本報(bào)記者 薛輝 林可 實(shí)習(xí)生 程曉君

　　本報(bào)訊 日前，省政府制定的《福建省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》正式出爐。根據(jù)方案，我省將開展多個(gè)普通老百姓關(guān)注的、與市民生活息息相關(guān)的專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　方案規(guī)定，省內(nèi)的食品生產(chǎn)小作坊將全部建監(jiān)管檔案，有關(guān)部門還將嚴(yán)查采購(gòu)病死畜禽“蒙顧客”的行為。此外，“專家保證療效”的藥品廣告將被全部取締，兒童玩具、汽車配件、低壓電器、燃?xì)馄骶摺⒓矣秒娖鳌�勞�?dòng)防護(hù)用品等7類涉及人身健康和安全的產(chǎn)品將成為我省整治的重點(diǎn)。

　　出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告將可追究刑責(zé)

　　根據(jù)方案，省政府要求，今后縣級(jí)以上地方政府將對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和

食品安全負(fù)總責(zé)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府(街道辦事處)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)督管理負(fù)責(zé)，監(jiān)管部門各司其職、各負(fù)其責(zé)，檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)出具的檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的第一責(zé)任人。

　　據(jù)介紹，我省還將嚴(yán)格責(zé)任追究，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全突出問(wèn)題長(zhǎng)期得不到解決或因此發(fā)生惡性事件的地方，將依法依紀(jì)追究主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

　　對(duì)在專項(xiàng)整治中失職瀆職、包庇縱容制假售假活動(dòng)的地方、部門負(fù)責(zé)人和有關(guān)責(zé)任人，將予以嚴(yán)肅查處。對(duì)出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告，造成嚴(yán)重后果的，吊銷其檢驗(yàn)資質(zhì)，構(gòu)成犯罪的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究刑事責(zé)任。

　　食品小作坊將建監(jiān)管檔案

　　根據(jù)方案，我省有關(guān)部門將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)條件進(jìn)行全面檢查，凡嚴(yán)重不符合衛(wèi)生和安全要求的，給予一個(gè)月的整改期限，整改期滿仍然達(dá)不到要求的，堅(jiān)決予以取締，同時(shí)打擊、取締制假制劣食品生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”。

　　凡生產(chǎn)瓶(桶)裝飲用水、瓶裝白酒、兒童食品、乳制品的食品生產(chǎn)小作坊，必須在一個(gè)月內(nèi)限期轉(zhuǎn)產(chǎn)，到期未轉(zhuǎn)產(chǎn)的予以取締；對(duì)保留下來(lái)符合條件的食品生產(chǎn)小作坊，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)提出名單，縣政府確認(rèn)后保留，建立監(jiān)管檔案。

　　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)納入監(jiān)測(cè)范圍

　　我省將加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村、學(xué)校、建筑工地、農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)餐飲和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管。建立餐飲業(yè)對(duì)原料采購(gòu)進(jìn)貨索證和檢查驗(yàn)收制度，加強(qiáng)餐具抽檢，落實(shí)餐具消毒制度。嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

　　到今年年底，徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度；杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。

　　據(jù)了解，到今年年底，我省設(shè)區(qū)市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)將100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍，縣城以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)100%，已開展定點(diǎn)屠宰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)豬肉進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)95%；縣城以上城市所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

　　對(duì)不合格食品實(shí)施退市處理

　　我省將嚴(yán)把流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，督促經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度。對(duì)不合格食品實(shí)施退市處理；整治售假問(wèn)題突出的市場(chǎng)，嚴(yán)厲查處非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)銷過(guò)期變質(zhì)有毒有害食品、在水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法行為。

　　到今年年底，徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度。