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家樂福門店競爭力與高速開店的兩難http://www.sina.com.cn 2008年01月27日 07:19 中國經營報
徐春梅 近一年來,家樂福中國區內部一直處于改革調整中,以應對中國更加復雜的零售業江湖。如何保持高速發展又要降低成本是新任老總羅國偉的課題之一。 近日,為了降低門店的營運成本,家樂福中國首家節能樣板店在武漢開業,以后新開門店都按照樣板店設計。記者就家樂福在中國的改革與發展事宜專訪了家樂福中國區總裁兼首席執行官羅國偉。 《中國經營報》:目前中國零售業的競爭正從擴張性開店到門店競爭力的比拼,家樂福單店的銷售額增長似乎也在下降,家樂福如何保持門店競爭力呢? 羅國偉:家樂福門店的利潤下降是不存在的。目前家樂福每年新開店20~25家,每一家店的利潤都還沒有達到頂點,而且老店的盈利能力肯定是大于新店的,所以家樂福的利潤是否下降不能看每家單店的數據。 對于保持門店競爭力,家樂福關鍵是從兩方面入手:商品的價格優勢以及商品的質量形象。目前,門店租金等營運成本上升的情況下,家樂福不會將成本轉嫁到消費者頭上,而會為了穩定價格從而降低部分商品的毛利,尤其是食品方面。 家樂福追求的是不斷尋找新的方式來提高營運效率,如目前推廣的節能項目希望在兩年之后能夠降低營運成本。 《中國經營報》:最近家樂福與中國員工重簽合同,改變了合同年限,也是為了降低成本嗎? 羅國偉:在中國大部分城市,家樂福的員工收入在同行業是屬于中高水平。這次重簽合同的目的不是為了降低成本,而是為了應對員工流動大的問題。目前我們遇到的最大問題之一就是員工變動。我們想通過新的合作來確保員工隊伍的穩定,加強員工對公司的忠誠度,留住最好的人才。 包括我本人在內,公司所有的員工與管理人員都重簽了合同。之前家樂福中國60%的員工簽的是一年的合同,現在所有的員工都有了兩年的合同,這對員工也是一種保護。 《中國經營報》:在加強門店競爭力的同時,家樂福似乎不再強調開店速度了。目前阻礙發展的難題何在? 羅國偉:2007年家樂福中國的開店速度與2006年差不多,新開店在20家左右。目前中國零售業確實面臨新的挑戰,第一是土地成本的增加,對于家樂福的大賣場來說租賃費用大幅上升。 現在家樂福選址以一二線城市為主,三線城市有合適的地方也會考慮。但一線城市選址越來越困難了,因為大賣場差不多飽和了,所以家樂福會選擇進入在大城市周圍的衛星城市。而在二三線城市選址上,由于一個CCU(城市采購中心)周圍至少要有4~5家店,所以如果一個城市只有一個合適的門店選址,家樂福也不會去開店。 在拓展上,家樂福更多的壓力是來自競爭對手,包括國際的與本土的,各家企業都在爭奪好的商業網點。在2008年,我希望家樂福中國的銷售額繼續保持24%左右的增幅。 新浪財經獨家稿件聲明:該作品(文字、圖片、圖表及音視頻)特供新浪使用,未經授權,任何媒體和個人不得全部或部分轉載。
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