成都報道 見習記者 徐雅玲

　　"隨著葡萄酒新標準的強制執行,除了打擊一些假冒偽劣產品以外,行業集中度會進一步提高。"1月2日,山東釀酒葡萄研究所王詠梅教授對本報記者指出。

　　據悉,從1月1日起,國內葡萄酒就開始執行新的國家強制性標準。和老標準相比,新標準除具備強制力外,還明確規定,葡萄酒的年份必須是指葡萄采摘年份,并且該年的葡萄汁含量必須達到80%以上,此外,新標準增加了檸檬酸、銅、甲醇、防腐劑限量及凈含量的要求,所有葡萄酒中均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑,如果企業不按新標準生產,情節嚴重者將被趕出市場。

　　"以前的葡萄酒老標準僅為推薦,而今新標準則為國家強制執行。"中國葡萄酒研究中心主任馬佩選指出。

　　從中國釀酒協會獲取數據表明,2006年全國葡萄酒總產量為50多萬噸(不包括進出口及部分無法統計的數字),2007年,突破60萬噸,世界人均消費6升,中國人均為0.38升,相差15倍多。

　　"因此,隨著國內葡萄酒市場地增長,很多企業難達標準。"王詠梅指出。

　　據悉,中國目前葡萄酒年銷售量巨大,且增長很快,但由于現行葡萄酒推薦性標準不具備強制力,不少葡萄酒企業原汁含量標注不規范。

　　業內人士透露,1992年時,我國種植的葡萄的產量及葡萄酒的產量只有數十噸,加上葡萄酒需要的嚴格儲藏條件,在1992~1996年這段時間, 幾乎沒有廠家有實力、有遠見生產年份酒。而且"年份酒"成本非常高。如年產1000噸酒就需要100個10噸的貯罐,假如這1000噸酒都要陳釀10年,無論是儲酒占地面積還是存儲條件,實現的可能性都不大,而且占用資金相當大。

　　"國內目前雖然形成了張裕、長城、王朝等一系列強勢品牌,但整個行業仍十分混亂"王詠梅表示。

　　本報記者致電張裕,問及他們在新標準執行后的整合計劃,對方表示還未有詳細部署。

　　而新天葡萄酒某高層告訴記者:"隨著新標準實施,行業洗牌在所難免,而能達到標準的大品牌,也將展開一場'跑馬圈地',去收編那些洗掉的資源。"

　　葡萄酒行業專家楊華峰指出,葡萄酒行業的競爭日漸激烈,能獲取更多的產區和制造資源是一些大品牌的夢想。

　　"隨著新標準實施,大品牌對行業的整合與啤酒行業整合有些類似,主要有兩種方式:一種是類似于青島啤酒,整合許多被淘汰的葡萄酒生產企業,從規模上贏得更大的利潤空間,另外一種則是與燕京啤酒相似,根據發展布局對這些淘汰的企業進行選擇,完成一個系統的產業布局。"楊華峰分析。