美國衛(wèi)生和人類服務(wù)部部長維萊特（左二）和美國食品與藥品管理局（FDA）局長埃森巴赫（左一）在參觀匯源的無菌冷灌裝車間后，向全球媒體表達(dá)了他們對“中國制造”的信心。

　　2007年底，就在全球矚目的第三次中美戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)對話的前一天，專程趕來北京參會的美國衛(wèi)生與公眾服務(wù)部部長萊維特和美國食品與藥品管理局(FDA)局長埃森巴赫帶領(lǐng)50多家境外媒體，造訪我國最大的果汁生產(chǎn)企業(yè)——匯源集團(tuán)。

　　兩個半小時的全面參觀之后，萊維特翹起了大拇指，為匯源果汁和中國食品做起了免費的“廣告”：“我們看到的每瓶果汁，匯源都知道它們的水果出自哪個原產(chǎn)地，這種質(zhì)量回溯體系，可以讓消費者更加放心。”在參觀結(jié)束后的媒體見面會上，萊維特告訴與會的全球媒體：他對中國生產(chǎn)的果汁以及“中國制造”充滿了信心。

　　出口大戶經(jīng)受嚴(yán)格檢驗

　　匯源果汁不僅已經(jīng)占據(jù)了中國果汁市場的半壁江山，其果汁出口也在同行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。目前，匯源的果汁系列產(chǎn)品已經(jīng)出口美國、日本、澳大利亞、新西蘭以及東南亞的20 多個國家和地區(qū)。去年下半年，在中國食品安全遭遇極少數(shù)西方媒體無端質(zhì)疑的不利情況下，匯源果汁卻創(chuàng)下了單筆訂單超億元的中國果汁出口新紀(jì)錄。在最近的圣誕和新年假期里，為了應(yīng)對大西洋彼岸的節(jié)日購物潮，匯源集團(tuán)不得不讓全國的工廠加班加點，為美國的大客戶開足馬力進(jìn)行生產(chǎn)。

　　也正是因為匯源在國際市場上的聲譽(yù)，它受到了西方國家食品安全檢查部門的“特殊關(guān)照”。匯源果汁集團(tuán)董事長兼總裁朱新禮告訴記者，從1995年進(jìn)入美國市場以來，匯源果汁每年都要接受FDA嚴(yán)格的檢驗，而在2007年，“FDA有一個月4次檢驗匯源產(chǎn)品”。在這十幾年的上百次檢查中，匯源果汁的各項指標(biāo)全部合格。朱新禮說：“食品行業(yè)無小事，它關(guān)系著老百姓的生活與健康，關(guān)系著一個國家的品牌與信譽(yù)。”

　　“果樹銀行”做強(qiáng)后臺建設(shè)

　　記者了解到，自2007年3月，由匯源提供優(yōu)質(zhì)果樹良種和小額貸款，并派出技術(shù)員幫助農(nóng)民養(yǎng)護(hù)和生產(chǎn)，最后由企業(yè)收購的“果樹銀行”模式正在河北、山東等地實施，把過去靠天吃飯、抗風(fēng)險能力弱的農(nóng)民組織起來，變成依托高科技手段的農(nóng)業(yè)工人。朱新禮表示，啟動“果樹銀行”計劃，不僅僅是匯源反哺三農(nóng)、積極承擔(dān)社會責(zé)任的重大舉措，更是作為中國果汁市場霸主的匯源集團(tuán)應(yīng)對跨國品牌的不斷沖擊而進(jìn)行的戰(zhàn)略性布局。近年來，可口可樂等跨國飲料公司相繼高調(diào)進(jìn)入果汁市場，在擴(kuò)大整個果汁市場規(guī)模的同時，也對匯源的市場地位發(fā)起了兇猛的沖擊。果園建設(shè)是果汁產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，掌控了好水果，才能榨出好果汁。因此，匯源必須進(jìn)一步做好果園建設(shè)、抓好源頭，夯實基礎(chǔ)，強(qiáng)化自己作為中國市場惟一從果樹、果園到生產(chǎn)、銷售進(jìn)行全方位控制的“果汁專家”地位，才能在更為激烈的競爭中保持不敗。

　　在短短半年多的時間里，匯源集團(tuán)分別在湖南懷化、山西右玉、吉林舒蘭、安徽碭山等地簽約興建了多個大型水果基地項目，將“果樹銀行”計劃正式在全國范圍內(nèi)推行。

　　無菌生產(chǎn)捍衛(wèi)國產(chǎn)品牌

　　去年7月，當(dāng)國際輿論對中國食品安全的種種質(zhì)疑之聲不斷時，地處北京的匯源集團(tuán)，成為了國際媒體“零距離”認(rèn)識“中國制造”的重要窗口。匯源集團(tuán)主動敞開大門，先后接受了包括CNN、路透社等全球5大通訊社在內(nèi)的50余家境外媒體的訪問。在匯源的“無菌冷灌裝”車間，這些記者實地體驗了世界上最先進(jìn)的PET無菌冷灌裝生產(chǎn)線：在航天級無菌條件下，采用超高溫瞬間滅菌技術(shù)，將受熱殺菌時間從傳統(tǒng)的熱灌裝需要的20到30分鐘縮短為15秒，從而最大限度地保留水果中的維生素及其他營養(yǎng)。我們喝到的每一杯匯源果汁，就是在這樣的無菌空間中完成灌裝的。

　　2007年11月26日，由世界衛(wèi)生組織、中國國家質(zhì)監(jiān)總局和衛(wèi)生部共同發(fā)起主辦的首屆國際食品安全高層論壇上，匯源集團(tuán)董事長朱新禮領(lǐng)銜與會的幾百家優(yōu)秀食品企業(yè)，簽署了有史以來的第一個中國食品企業(yè)的聯(lián)合宣言《中國食品企業(yè)關(guān)于食品安全的承諾和倡議》。