摘要：今年11月19日-21日，大連商品交易所、大馬交易所和中國植物油行業(yè)協(xié)會(huì)在廣州舉辦了第二屆國際油脂油料大會(huì)。與會(huì)專家認(rèn)為，至少到明年的3至6月，國內(nèi)油脂整體價(jià)格將繼續(xù)上漲，并且不排除加速上漲的可能。與此同時(shí)，零售終端的價(jià)格上漲雖給不少壓榨企業(yè)帶來發(fā)展壯大的機(jī)會(huì)，但業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，目前整個(gè)行業(yè)的整合仍然有限，中小企業(yè)難享行業(yè)盛宴。

　　現(xiàn)狀：食用油價(jià)格呈現(xiàn)全面上漲之勢

　　據(jù)國家有關(guān)部門價(jià)格監(jiān)測顯示，在11月份的上半月內(nèi)，國內(nèi)市場食用油價(jià)格呈現(xiàn)全面上漲之勢。其中，全國花生油平均零售價(jià)格為每升19.54元，比前一周上漲0.22元；全國菜籽油平均零售價(jià)格為每升11.47元，比前一周上漲0.12元；全國豆油平均零售價(jià)格為每升10.0元，比前一周上漲0.13元。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)食用油市場從去年11月開始漲價(jià)，到目前為止，今年花生油價(jià)格比去年同期上漲26%-30%；菜籽油價(jià)格比去年同期上漲35%；大豆油價(jià)格比去年同期上漲33%-36%。

　　緣由：國內(nèi)國際市場原材料大幅減產(chǎn)

　　今年油料市場很特殊，主要是原材料價(jià)格漲幅太高，這主要源于國內(nèi)國際市場原材料大幅減產(chǎn)。

　　在國內(nèi)市場，據(jù)國家糧油信息中心10月份發(fā)布的最新預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2007年中國大豆的播種面積為880萬公頃，較2006年下降了5.17%；大豆產(chǎn)量為1440萬噸，較2006年下降了9.81%；2007年中國油菜子播種面積為648萬公頃，較2006年減少5.95%；油菜子總產(chǎn)量為1200萬噸，較2006年減少5.13%。

　　在國際市場，美國、巴西、阿根廷等國家大豆種植面積減少約15%。而我國所需大豆有三分之二都需要進(jìn)口。據(jù)中國植物油公司總經(jīng)理王印基透露，2007/08年度中國的大豆進(jìn)口量將占到全球大豆貿(mào)易總量的45%，這一比例幾乎是上個(gè)年度的一倍。

　　因此，全球食用油原材料減產(chǎn)直接導(dǎo)致中國食用油原材料價(jià)格上漲。據(jù)大連商品交易所的信息顯示，今年大豆收購價(jià)格上漲55%，菜籽油上漲幅度也接近48%。

　　調(diào)控：發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等多部門出臺(tái)多項(xiàng)政策

　　為了緩解食用油價(jià)格不斷上漲的局面，發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等多部門近期專門出臺(tái)多項(xiàng)政策進(jìn)行調(diào)控。早在9月份，國務(wù)院辦公廳就專門發(fā)布《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》，明確提出，加大油料作物的補(bǔ)貼力度。隨后，國家發(fā)改委于國慶節(jié)前夕，組織在京津滬與其他沿海的大中城市首次拋售了20萬噸中央儲(chǔ)備食用植物油以穩(wěn)定價(jià)格。

　　即便如此，食用油價(jià)格高企的局面仍未緩解。發(fā)改委又在11月初，專門約請部分大型食用植物油加工企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人座談，告誡食用植物油企業(yè)不得相互串通，操縱市場價(jià)格，合謀漲價(jià)等。

　　據(jù)了解，中國目前正在積極籌備建立完善的糧油儲(chǔ)備系統(tǒng)。中國政府將在今年底從美洲購買40萬噸豆油，用于國家儲(chǔ)備，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)投放市場。對此，中國糧油學(xué)會(huì)專家分析，國家有關(guān)政策的效果不能立刻顯現(xiàn)，購買的儲(chǔ)備再快也要明年才能到岸，因此，食用油價(jià)格高位運(yùn)行的狀況將至少持續(xù)到明年第二季度。

　　銀聯(lián)信分析：

　　在原材料價(jià)格和終端零售價(jià)格雙雙高企的同時(shí)，給整個(gè)食用油行業(yè)帶來了一個(gè)火紅的牛市。今年大賺一筆的糧油企業(yè)不勝枚舉。但是，由于目前整個(gè)行業(yè)的整合仍然有限，中小企業(yè)處境依然堪憂。

　　首先，從行業(yè)集中度來看，中小企業(yè)生存空間狹小。

　　自小包裝食用油在中國市場推廣后，在中國形成了高達(dá)200多億食用油市場，分布各地上百家企業(yè)。這個(gè)市場以每年20%-25%的速度快速發(fā)展。然而，這個(gè)高速發(fā)展的市場卻在2004年的大豆危機(jī)中一度陷入冰封期。2003年，整個(gè)食用油行業(yè)仍然令人樂觀，全行業(yè)全年實(shí)現(xiàn)利潤21.89億元。然而，繁榮過后的2004年，美國農(nóng)業(yè)部先調(diào)低大豆產(chǎn)量，導(dǎo)致芝加哥期貨交易所大豆價(jià)格連續(xù)上漲，價(jià)格上漲近一倍多。與此同時(shí)，國內(nèi)大豆加工企業(yè)集中采購美國大豆。后來，美國農(nóng)業(yè)部又調(diào)高產(chǎn)量數(shù)據(jù)，國際基金緊跟著反手做空，大豆價(jià)格突然直線下落。巨大的價(jià)格落差，一下子將眾多依賴進(jìn)口原料的中小企業(yè)逼向絕境。

　　此番危機(jī)之后，以中糧、嘉里糧油、ADM為代表的糧油借機(jī)廣泛布局，瓜分糧油壓榨市場，并且逐步形成“金龍魚”、“胡姬花”、“福臨門”、“魯花”等主要品牌。有數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過2004年的洗禮，日處理原料千噸以上的糧油企業(yè)只有47家，年處理油料能力卻達(dá)5138萬噸。

　　自從2004年的行業(yè)整合后，我國食用油行業(yè)市場份額已經(jīng)相對集中在嘉里、中糧等少數(shù)大型企業(yè)集團(tuán)手中。因此，雖然食用油行業(yè)的繁榮可以給中小壓榨企業(yè)一個(gè)復(fù)蘇的機(jī)會(huì)，但是空間十分有限。

　　其次，雙寡頭壟斷有能力聯(lián)合操縱價(jià)格，中小企業(yè)缺乏話語權(quán)。

　　這種集中在嘉里糧油和中糧先后重組后顯得更加明顯。2006年3月，中谷糧油集團(tuán)并入中糧集團(tuán)，組建700億糧油航母的事件剛剛落幕，中國食用油另一巨頭嘉里糧油就被棕櫚油巨頭豐益國際收編。為完成食用油加工的龐大版圖，豐益國際還將通過與國際糧油巨頭美國ADM換股的形式，全資控股益海集團(tuán)。益海集團(tuán)是ADM和豐益在中國投資成立的糧油集團(tuán)，擁有數(shù)個(gè)規(guī)模較大的食用油壓榨廠。合并完成后，中國市場上，內(nèi)資與外資對壘的雙寡頭已經(jīng)形成。這種局面短時(shí)間內(nèi)難以打破。

　　中糧和嘉里旗下的食用油品牌由于商場占有率高，已經(jīng)可以達(dá)到聯(lián)手操控價(jià)格的能力，因此未來中小品牌的生存將舉步維艱。食用油領(lǐng)域目前發(fā)展的總體趨勢是，國際品牌之間進(jìn)入規(guī)模化競爭，因此中小企業(yè)被吞并的命運(yùn)將不可避免。

　　第三，中小企業(yè)花生油摻假現(xiàn)象回升，信譽(yù)受損。

　　一些食用油中小企業(yè)特別是小企業(yè)由于實(shí)力有限及品牌知名度不高，不能消化成本上升的壓力，又不能按比例地上調(diào)產(chǎn)品的零售價(jià)，為了生存只能另找出路，而出路之一就是摻假。據(jù)廣東省工商局公布的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：07年第2季度廣東市面上流通的花生油合格率只有75%左右，摻假現(xiàn)象有所抬頭。本次抽查到41批次標(biāo)稱是花生油的商品，經(jīng)檢驗(yàn)有22批次商品不符合GB1534-2003《花生油》所規(guī)定的指標(biāo)。本次抽查花生油商品超過50%有摻雜現(xiàn)象，究其原因，很有可能是由于近期糧油價(jià)格大幅上升，直接影響到花生油的原料價(jià)格提高，一些企業(yè)為了降低成本，用原料價(jià)格較低的其它食用油代替花生油。

　　銀行信貸提示

　　目前，在中國食用油市場已形成國有巨頭和外資寡頭兩相對峙的局面。這種寡頭格局將對中小食用油企業(yè)產(chǎn)生較大影響，可能導(dǎo)致行業(yè)進(jìn)一步整合。食用植物油行業(yè)具有量大利薄的特征，要獲取高額盈利必須實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，而要形成規(guī)模就必須有資金作后盾。在這樣的市場中，中小食用油企業(yè)基本不具備競爭實(shí)力。因此，銀行信貸尤需謹(jǐn)慎。

　　中小食用油加工企業(yè)貸款風(fēng)險(xiǎn)包括：

　　一是抵押擔(dān)保品不足。中小食用油加工企業(yè)主要以加工、營銷油料產(chǎn)品為主，固定資產(chǎn)投資不多，而金融機(jī)構(gòu)信貸抵押主要看固定資產(chǎn)。企業(yè)貸款難，很大程度難在沒有足夠的抵押物，沒有可靠的信用擔(dān)保。

　　二是流動(dòng)資金需求季節(jié)性強(qiáng)。油料生產(chǎn)大多有很強(qiáng)的季節(jié)性，這決定了企業(yè)只能季節(jié)性收購、常年加工銷售，企業(yè)收購資金需求量大，占?jí)嘿Y金多，需要大量流動(dòng)資金。金融機(jī)構(gòu)受抵押擔(dān)保、貸款期限等規(guī)定的制約，很難滿足其貸款需求。

　　三是銀行開戶的地域局限。中小食用油加工企業(yè)多是從產(chǎn)地發(fā)展起來的，企業(yè)往往在產(chǎn)地開戶，而跨區(qū)域經(jīng)營，許多企業(yè)反映開戶銀行的信貸服務(wù)能力與企業(yè)跨區(qū)經(jīng)營的信貸服務(wù)需求不對稱，造成企業(yè)的信貸服務(wù)需求難滿足。再加上農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)不健全，機(jī)制不完善，信貸資金總量供給不足等方面的原因，都嚴(yán)重制約了對企業(yè)的金融服務(wù)能力和質(zhì)量。

　　銀行對食用油企業(yè)的信貸選擇：

　　在經(jīng)營特點(diǎn)方面，從企業(yè)的實(shí)際出發(fā)，來設(shè)計(jì)信貸產(chǎn)品，構(gòu)建統(tǒng)一的信貸流程，簡化審批手續(xù)，提高辦貸效率。

　　在信貸評(píng)估方面，強(qiáng)化對信貸企業(yè)非財(cái)務(wù)信息和軟信息的分析判斷，建立簡明實(shí)用的信用評(píng)級(jí)體系；通過對企業(yè)家業(yè)務(wù)素質(zhì)和信譽(yù)記錄的考核，重視企業(yè)潛在還款來源和持續(xù)盈利能力的評(píng)價(jià)，探索信用貸款的發(fā)放和管理模式，而不過分依賴抵押擔(dān)保。

　　同時(shí)，銀行還可以發(fā)揮自身優(yōu)勢，加強(qiáng)對行業(yè)經(jīng)濟(jì)的分析研究，在輸出資金的同時(shí)，對企業(yè)提供信息服務(wù)和產(chǎn)業(yè)政策等方面的輔導(dǎo)，提高企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績和水平，努力實(shí)現(xiàn)銀企互利共盈。

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