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經濟型飯店經營規范或年底出臺 行業洗牌在即

http://www.sina.com.cn 2007年10月17日 01:58 第一財經日報

  汪言安

  “《經濟型飯店經營規范》(下稱《規范》)初稿已經出來,現在進入正式討論階段。年底一定能拿出來,這也是業界對新《規范》的出臺期待非常迫切的形勢所迫。”中國飯店協會會長助理張明厚在接受《第一財經日報》采訪時透露。

  “新《規范》出臺必將迎來經濟型酒店行業的重新洗牌,但更多的還是希望能以此建立一個公平的競爭平臺,促進行業的規范和健康。”張明厚坦言。

  據張明厚介紹,經濟型飯店發展的趨勢一直不錯,進入門檻的低下加上可觀的收益,各類資本爭相進入以求分羹,經濟型酒店的規模和數量也瘋狂地擴張。但由于缺乏行業的標準和監管規范,資本的良莠不齊和逐利的經營意識也直接導致了這個行業魚龍混雜。

  說起行業的混亂,貴陽一家星級酒店的老總給記者描述了他在貴州省某著名旅游景點附近所見到的情形:20間民房,簡單的外墻粉刷,隔斷布線,找不到任何的消防設施,談不上任何床上用品的衛生消毒,但由于價格便宜生意十分紅火。

  北京一家經濟型酒店的門店經理吳先生也告訴記者,經濟型酒店的產生和快速擴張是源于市場的巨大需求,“奧運會的契機,現在北京的大街小巷一夜之間就冒出了很多所謂經濟型酒店,有人說它們根本就不能算經濟型酒店,但因為沒有統一的標準而無從判定!

  “從經濟型酒店誕生到現在,盡管業界也想找到一個比較好的標準去經營,但一直以來中國飯店行業管理主要還是依據國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定》實施的標準化管理!币晃伙埖暄芯糠矫娴膶<腋嬖V記者。

  如果依照這個標準,經濟型酒店經營的很多方面都無法達標,或者是虎頭蛇尾,就是經濟型酒店的房間布置可能是四星級的標準,而服務和其他硬件配套連一星級都達不到。

  “這其實也表明這個標準根本就不適用于經濟型酒店的經營和管理,國際上也通行星級酒店和經濟型酒店分別有各自的標準規范!边@位專家說。

  張明厚也承認,正是因為這個市場缺乏自己的準入標準,行業里炒作概念盛行以致魚龍混雜,這也是目前經濟型酒店發展面臨的最主要瓶頸。

  據張明厚透露,即將出臺的《規范》主要從基礎硬件和軟件上來提高經濟型酒店的準入門檻,將從安全設施、公共空間設施、客房數、客房最小使用面積、基本服務等方面,對經濟型酒店的客房配置、服務標準等進行規范。

  在硬件上,將規定經濟型酒店必須擁有一些必要的支撐功能;軟件上,將對各品牌經濟型酒店的服務提出規范性標準。

  另據知情人士透露,《規范》中對飯店詳細地規定了最低客房數量、擁有單獨沖淋房的客房數量、是否有24小時熱水供應等,這些規定可以很容易地“淘汰”掉招待所改裝的經濟型飯店。同時,為充分體現經濟型的特性,飯店的超豪華設施將不參與評分。

  此前,業界傳言新的標準中還要對經濟型酒店進行分級,可能被分為精品型、舒適型和廉價型三個級別。張明厚對此不置可否,他也承認經濟型酒店的分級問題是行業關心得比較多的一個方向,新標準的初稿中會有涉及,但是否會在最后的定稿中出現還有待行業人士來共同確定。

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