胡怡琳

　　星巴克公司(SBUX)正式完成一項全新投資決策——把一款在北美、日本市場上銷售火爆的口味偏甜的即飲咖啡飲料帶給中國顧客。

　　11月1日，該公司正式宣布與其戰(zhàn)略合作伙伴百事公司聯(lián)合推出星巴克瓶裝星冰樂咖啡飲料，重要的是，這款瓶裝產(chǎn)品將不僅僅在星巴克門店銷售，還將通過百事公司在中國的分銷渠道進入便利店、大賣場和超市。

　　為了吸引更多的共同客戶群——那些追求夢想、生活節(jié)奏快、對于時尚生活方式變化敏感的年輕人，星巴克、百事兩巨頭成立的合資公司 “國際咖啡合作伙伴”(以下簡稱ICP)還首創(chuàng)新招，在中國每天人流量近百萬的地鐵里播出一部名為 《晴天日記》的短劇，以幫助它們的這款新品以及“星巴克風格”能在更多中國的目標客戶中引起反響。這部總共40集的短劇每集片長兩分半鐘，每天循環(huán)播放，短片主角啟用了中國正在走紅的影視演員黃曉明和一位新人女星。

　　負責此項業(yè)務的星巴克全球消費品部總裁杰德拉·洛佩茲(GerardoLopez)和全球高級副總裁、大中華區(qū)總裁王金龍接受本報專訪時，均對此項合作充滿信心。“合作是為了讓消費者獲得更有活力的體驗，這次在中國的投資將會是雙方進入亞洲市場戰(zhàn)略的第一步。”百事(中國)投資有限公司董事長兼中國區(qū)飲料總裁時大錕也強調(diào)。

　　據(jù)悉，該業(yè)務將會沿用星巴克在北美市場的市場策略和商業(yè)模式，以高端路線為主，以期為擴大品牌影響力和中國門店業(yè)務銷售起到更好的促進作用。星巴克在北美10億美元的即飲咖啡市場已占領80-90%的市場份額，而日本市場年銷售逾1億瓶。星巴克將在美國時間11月15日公布其第三季度的營收報告，該公司第二季度盈利同比增長9%，銷售收入同比上升20%。

　　王金龍透露，這款瓶裝星冰樂咖啡飲料有摩卡和咖啡兩種口味，目前主要在中國北京、上海、香港三地同時銷售。由合資公司ICP直接進口星巴克生產(chǎn)的飲料，由百事方面與星巴克共同選擇百事公司的零售渠道進行銷售。目前，該款產(chǎn)品已進入可的、全家、聯(lián)華超市、家樂福等2000個網(wǎng)點。

　　以星巴克每天在全球范圍內(nèi)擴張6-7家店計算，星巴克目前在中國的擴張速度足以體現(xiàn)其對中國市場的重視程度。目前星巴克在大中華區(qū)的門店數(shù)為600家左右，其中，大陸地區(qū)為300家左右(其最早進入大陸地區(qū)的時間是1999年)。

　　分析人士指出，在推出該產(chǎn)品之前，星巴克已于2006年底收購了北京美大星巴克90%的股權，并完成了對上海統(tǒng)一星巴克和廣東美心星巴克的控股。這意味著星巴克已基本收回了在華的所有特許經(jīng)營權，此為星巴克進一步明確投資決策主體，進行全國統(tǒng)一營銷奠定了基礎。未來星巴克在中國零售市場上展開進一步投資基本已無障礙。

　　“未來我們會保持上述擴張速度進行發(fā)展，新的即飲飲品將從一定程度上促進星巴克的店內(nèi)生意。”王金龍表示。

　　“星巴克的核心文化是咖啡和人。”王金龍表示。星巴克方面目前將該款即飲咖啡飲品的售價定在15-22元左右。在星巴克門店內(nèi)的銷售價格和不同零售渠道的價格會略有不同。

　　鑒于亞洲尤其是中國人的飲食文化習慣，“吃喝玩樂中，吃排在首位”，因此星巴克公司在食品銷售上的比例正在不斷抬高。“除了一些核心食品以外，我們還會針對不同市場推出適合當?shù)乜谖兜氖澄铩１热玑槍χ袊�市場我們就推出了星巴�?span id="q62sqsuuus" class=yqlink>

　　來源：經(jīng)濟觀察報網(wǎng)