作者：任立棟

　　在溫家寶總理提出“讓孩子每天能吃到一斤奶”后，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再次被強(qiáng)調(diào)，浙江更在近年成為飲奶大省。但奇怪的是，本地市場(chǎng)由外省奶企唱起了主角。

　　奶業(yè)市場(chǎng)潛力巨大

　　根據(jù)《2007-2008年中國(guó)乳制品市場(chǎng)調(diào)查與投資咨詢研究報(bào)告》顯示，未來(lái)的5-10年內(nèi)行業(yè)收入將保持20%以上的增長(zhǎng)速度,但區(qū)域性品牌面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力將增大。

　　《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(2001-2010)》明確指出，到2010年，城市居民人均奶類消費(fèi)32千克，農(nóng)村居民人均7千克。如果實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo)，2010年之后奶類還有一倍的增長(zhǎng)空間。因此中國(guó)乳品行業(yè)在今后較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將處于不斷增長(zhǎng)階段。

　　盡管如此，浙江2005年全省產(chǎn)393359噸乳品產(chǎn)量只占我國(guó)乳品總產(chǎn)量的3%，其中液體乳產(chǎn)量只占我國(guó)液體乳總產(chǎn)量的3.07%；尤其是浙江省乳品利潤(rùn)只占全國(guó)的0.19%。不得不承認(rèn)：浙江乳品制造企業(yè)的兩極分化現(xiàn)象特別嚴(yán)重。

　　本地乳品市場(chǎng)被侵占

　　近幾年，內(nèi)蒙古的伊利、蒙牛，上海的光明迅速擠占了市場(chǎng)，以其優(yōu)良的品質(zhì)及不凡的聲譽(yù)成為浙江消費(fèi)者的首選，相反，本土牛奶就有點(diǎn)冷清了。

　　從2006年下半年開始，外資對(duì)乳品企業(yè)的并購(gòu)攻勢(shì)日漸加強(qiáng)。英國(guó)RichKeen公司與統(tǒng)一中國(guó)投資公司認(rèn)購(gòu)?fù)赀_(dá)山50%股權(quán)；丹麥阿爾拉食品公司與蒙牛乳業(yè)企業(yè)合資組建嬰幼兒奶粉企業(yè)；法國(guó)達(dá)能將持有的光明牛奶股份由9.7%提高到11.5%；新西蘭恒天然集團(tuán)收購(gòu)三鹿43%的股份等。

　　外資的入侵對(duì)浙江奶企的發(fā)展提出了新的要求，如何再次騰飛奪回江山，成了浙江奶企必須考慮的問(wèn)題。

　　反觀乳品巨頭之一的蒙牛乳業(yè)，從成立后的短短6年時(shí)間，其主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在全國(guó)乳制品企業(yè)中的排名由第1116位上升至第2位。其中，液態(tài)奶銷量居全國(guó)第一，冰淇淋銷量居全國(guó)第一，奶片銷量居全國(guó)第一。6年多來(lái)，蒙牛還帶動(dòng)內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)新增奶牛80多萬(wàn)頭，產(chǎn)業(yè)鏈條輻射幾百萬(wàn)農(nóng)牧民。成為中國(guó)乳界收奶量最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“第一龍頭”。

　　蒙牛的迅速發(fā)展和本土牛奶市場(chǎng)份額的流失，多多少少給浙江乳企帶來(lái)了危機(jī)感。

　　浙江乳企需行業(yè)整合

　　2005年，杭城乳品市場(chǎng)曾爆發(fā)了一場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)，但降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)始終不是解決問(wèn)題的途徑，用威盾商標(biāo)事務(wù)所所長(zhǎng)厲忠輝的話說(shuō)，浙江的本地企業(yè)要發(fā)展就必須進(jìn)行整合，提高企業(yè)的素質(zhì)。他認(rèn)為，浙江本土的乳企在先天條件上就落后于伊利、蒙牛等，而上海的光明則具有規(guī)模大、品牌歷史長(zhǎng)的特點(diǎn)，具有很強(qiáng)的持續(xù)發(fā)展能力。

　　厲忠輝建議，浙江本土奶企應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài)增加資金投資，進(jìn)行企業(yè)整合，淘汰競(jìng)爭(zhēng)力弱的小企業(yè)，擴(kuò)大規(guī)模，整合優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)品的信譽(yù)及品質(zhì)。

　　對(duì)于這一點(diǎn)，杭州的奶企也漸漸意識(shí)到了。去年下半年，新希望乳業(yè)旗下杭州新希望雙峰乳業(yè)公司收購(gòu)整合杭州地區(qū)的另一大品牌燕牌乳業(yè)，決定聯(lián)手做大杭州地區(qū)乳業(yè)市場(chǎng)。

　　杭州燕牌是成立于1928年的老牌乳業(yè)品牌，在老杭州人中擁有較強(qiáng)的影響力。新希望雙峰乳業(yè)在收購(gòu)杭州燕牌后，同時(shí)運(yùn)作新希望雙峰和燕牌兩大品牌，通過(guò)規(guī)模優(yōu)勢(shì)來(lái)達(dá)到市場(chǎng)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，“整合燕牌后，杭州本地還會(huì)有其他的中小乳業(yè)公司并入杭州新希望雙峰乳業(yè)�！毙孪Ｍ�乳業(yè)的相關(guān)人員曾公開表示。

　　對(duì)新希望乳業(yè)的這一戰(zhàn)略，業(yè)內(nèi)分析，由于北方市場(chǎng)面臨伊利、蒙牛及三鹿乳業(yè)的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)，新希望乳業(yè)或?qū)�減弱對(duì)北方市場(chǎng)的關(guān)注力度，轉(zhuǎn)而專攻利潤(rùn)較高的南方本土市場(chǎng)；而在南方市場(chǎng)，新希望旗下的重慶天友、昆明雪蘭、杭州雙峰等公司盈利都較好，通過(guò)一定的市場(chǎng)整合，其整體業(yè)績(jī)有望得到加強(qiáng)。同時(shí)也說(shuō)明，浙江本土企業(yè)的行業(yè)整合開鑼，而市場(chǎng)的捍衛(wèi)意識(shí)已經(jīng)覺醒了。