新華網北京1月9日電(記者殷麗娟)記者從日前召開的“第八屆中國面制品大會”獲悉，2007年中國生產方便面489億包，實現產值357億元人民幣，方便面的產量已占到世界總產量的二分之一。

　　中國輕工業聯合會副會長、中國食品科學技術學會理事長潘蓓蕾說，中國面制品產業取得快速的發展，得益于這個產業對中國傳統飲食文化的吸納。

　　中國食品學會秘書長孟素荷分析了2007年方便面產業的走勢。她說，康師傅、今麥郎、白象、統一等4家企業2007的市場占有率達61.4%，銷售額占總量的72.4%。2007年方便面行業新增設備19條，僅康師傅就增加了11條，方便面生產擴張的腳步遠未停止。

　　孟素荷說，中國方便面產業以近500億包的產量、357億元的產值，影響了世界方便面產業的格局。2008年4月全球方便面業者將在日本大阪慶祝方便面誕生50周年，中國方便面產業的成功將成為世界方便面產業的亮點。