安徽 2007-09-10(中國商業電訊)－－為維護消費者的合法權益，促進白酒行業健康發展，國家質檢總局日前對白酒產品分別進行了國家（定期）監督抽查和白酒專項監督抽查。兩次抽查公告顯示，古井貢酒股份公司及被抽產品古井貢酒（五年陳釀）、50度古井貢酒均在“部分質量較好的產品及企業名單”中，古井貢酒各項指標均優于國家相關標準規定的要求、質量上乘。

　　國家質檢總局監督抽查依據的是GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛生標準》等強制性國家標準及相應產品標準的要求，并對白酒產品的感官指標（色、香、味、格）、理化指標（酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、固形物）、衛生指標（甲醇、雜醇油、鉛）以及標簽等項目進行了檢驗。

　　作為在業界享有重要聲譽的中國老八大名酒，古井貢始終堅持以嚴格的過程控制保證產品的質量和

食品安全，倡導市場化的質量觀，從而在內部管理上形成了一套較為完善的質量信息反饋處理體系；特別是近年來隨著公司品牌戰略規劃的推進，古井貢在經營策略上又進行了諸多的優化調整，同時產品質量的提升也愈加得到關注。尤其是針對今年中秋旺季銷售繁忙的現狀，古井貢還重新研究制定了《股份公司質量責任追究管理辦法》，從源頭的控制、生產過程的細節管理、質量的反饋、質量責任的追究等方面進一步強化質量責任意識，在一定程度上加大了公司全員參與質量管理工作的力度。正是由于在企業的運營實踐中始終如一的把消費者的滿意作為唯一的質量標準，所以古井貢的產品一直保持了上乘的質量、各項指標均優于國家相關標準規定的要求。

　　國家質檢總局還對抽查中質量較好的古井貢等白酒企業加大了公示宣傳力度，以便積極引導消費，并為消費者創造放心滿意的白酒消費環境。