新華網北京11月3日電 (記者 周英峰) 中國飯店協會負責人3日說，北京奧運會為中國飯店餐飲業提供了難得的發展機遇，目前全國飯店系統正在為迎接奧運會加緊備戰。

　　全國飯店系統將通過舉辦菜系創新大賽、迎奧運英語比賽、第四屆中國國際餐飲博覽會等活動，加快推動中國飯店餐飲業服務的國際化、標準化。

　　據中國飯店協會介紹，截至2006年，中國飯店與餐飲門店數達到400多萬家，從業人員近4300萬人，已經發展成為中國經濟增長幅度最快的行業之一。

　　另據中國烹飪協會日前發布的《2007中國餐飲產業運行報告》，2008年的北京奧運會為眾多中國餐飲企業提供了巨大商機，將給中國餐飲業帶來200億元人民幣的增量市場。飯店餐飲行業將成為奧運經濟的主要受益者。