王二說事

　　2007年9月12日，中國蒙牛乳業集團(香港股市代碼：2319)發布了2007年度中期業績報告，報告顯示：今年1到6月，該集團營業收入首次躍居國內同行業首位。中國乳制品工業協會理事長宋昆岡認為，持續的科技創新投入，是被業界稱道的“蒙牛速度”能夠延續的最重要推動力。

　　盡管如此，目前中國乳業的總體形勢仍不容樂觀。經過多年發展，中國乳業已經到了盛世思危的時候。一方面，全國年產奶量達3300萬噸，居世界第三位，全球乳業50%的增量在中國。然而，包括蒙牛在內的中國乳品企業在高增長之下卻面臨著飼料提價、生產原料短缺、能源價格大幅上漲等嚴峻形勢。2004年以來，牧草、玉米等奶牛飼料價格上漲近40%，而牛奶產品價格卻并未提高，甚至明穩暗降。另一方面，洋品牌大舉殺入中國市場，而全國又有約40%的奶牛養殖戶存在不同程度虧損，加工企業則面臨著原料短缺、成本過高、低價競爭的困境。

　　這不禁使人們回憶起中國彩電行業的發展歷程：先是起步階段遭遇日本彩電的全面壟斷，接著中國品牌異軍突起占據絕大部分市場份額，然而當我們進入

　　中國乳業正處在一個重要轉型期：從粗放成長轉變為集約成長，從同質競爭轉變為創新競爭，從“又快又好”轉變為“又好又快”。特別是近年來，隨著全球乳業前20家巨頭陸續進入中國市場，本已相當激烈的本土品牌競爭更是進入白熱化階段。如不居安思危，中國乳業很可能重蹈彩電行業的覆轍。

　　那么，民族乳業當何去何從？“科學技術將是中國乳業贏得領先的優勢之源。”在第一屆國際乳業生物技術研討會上，包括德國漢諾威大學R·H·F·Hunter教授在內的與會專家，對蒙牛等乳品企業引進尖端科技帶動自主創新的發展思路表示認可。他們認為，中國乳品企業應抓住機遇，以創新帶動產業健康升級。

　　從中國乳業現狀來看，當前激烈的競爭環境中，新產品的生存空間似乎已經越來越小。但蒙牛高端產品特侖蘇牛奶似乎是個例外，據AC尼爾森7月份的最新調研數據，特侖蘇已占據中國高端牛奶市場71.2%的市場份額。作為產品差異性很小的液態奶產品，特侖蘇為什么獨獨獲得市場青睞？原因很簡單，消費者愿意購買更安全、更環保、高品質的產品，這就是創新的核心價值。而來自蒙牛“澳亞國際牧場”、依托蒙牛全球領先的研發中心、使用“洋人、洋草、洋牛、洋奶”，運用