荊楚網消息 (楚天金報) 記者丁玥報道：“水餃餡料使用整塊前腿豬肉，價格是同類產品的2倍多，全線進駐武漢各大超市。”昨日，全球第六大食品公司美國通用磨坊在漢宣稱，將攜旗下速凍水餃“灣仔碼頭”在漢開創高檔水餃市場。

　　據悉，目前在內地，其它品牌只賣7-9元的速凍水餃(800克，40只裝)，“灣仔碼頭”的售價竟已達到19-23元。

　　平均一只水餃6毛錢，為什么售價這么貴？據稱，“灣仔碼頭”的餡料只選用整塊前腿豬肉，避免了一般散肉通常會有的淋巴、血污等；餡料中的大白菜只選用指定的山東膠州生產的大白菜，其農殘、藥殘的控制嚴格按照美國FDA標準；而餃子皮能夠拉到一尺多長都不斷，皮薄，但煮的時間很長也不會爛。

　　此外，在水餃的整個制作過程中，要求水餃工每2小時必須嚴格洗手消毒一次；車間地板每小時消毒一次等等。

　　由于受到原料、運輸成本上漲的影響，目前速凍水餃企業生存壓力越來越大。市場人士稱，“灣仔碼頭”以高價姿態進駐武漢速凍食品市場，其能不能受到市民的認同，還需時間和市場來檢驗。