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茶葉品牌化程度低 制約行業發展http://www.sina.com.cn 2007年10月24日 15:59 北京聯合信息網中國信貸風險信息庫
長期以來,由于品種茶在消費者心目中根深蒂固,形成了消費者買茶重品種而輕品牌的錯誤認識。西湖龍井、黃山毛峰、鐵觀音、三杯香……幾乎所有的消費者買茶都會這樣提到要買的茶葉,如果問要哪個品牌的西湖龍井、黃山毛峰,消費者往往會很詫異,在消費者心目中,中國茶葉好像沒有品牌。 目前,茶葉品種全國共有1000多個,消費者已經習慣了買茶說品種而不是選品牌。歷史上兩次著名的茶葉評選,即1952年和1982年國家進行的“中國十大名茶”的評選,都是以品種出現而非品牌。從而長期以來在消費者心目中形成了買茶論品種而非品牌。消費者的這種認識,直接影響到了中國茶產業的發展。直到現在,我們到茶葉市場上走走看,80%以上的茶莊名字依舊以茶葉品種來命名,更重要的是大部分消費者只能說出品種卻說不出品牌。消費者重品種茶而輕品牌茶,經銷商更是迎合消費者而不去引導消費者選擇品牌,以至于在很長的一段時間,品種茶一直占據著中國茶葉市場。 目前的這種重品種輕品牌的市場行為已經嚴重影響了我國茶葉行業的發展。我國茶葉長期以來利潤率很低,利潤空間很小,這也和現在的輕品牌的現狀有著密不可分的聯系。 銀聯信分析: 多年來,我國的茶葉市場被形象地比喻為“有姓無名”。有姓,是指有品種,如龍井、烏龍、毛峰等;無名,是指茶葉沒有自己的品牌。茶葉品牌建設遠遠落后于市場,已經成為制約我國茶產業發展的一大障礙。 我國是茶葉的故鄉,擁有世界上最大的種植面積和位居第二的產量。但是,我國茶商品牌經營意識淡薄,茶葉資源非常分散,茶葉生產主要是小規模、分散化,企業創名牌很困難。 沒有品牌,就沒有競爭力。目前我國出口茶在國際市場上每公斤僅值1至2美元,平均茶價比印度低4成,比斯里蘭卡低6成多,甚至比肯尼亞的茶葉價格還要低20%。當今世界著名的茶葉品牌和大型茶葉企業,并不為中國人所擁有。被稱為世界茶葉第一品牌的英國聯合利華的“立頓”茶,年銷售額達數十億美元,一個品牌超過我國茶葉的出口總值。 品牌化程度低,已經嚴重影響了我國茶葉的生產及規模效應,主要表現在: 一、品牌化程度低,形成了一定的市場風險 近年來,在激烈的市場競爭中,有個別企業為保證生存不擇手段,中國茶產業陸續出現了一系列的質量問題:如為保證茶葉的色澤碧綠,在茶葉中加入帶有化學性質的染色劑;為增加茶葉的重量和假白感,在花茶茶坯中摻入滑石粉……這些行為經媒體曝光后,在消費者中引起強烈反響,一方面人們對茶葉質量出現了前所未有的信任危機;一個企業的茶出現問題,影響的將是整個這個茶葉品種的市場,這種危害是巨大的,市場影響也是短期內不可能消除的。 二、品牌化程度低,在一定程度上也是技術水平低的表現 品牌不僅僅是一個文化的東西,文化的東西是空的,一定還要有技術的支撐,而中國茶葉企業恰恰缺少的就是技術含量。一個品牌如果要做大,必須要有技術支撐,這不僅僅表現在產品的技術含量上,還表現在新產品的不斷研發上。一個強大的品牌必須要有強有力的研發來支持。我國茶葉的品牌化程度低,也是我國茶葉生產的技術水平低的體現,由于我國茶葉行業的集中度較低,一些企業沒有能力進行技術創新或者引進先進技術,從而使得產品的市場競爭能力較弱,更沒有實力去打造一個優質的品牌,所以,帶給我國茶葉產業的負面影響也是巨大的。 三、品牌整合能力較低,也對茶葉產業發展不利 雖然目前中國茶產業已經有了一些品牌,但在全國消費者中有一定影響力的還很少,這是因為茶產業的集中度太低。中國茶產業一向散而小,產業的品牌整合能力低,這就是這么多年來茶產業始終沒有打造出一個很高知名度品牌的主要原因。品牌的整合能力實際上是一種資源整合、技術整合、資本整合、人才整合和市場整合的綜合能力,小型的企業不具備這種綜合能力,所以會存在一定的市場風險。 四、品牌建設滯后,也使中國茶葉市場魚龍混雜 在號稱東北、華北地區最大茶葉集散地的北京馬連道茶葉一條街,商家交易的基本上都是散裝茶。如果從這里買茶葉,包裝盒子以及印有各種茶葉名稱的不干膠可隨意搭配。使得中國的茶葉市場魚龍混雜,不利于茶產業的整體崛起。 因此,做大品牌,靠著龍頭企業的拉動,實現茶葉經營的現代化是中國茶行業的當務之急。實施企業商標戰略,打造中國茶葉品牌,已成為中國從茶葉大國走向茶葉強國的必由之路。 目前許多茶產地已經意識到了這一問題的嚴重性,開始整合當地資源,打造茶葉品牌。在品牌建設提速之后,必將對我國現有茶產業的格局產生沖擊。主要表現為:區域內可能只留下3到5家大型企業主導市場,品牌影響力開始得到最大體現;在局部形成強勢的企業迅速圈地擴張,助推全行業優勢,進而出現全國性的知名品牌、企業;品牌的內涵及文化更富人文、商業、親和;品牌產生更大的延展空間,品牌的認知與傳播層次更高,品牌的美譽度與忠誠度受到更大的重視,品牌的公關及相關的信息服務行業借勢成長。預計在經歷2到3年的時間,茶業的洗牌的趨勢及格局將最終顯現出來。這一過程,必然是一個優勝劣汰的過程,開始形成局部或全行業范圍內的強勢企業,大部分中小型茶葉生產廠家或將被逐步淘汰。 [本文由北京聯合信息網中國信貸風險信息庫提供,未經北京銀聯信信息咨詢中心書面許可,請勿轉載。]
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