存在利益博弈。

　　渠道暗戰(zhàn)

　　——市場(chǎng)失衡，誰(shuí)主物流

　　“中國(guó)果汁行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)升級(jí)，競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)正由下游生產(chǎn)環(huán)節(jié)向上游原料供應(yīng)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移。對(duì)源頭的控制能力是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中勝出的關(guān)鍵要素。”這是朱新禮常說(shuō)的一句話，不過(guò)如今也成為讓同類企業(yè)不安的一句話。

　　“匯源即使要退出果汁市場(chǎng)，尋找合作伙伴應(yīng)該以民族企業(yè)優(yōu)先。”順鑫農(nóng)業(yè)一位不愿具名的負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)，在國(guó)內(nèi)惟有匯源集團(tuán)在全國(guó)擁有400萬(wàn)畝名特優(yōu)水果、無(wú)公害水果、A級(jí)綠色水果生產(chǎn)基地和標(biāo)準(zhǔn)化示范果園，50多個(gè)原料基地，30多家現(xiàn)代加工廠，可以說(shuō)在這個(gè)果汁供應(yīng)鏈條上，資源非常的豐富。如果可口可樂(lè)成功并購(gòu)，兩者的品牌效應(yīng)和渠道協(xié)同，將使國(guó)內(nèi)任何同類本土企業(yè)都難以匹敵。

　　2007年7月，匯源還一次性從東風(fēng)裕隆汽車銷售有限公司購(gòu)買了179臺(tái)東風(fēng)輕型車作為該公司的物流配送用車，強(qiáng)化自營(yíng)物流隊(duì)伍。這些大手筆是其他本土果汁企業(yè)無(wú)法企及的。匯源十多年積淀的下游產(chǎn)業(yè)資源，枝解后卻是將綁在可口可樂(lè)的戰(zhàn)車上，這讓許多本土企業(yè)忐忑不安。

　　“我們已接受很多國(guó)內(nèi)企業(yè)咨詢，對(duì)可口可樂(lè)收購(gòu)匯源的影響調(diào)研”，上海和君創(chuàng)業(yè)咨詢公司總經(jīng)理湯浩告訴記者，“二者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合對(duì)國(guó)內(nèi)果汁企業(yè)的影響必然是致命性的。而且本土果汁企業(yè)即使不倒，也會(huì)在不斷增加的渠道、物流等方面建設(shè)成本大增中不堪重負(fù)。”

　　國(guó)內(nèi)的企業(yè)在渠道建設(shè)上本來(lái)就是亦步亦趨地學(xué)習(xí)國(guó)外，但在這方面和可口可樂(lè)的差距很大。國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)代理商的扶持不夠，而可口可樂(lè)經(jīng)常聯(lián)合區(qū)域代理商做活動(dòng)，渠道建設(shè)支持力度非常強(qiáng)。因此，果汁市場(chǎng)有可能出現(xiàn)一邊倒的失衡現(xiàn)象。