40大餐飲品牌扎堆新航站樓

　　晨報訊(記者 杜娟) 昨天，肯德基把旗下的中式快餐品牌“東方既白”引入北京，并直接進(jìn)駐T3航站樓。東方既白是這個跨國餐飲企業(yè)在中國創(chuàng)立的本土化品牌，有點繞口的名字，則來自于蘇軾的《赤壁賦》。

　　看菜式就可以知道東方既白顯著的中國特色——川味的干鍋雞飯，滬上經(jīng)典的四喜烤麩，粵港的祝姐奶茶，以及來自寶島臺灣的香翼鹵肉飯等。當(dāng)然，其中也有些具有肯德基特色的產(chǎn)品，例如麻辣雞翅和蛋撻。

　　百勝集團中國區(qū)總裁蘇敬軾強調(diào)，東方既白是“肯德基標(biāo)準(zhǔn)的中式快餐”，“擁有肯德基的高品質(zhì)”，“90秒鐘可取”，同時將和百勝旗下的肯德基、必勝客等品牌共享供應(yīng)鏈、配送體系等資源。

　　蘇敬軾說，在確立了標(biāo)準(zhǔn)操作流程之后，東方既白已不滿足于上海的13家餐廳，而是要拓展到全國市場，甚至國際市場。進(jìn)軍北京的首站選擇在機場航站樓，東方既白的品牌總經(jīng)理王齊表達(dá)得言簡意賅：“就是為了迎接奧運會。”

　　不少餐飲品牌其實和百勝的想法不謀而合。記者發(fā)現(xiàn)，離東方既白不遠(yuǎn)，漢堡王也開出了北京市場的第一家店面。

　　首都機場餐飲發(fā)展管理有限公司總經(jīng)理張志芳告訴記者，新航站樓首次實現(xiàn)了餐飲100%的品牌化，其中涵蓋了40個知名餐飲品牌與64家餐飲門店，其中不僅包括百勝旗下的肯德基、必勝客，還有麥當(dāng)勞、星巴克、哈根達(dá)斯等國際品牌。