新華社北京9月2日電(記者　王立彬)我國(guó)糧食行業(yè)100多家骨干和支柱企業(yè)在此間承諾推行質(zhì)量追溯和退市召回制度，以確保糧油產(chǎn)品安全可靠。

　　在中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)主持下，全國(guó)百家骨干糧油企業(yè)2日在此間向全社會(huì)發(fā)出的承諾包括，把提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平作為企業(yè)的首要任務(wù)，進(jìn)一步強(qiáng)化管理，健全質(zhì)量保證體系。建立并嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，對(duì)原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)實(shí)行全過(guò)程管理和監(jiān)管，確保質(zhì)量合格，衛(wèi)生安全。建立并嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品退市召回制度，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害時(shí)，及時(shí)向社會(huì)公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知消費(fèi)者停止使用，主動(dòng)召回產(chǎn)品，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告。服從和服務(wù)于國(guó)家宏觀調(diào)控的需要，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的價(jià)格政策，不囤積居奇，不哄抬物價(jià)，自覺(jué)維護(hù)糧油市場(chǎng)秩序，保持市場(chǎng)穩(wěn)定。

　　這次發(fā)起糧油安全承諾的百家糧油企業(yè)大多數(shù)是“中國(guó)名牌”獲得者，在行業(yè)中起著領(lǐng)軍的作用。其中有大米加工企業(yè)40家，產(chǎn)量占全國(guó)統(tǒng)計(jì)企業(yè)產(chǎn)量的14.4%。面粉企業(yè)43家，產(chǎn)量占全國(guó)的24.5%。食用油加工企業(yè)17家，產(chǎn)量占全國(guó)的40.1%。

　　中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白美清說(shuō)，米、面、油是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的覆蓋面最大、涉及面最廣、敏感度最強(qiáng)的戰(zhàn)略性商品，糧食安全關(guān)系到人民健康、企業(yè)成敗、行業(yè)興衰和國(guó)家形象。確保糧油產(chǎn)品的安全、可靠，推行產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯體系和產(chǎn)品召回制度，是糧食行業(yè)的崇高職責(zé)。希望通過(guò)骨干企業(yè)帶動(dòng)、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督、政府監(jiān)管，在全行業(yè)形成重視質(zhì)量、確保安全、信守承諾、搞好服務(wù)的新風(fēng)，進(jìn)一步提高我國(guó)糧油企業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平和整體素質(zhì)，為國(guó)家糧食安全和構(gòu)建社會(huì)主義新農(nóng)村服務(wù)。