百勝初步完成旗下三大比薩品牌全面戰(zhàn)略布局

　　國內(nèi)首家必勝比薩站開業(yè)暨百勝旗下三大比薩品牌發(fā)展規(guī)劃新聞發(fā)布會2月28日在位于上海的百勝餐飲集團中國事業(yè)部舉行。作為百勝餐飲集團“必勝比薩站”品牌的國內(nèi)首家餐廳，它的開業(yè)不僅意味著集團繼“必勝客歡樂餐廳”、“必勝宅急送”后第三個比薩品牌的引入，也表明集團旗下比薩品牌全面戰(zhàn)略布局的基本完成。同時，借必勝比薩站的開業(yè)，會議還傳達了集團旗下三大比薩品牌的市場細分策略和最新的發(fā)展規(guī)劃。

　　據(jù)悉，國內(nèi)第一家“必勝比薩站”開設(shè)于上海徐家匯太平洋百貨的地下一層，占地149平方，共有54個座位。 “必勝比薩站”采用百勝集團成功的快餐銷售模式，產(chǎn)品以個人份為主，主打產(chǎn)品是個人裝的6寸純珍比薩，其它產(chǎn)品還包括西式焗飯、經(jīng)典小吃、蔬菜色拉和各式飲料。和百勝其他快餐品牌一樣，進入必勝比薩站餐廳，映入眼簾的就是一字拉開的售賣柜臺，上方的餐牌一目了然，事先制作好的產(chǎn)品擺放在柜臺后面的保溫柜。顧客站在點餐柜臺前點餐、付款，食品立等可得。必勝比薩站將主要開設(shè)在人流量大、交通繁忙的特殊地點，如機場、車站、大型購物中心的餐飲區(qū)、旅游景點和展覽中心等。定價方面，必勝比薩站將走大眾化路線，更為貼近顧客的消費心理和習(xí)慣。

　　必勝比薩站目前在中國已有三家餐廳，分別在上海、杭州和深圳。在試營業(yè)期間，三個城市的餐廳都取得了驕人的成績。百勝表示，將向全國各大中城市積極推廣這一品牌。

　　此次必勝比薩站的開業(yè)，也進一步明確了百勝旗下三大比薩品牌的市場定位和服務(wù)模式。必勝客歡樂餐廳定位于“西式休閑餐廳”，檔次較高，以堂食為主，

　　消費者在品嘗西式美食的同時，也可以享受輕松愉快的用餐氛圍和人性周到的“全程式服務(wù)”；必勝宅急送則定位大眾化的美食外送餐飲，有效抓住外賣需求；而此次落戶中國的必勝比薩站，則明確定位在快速餐飲市場，以方便快捷為主要消費特點，既可堂吃，亦可外帶。

　　百勝餐飲集團中國事業(yè)部總裁蘇敬軾表示：“首家必勝比薩站的開業(yè)，體現(xiàn)了百勝集團比薩品牌全面布局的發(fā)展策略。我們希望通過不斷細化的業(yè)態(tài)滿足餐飲市場的發(fā)展需求，為中國消費者提供更多優(yōu)質(zhì)美食和更豐富的餐飲體驗。”

　　背景資料：百勝餐飲集團中國事業(yè)部隸屬于全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的百勝全球餐飲集團，其旗下?lián)碛锌系禄�、必勝客、必勝宅急送、必勝比薩站和東方既白等品牌，是中國最大的餐飲集團。截至2007年，百勝集團已成功地在中國大陸開出了2000家肯德基餐廳，超過350家必勝客歡樂餐廳，50余家必勝宅急送餐廳和12家東方既白餐廳，員工人數(shù)超過16萬名。公司連續(xù)多年來一直雄居商務(wù)部發(fā)布的中國餐飲百強企業(yè)之首。中國百勝2006年的營業(yè)額為169億元人民幣，是百勝全球餐飲集團中發(fā)展最快和最為重要的部分。