4月19日，歐盟茶葉委員會公布了歐盟茶葉農藥殘留的新標準。這一標準對2007年2月26日歐盟頒布的指令進行了大量更改，涉及的項目共有227項，其中207項的限量為目前儀器能夠監測到的最低標準。這一標準再次提高了我國茶葉出口的門檻。此外，自去年日本“肯定列表制度”實施以來，我國的茶葉對日出口也出現了大幅下降。

　　自美國、歐盟、日本加強對進口食品、農產品檢疫檢驗力度后，我國茶葉出口呈現大幅下降的趨勢。據海關總署統計，實施命令檢查和監控檢查之后，這些產品的出口數量均出現大幅下降。去年6月至12月，我國茶葉出口數量同比下降24.4%，出口金額下降23.6%。我國茶葉出口大幅度下降的主要原因是農藥含量超標。

　　浙江省是全國最主要的產茶區，浙江省茶葉出口下降明顯，去年對日本出口下降了50%，由2萬噸降到不足1萬噸。去年浙江出入境檢驗檢疫局在全省口岸一共查獲不合格出口茶葉1250多噸，主要原因是農藥殘留超標。與浙江茶葉出口相似，我國

福建茶葉的出口也因農藥殘留超標呈現下降趨勢。福建省茶葉出口從2001年起就呈下降趨勢，2001年出口2.04萬噸，2006年出口量僅為1.74萬噸。

　　銀聯信分析：

　　說到中國茶業時，往往有種認識，即“面積第一、產量第二、出口第三、創匯第四”，而這種認識現在已不符合現實情況。世界茶葉格局正在變化，中國茶業在世界茶業格局中有了較大提升，目前，世界茶葉增加量中有一半以上來自中國，中國茶產量年均增率近9%，世界出口量增加中有1/3來自中國，而中國增長率超過世界一倍以上。

　　近年來，世界茶葉市場需求有加大的趨勢，特別是綠茶的消費增長更為明顯。預計到2010年前，紅茶出口年增長率為1.7%；而綠茶出口年增長率為2.8%，并預計到2010年綠茶全球出口量將達25萬噸，其中中國出口21萬噸。而這還是非常保守的估計。鑒于上述情況，只要沒有突發事件，在2010年前，我國出口保持或稍高于2000年以來的年均增長率即5%-7%是有可能的。

　　中國茶的出口前景看好，但中國茶葉從種植、加工到出口也存在很大的問題，這些都嚴重影響我國茶葉產業的正常發展。

　　1、我國茶葉衛生標準與發達國家存在差距

　　國家質檢總局近期公布了對綠茶產品質量進行監督抽查的結果，9個省、直轄市41家企業生產的50種產品，產品抽樣合格率為84%。本次抽查依據《食品中農藥最大殘留限量》等強制性國家標準，重點對綠茶的農藥殘留量、重金屬鉛含量以及感官品質等項目進行檢驗。抽查中發現，有個別產品的農藥殘留量超標，其中有1種產品的三氯殺螨醇含量為0.62毫克/公斤，是國家標準規定限量的6.2倍。

　　近幾年，自從歐盟實施新的農藥殘留限量標準后，日本、美國、澳大利亞等國也紛紛以

食品安全為由，仿效歐盟提高茶葉農藥殘留的控制標準，增加對進口茶葉中非茶類雜物、重金屬、放射性物質、黃曲霉素和微生物等項目的檢驗。

　　我國關于茶葉的農殘和污染物檢測項目只有十幾項，即使算上農業部禁止使用的39種農藥，我國現行有關茶葉的農殘及污染物的限量項目也就是50多種。如果兩類標準長期不一致，將會導致茶葉出口的全面萎縮。

　　2、袋裝茶市場基本上被國外品牌占領

　　國外品牌茶搶占市場的勢頭越來越猛，特別是以立頓為代表的即飲袋裝茶對中國茶葉市場造成巨大沖擊。以紅茶袋裝茶起家的英國聯合利華公司，抓住中國年輕一代喜歡方便袋裝茶的機會，開發了立頓綠茶和立頓茉莉花茶等系列產品。目前，我國袋裝茶市場基本上被國外品牌占領。

　　3、有品種無品牌，茶葉企業過度分散

　　我國名優茶的產值已經占到茶葉總產值的70%以上，西湖龍井、武夷巖茶、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、黃山毛峰等通過國家原產地保護的名優茶，因每年產量有限，市場價格迅速上升。長期以來，人們對茶葉的區分不是從品牌著手，而是從茶名辨別。消費者選購茶葉只是問是鐵觀音還是毛峰，而不是問是什么牌的鐵觀音還是什么牌的毛峰。由于名優茶利潤高，有很多不法的商販從外地采購茶葉，假冒原產地名優茶銷售。

　　中國目前的茶葉企業是由國有和民營組成。其中有些國有企業沒能建立良好的企業法人治理結構，資金匱乏等問題導致了品牌缺失；民營企業大多偏小，生產能力有限。我國北方人愛喝花茶、南方人愛喝烏龍茶，針對不同的區域就要生產不同的茶，本來就普遍弱小的茶葉企業很難做到，也是形成全國性知名品牌的一大障礙。茶葉品牌建設和營銷還處在相對低級的階段，難以發揮明顯的規模效應。

　　4、茶葉成本高、價格低

　　首先是土地利用率低。數據表明，印度只用相當于我國一半的面積，卻生產出大致與我國相等的產量，我國土地利用率過低。

　　其次是勞動率低。從不完全的統計數字看，各國勞動率遠較我國高，說明我國勞動力投入多、效率低是客觀事實。

　　再次，中國茶的出口賣值低。中國出口茶值自上世紀90年代初開始一路下滑，10多年來，一直低于各國水平。往往出口數量年年“創新高”，而出口值卻年年“創新低”。

　　隨著國家準入制度的確立，茶葉生產將從原來的數量多、規模小轉變為集約化、規模化生產；茶葉原料的甄選、加工過程、存儲環境都要進行標準化管理，可使進入流通市場的茶葉達到統一的品質。同時，面對國外對我國茶葉出口的技術壁壘，中國茶葉產業需要進行結構調整，提高生產質量，從而提高產品價格。商業銀行應該關注如下茶葉生產企業：

　　1、具有品牌優勢的企業。因為我國茶葉市場長期沒有優質品牌，“劣幣驅良”效應造成優質茶葉企業無法生存。但隨著市場的進一步完善，必然會出現一部分企業的茶葉品牌占領國內外市場，比如

普洱茶就已經存在有品牌效應。這部分茶葉生產企業的利潤也必然高于同類生產企業。

　　2、袋裝茶企業。由于我國現在本土袋裝茶市場的空白，必然會崛起我國自主品牌的優勢企業。由于我國袋裝茶企業更了解國內口味、成本有優勢，如果質量有可靠保證，必然會在短期內打破國外袋裝茶企業壟斷，形成競爭優勢。

　　3、符合茶葉衛生標準的企業。由于出口的限制，大批農殘指標不符合出口的企業利潤受到了影響。有安全可靠的茶葉生產基地和可追溯體系的茶葉生產企業，可以避免原本存在的價格惡性競爭的局面，以較高的價格成交產品。

　　4、優質綠茶前景廣闊。綠茶作為中國出口茶的主要品種，在我國出口總量中占了70%左右的份額，成為絕對優勢的品種。近年來，一些生活水平較高、保健意識較強的國家如美國、德國、日本等國，對綠茶青睞有加，綠茶進口增加較快。在近期若干年內，中國綠茶獨具的品質優勢、文化內涵、悠久歷史等特色，不會很快受到挑戰，以我國為主的世界綠茶市場格局不會改變。因此，優質綠茶生產企業前景廣闊。

　　5、茶葉深加工企業。茶飲料品種和提取茶葉中功能性成分都屬于具有高附加值的產品，成為了今后茶葉行業發展的一個新趨勢。這是因為：第一，液體茶飲料符合飲料業發展的潮流；第二，茶葉深加工產品，尤其是茶葉有效功能性成份提取物的開發將有較快的發展，其中茶多酚用作食品添加劑，也可廣泛應用于動植物油脂和含油食品；第三，茶葉咖啡因、茶皂素、茶色素、茶多糖等將可望廣泛用于醫藥和食品行業。

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