本報記者 徐蕓茜 北京報道

　　“近期，中國禽肉出口可謂是東邊日出西邊雨啊！”胡鋼苦笑著說。

　　胡是北京大發正大有限公司總裁辦主任。作為華北地區禽肉出口龍頭企業，大發正大公司連續經歷了禽流感、出口閉關等種種困境，并在政策調整中不斷變換經營思路，以適應不斷變化的國際市場需求。

　　2007年8月23日，有消息稱歐盟已經制定了時間表，將于2007年內恢復進口中國的熟制禽肉產品。至此，緊閉了長達四年之久的歐盟市場大門終于又將打開。得知這個消息后，胡鋼興奮了好幾天，“歐盟市場即將打開，這對企業的下一步發展來說無疑是個好消息”。

　　但是，福無雙至。美國眾議院8月2日通過的《2008財年農業撥款案》中，條款規定“政府撥款將不得用于制定和實施有關中國禽肉產品輸美”。而一旦這項條款出臺，我國的熟制禽肉類產品今后將很難再出口美國。這邊的歐盟剛剛要敞開大門，而另一邊的美國卻緊接著關閉了大門。

　　“在一次次一喜一憂的變奏曲中，最終受傷的只能是禽肉出口企業。”胡鋼說。

　　提到公司幾年來的對外出口情況，胡鋼用“一波三折”來形容。

　　按照公司原有的設定——年產量的30%用于出口，現在大發正大公司每年的產量在10萬-12萬噸，即年出口額應該在3萬噸以上，但目前公司出口額一直在2萬噸上下徘徊。“海外市場拓展受阻，是導致公司出口額上不去的直接原因。”

　　2004年1月27日，北京大發正大公司裝著千余噸雞肉的貨船駛出一半后又被迫返港。國內部分地區發生高致病性

　　雖然日本“解禁”了，然而中國禽肉產品重返歐盟的“通行證”卻遲遲未下。

　　“各種貿易摩擦和貿易壁壘是企業開拓海外市場最大的障礙。”胡鋼說。2005年，在進軍歐盟、美國市場希望渺茫的情況下，公司開始進軍中東、南非、韓國等市場。為了滿足國際市場要求，公司從美國、加拿大等國家購進一批熟食生產、肉雞屠宰加工、真空包裝、污水處理等設備。“我們出口到中東地區的肉雞，在宰殺過程中完全按照中東地區宗教信仰的要求：先將活雞電暈，然后由阿訇一邊念經文一邊宰殺。”

　　2005年，公司的總出口達1.96萬噸，創匯6430萬元，同比增長12.8%。大發正大公司進軍海外市場的勢頭不減，一直持續到2007年。

　　說到2007年企業的發展情況，

　　胡鋼形容是“喜憂參半”：喜的是受國內豬肉價格上漲影響，國內雞肉價格也有所上調，預計今年企業年銷售額將超過2006年的15.74億元，達到18億元；憂的是貿易戰又起波瀾。加上由于受到今年飼料等原料價格上漲的影響，企業出口成本增加，出口利潤微乎其微。

　　對于企業的下一步發展，胡鋼充滿信心：“我們就好像是大海里一艘小舢板，在國際貿易摩擦制造起的層層巨浪中顛簸起伏。但是我們相信只要緊握住‘質量’這個舵，就一定不會翻船。”