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行業產業化程度低結構滯后 柑橘豐產不豐收http://www.sina.com.cn 2008年01月16日 10:07 北京聯合信息網中國信貸風險信息庫
2007年湖南、福建、四川、廣西、江西等柑橘主產省都有不同程度的增產,預計全國柑橘總產將接近2000萬噸,但國內整體柑橘銷售情況欠佳。張家界市柑橘產量為歷史最高年份,但目前銷售進度緩慢(除慈利縣早熟溫州蜜柑以外),已銷售的包括鮮果實預計不超過20%,貯藏果銷售不超過10%,與去年同期相比銷售量少25%左右;重慶地區的柑橘只能賣到0.3元/斤左右,幾乎是去年的一半;福建不少地區出現柑橘滯銷,銷售收入減少。 銀聯信分析: 眼下正值柑橘的銷售旺季,但種種原因導致2007/2008季柑橘增產不增收,暴露的問題不僅僅是我國目前單戶種植的規模短板,油價、工價上漲引發的成本提高,更不是柑橘包裝落后所決定的。我們傾向性認為,柑橘增產不增收的深層次原因是我國柑橘產業化程度低、柑橘產業結構無法滿足消費需求所導致的,由此,僅僅依靠具有剛性消費特點的終端消費者消化鮮品,在柑橘大量上市的時間,必然形成整個產業的旺季需求瓶頸,在柑橘普遍增產以及鮮品消費需求價格彈性低的背景下,柑橘增產不增收幾成定局。 一、我國柑橘的生產特點 我國柑橘的品種結構與其他主產國截然相反。全世界三分之二左右的產量是甜橙,15-17%為寬皮橘,柚類占8-5%左右;美國的品種結構是80%為甜橙,葡萄柚17%左右,寬皮橘占2.6%,檸檬等1.4%;而我國柑橘品種結構是甜橙占24%,寬皮橘72%。 成熟期集中。我國柑橘成熟期主要集中在11-12月,這兩個月的產量約占總產量的75%,鮮果上市期為10月至翌年3月,目前國內只有很少一部分保鮮柑橘供應淡季需求。成熟期集中引發鮮果集中上市,決定了單靠鮮果銷售的巨大局限性。 二、國內柑橘加工產業化程度低、結構滯后 有業內人士認為,國內的這種品種結構不同于國外,因此需要調整,我們認為目前國內的品種種植結構不是制約我國柑橘產業發展的關鍵,利用好國內寬皮橘進行橘汁加工,替代橙汁,也可在全球范圍實行差異化戰略。 據統計,在世界柑橘總產量中,用于加工的柑橘約占35%。美國用于加工的柑橘占其總產量的70%,巴西則高達80%以上,而我國僅為5%左右(約50萬噸)。 近年來受柑橘病害、土地成本上升等影響造成橙汁原料供應不足,從而導致世界橙汁生產量已下降到2005至2006年度的1400萬噸,而每噸濃縮橙汁價格則由3年前的950美元上漲至現在的近3000美元。但我國并沒有抓住有利時機,大力開發橙汁替代產品,比如國內原料豐富的橘子汁,一面是國際果汁價格由于原料減產而上漲,另一面則是國內增產而大量的柑橘滯銷,因此,國內柑橘加工產業化程度低難逃主要干系。 在國內柑橘加工量只占5%的基礎上,80%又只加工成橘瓣罐頭,而罐頭產品并不符合健康食品飲料發展的方向,因此,柑橘加工制成的橘瓣罐頭的需求量也逐年下降,國內柑橘加工結構亟待調整。 三、信貸風險提示 1、對于國內柑橘果汁加工企業,銀行信貸可重點關注。橘瓣罐頭已無法滿足人們對健康食品飲料的需求,隨著國內柑橘不斷增產,由此造成柑橘結構性過剩,面對果汁飲料市場的快速發展(銀聯信季度報告顯示全國飲料行業年復合增速20%左右),兼顧柑橘的低成本優勢,作為橙汁的替代品,柑橘橘汁生產充滿市場機會,同時,為解決各地柑橘銷售,為農民增收,政府支持柑橘橘汁生產的力度將逐漸顯現,因此,銀行信貸可重點關注。 2、柑橘橘汁能否替代橙汁具有一定的市場與技術風險。由于國外橙汁的開發早,進入我國的時間相對較長,人們對橙汁普遍接受,柑橘橘汁能否替代橙汁具有一定的不確定性;同時,能否開發出好的滿足需要的柑橘橘汁也是一種風險。 [本文由北京聯合信息網中國信貸風險信息庫提供,未經北京銀聯信信息咨詢中心書面許可,請勿轉載。]
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