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新浪財經

麥當勞:得來速加速度

http://www.sina.com.cn 2007年11月03日 14:39 華夏時報

  本報記者 胡 鈺 劉 暢 北京報道

  “得來速”推進麥當勞擴張

  點餐、結賬、取餐,在專門的汽車通道上只需90秒就能拿到餐品,這是麥當勞“得來速”餐廳的最大賣點。在美國已有30年歷史的汽車餐廳,到2005年年底才落戶中國。今年年初,麥當勞與中石化聯盟在北京沙河加油站開始了“得來速”的嘗試,不到一年,“得來速”進駐朝陽區財滿街。“我們會不遺余力地在北京尋找適合開‘得來速’的地方,有多少適合就開發多少。”麥當勞(中國)有限公司北區總經理繆欽這樣告訴記者。據了解,中國是麥當勞在全球增長最快的市場,目前在中國大陸有800多家餐廳,而“得來速”占據了餐廳營業額的30%之多。

  據

麥當勞透露,明年將在中國新開100多家店,其中“得來速”餐廳將占50%。麥當勞認為,中國人生活節奏在不斷加快,而汽車數量每年以30%的速度增長,這無疑提供了一個戰略性增長的機會。

  麥當勞透露,只要拿到車道,現有的市區麥當勞店都有條件改造為“得來速”,而今年之內還會陸續有“得來速”在北京市區出現。很顯然,麥當勞已把“得來速”餐廳的擴張作為奧運年的重要戰略。

  在熱開“得來速”的同時,麥當勞開始大幅變革。北京現有的100多家麥當勞店,有超過50%開啟24小時營業;其餐飲操作模式也變成了50秒現做,早餐方面更是開始了高調營銷。麥當勞強調,自己并不看重成本,而是在意回報率;無疑,“得來速”是一個極佳的選擇。

  借奧運推進體驗式營銷

  借勢北京奧運會,麥當勞開始了中國本土化策略的大幅推進。麥當勞(中國)有限公司北區總經理繆欽告訴《華夏時報》記者,麻辣系列、香芋派等都是專為中國市場開發的,之前都經過了本土化的測試。今后還會推出以奧運吉祥物福娃為主題的“兒童套餐”。當然,這一切都是在麥當勞全球統一化操作模式下的有序進行,并不意味著麥當勞會做成“中餐館”。最終,麥當勞要讓中國顧客體驗到的是一種都市化的快餐文化。

  對于麥當勞在奧運營銷跑道上堅持長跑的原因,麥當勞表示,奧運營銷就是把體育的激情和活力帶到麥當勞餐廳里,這是基本原則和精髓。目前,麥當勞從店面布置到陳品創新,都將圍繞奧運概念進行,把奧運賽場的氛圍盡可能多地帶進餐廳,進而感染顧客。

  麥當勞始終認為,通過一些有意義的活動讓顧客體驗到麥當勞與奧運的密切關系才是最重要的。例如8月份奧運會倒計時一周年的時候,麥當勞啟動了全球“奧運助威小冠軍”的選拔活動,最終入選的“小冠軍”將會連同其父母由麥當勞全程贊助參與北京奧運會。

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