丁楊

　　年銷售額40億瑞士法郎、占據全球巧克力1/4市場份額的全球最大巧克力生產制造商百樂嘉利寶集團，在中國的第一個巧克力工廠于1月9日在蘇州開業。這個被為巧克力霸主的公司就此進入中國市場。

　　百樂嘉利寶集團董事長安德列斯·雅可布斯(AndreasJacobs)博士表示，他們來分享和參與中國經濟崛起，要將中國蘇州工廠打造成該集團全球38家工廠中最大的一間，并預計在5年內通過蘇州工廠的高產能突破，使目前的銷售額翻6番。

　　中國-亞太

　　據最新調查的數據顯示，2003年以來全球巧克力市場增長明顯趨緩，年增長率僅為2%至3%，這主要是因為發達的西歐國家巧克力產品人均消費量水平已經很高，超過了11千克。而中國人均巧克力消費量僅為年均0.1千克。市場數據供應商歐睿公司預計，在未來的5年中，中國巧克力市場的需求將按每年8.8%的速度增長。這樣巨大的市場潛力，讓百樂嘉利寶對亞洲特別是中國巧克力市場充滿信心。

　　“中國將是未來幾年我們在亞洲的主要目標市場。沿海城市有5億多潛在的巧克力消費人群，他們對于高品質巧克力有很強的購買力，消費需求的增長是驚人的。”百樂嘉利寶集團CEO帕特里克·德·麥森納何(PatrickDeMaeseneire)先生說。

　　選址蘇州使百樂嘉利寶更靠近亞太地區尤其是中國的消費群體。位于蘇州工業園區內的新廠和巧克力學院，總投資約2000萬美元，年產巧克力原料可達25000噸。

　　1997年，百樂嘉利寶在新加坡建立了其在亞太地區的第一家巧克力工廠。在2006/07年度，百樂嘉利寶在亞太地區的巧克力銷售增長約20%，新加坡工廠的產量已無法滿足日益增長的消費需求。蘇州工廠的開業可以將先前由新加坡工廠生產出口到中國的產品轉移到蘇州生產，而新加坡工廠剩余的生產力將為亞洲其它地區生產巧克力產品。百樂嘉利寶蘇州新廠將作為集團亞太區總部，成為服務國內和跨國食品制造商以及專業用戶的銷售網絡中心�！拔覀兿Ｍ�蘇州工廠能夠充分發揮產能，迅速從25000噸上升至75000噸，成為全球最大的巧克力工廠�！卑贅芳卫麑欳EO麥森納何說。

　　新加坡-蘇州，百樂嘉利寶下一步戰略就是三年內在印尼和馬來西亞構建原料生產基地。目前百樂嘉利寶全部從西非進口原料，印尼和馬來西亞原料工廠計劃將作為一個有益的補充，既可以大幅降低運營成本，也可以提供適合亞洲人口味的原料。

　　兼并-合作

　　百樂嘉利寶是全球惟一一家從可可豆到上架成品的全程業務巧克力公司。2007年，全球最大的五家糖果生產商中吉百利、好時、雀巢三家都與百樂嘉利寶簽署了長期供貨協議，百樂嘉利寶成為整個食品行業首選的外包合作伙伴。

　　“目前，中國大部分巧克力公司，尤其是跨國公司，在華并沒有獨立巧克力工廠，基本依靠進口成品或復合巧克力原料生產。進口成品價格高昂，復合原料則口感較差�！丙溕�納何說，“通過蘇州工廠生產的本土產品，將很大程度替代目前進口原料模式，為中國市場提供符合國際質量標準、成本更加低廉的純正巧克力。”他透露，百樂嘉利寶目前已與聯合利華達成在華冰淇淋業務的大宗供貨協議。

　　狼來了

　　目前，世界排名前20位的重量級巧克力企業已經全部進入中國，在上海超市中可見的進口或合資巧克力品牌已多達70多個，進口巧克力品牌的不斷加入加速了中國巧克力市場向國際化競爭演變的進程。目前本土巧克力仍然存在品牌少、口味單一；巧克力加工設備選型不當、配套設施不全；產品開發力量薄弱、產品更新換代慢等問題，在整體形象上始終無法擺脫品質口感不盡如人意，只能在低端市場徘徊的尷尬處境。

　　跨國公司紛紛布局中國，對本土巧克力企業帶來考驗，但同時也帶動了國內消費者對巧克力的消費需求，推動國內巧克力市場的發展，其先進的管理理念，高品質的產品，精美的包裝都促使中國巧克力品牌不斷的提升自己。

　　來源：經濟觀察報網