2006年我國啤酒工業(yè)整體情況表現(xiàn)為：產(chǎn)量持續(xù)大幅攀升，連續(xù)5年居世界首位；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，銷售收入增幅略高于產(chǎn)量增幅；市場整合得到加強，品牌、服務(wù)成為市場競爭的關(guān)鍵點；行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)有升有降，總體效益穩(wěn)步上揚；資金投入力度持續(xù)走高，新建項目不斷上馬；健康、環(huán)保、節(jié)能成為新風(fēng)尚，行業(yè)綜合管理水平逐步提高。中國啤酒業(yè)處于高速成長期和成熟期的臨界點。

　　產(chǎn)量持續(xù)大幅攀升

　　2006年我國啤酒產(chǎn)量實現(xiàn)3515.15萬kL，比2005年初報數(shù)增加453.59萬kL，增長14.82%(國家統(tǒng)計局公布增長比例為14.70%)。其中19個省市的啤酒產(chǎn)量增長15%以上，廣東、山東、浙江、河南、黑龍江、遼寧6個省市產(chǎn)量超過200萬kL。

　　一是國家積極推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和增長方式轉(zhuǎn)變，加強“三農(nóng)”工作使農(nóng)村居民人均收入快速提高，拉動了日常消費品——啤酒的消費需求量；二是國家加大推進西部開發(fā)政策的實施卓見成效，使西部經(jīng)濟逐步繁榮穩(wěn)定，從分地區(qū)產(chǎn)量增長來看，西部的增幅最高；三是氣候原因，“暖冬”使啤酒消費的淡旺季拉近，從分季度增長可看出端倪，第四季度成為增幅最大的季節(jié)，10月、11月、12月份別增長了21.67%、26.86%和19.21%。

　　銷售收入增長近兩成

　　2006年啤酒產(chǎn)品的銷售收入總額比2005年增長15.9%，略高于產(chǎn)量增幅。銷售收入的增長和啤酒產(chǎn)量的增長有關(guān)，且增幅較大的省市區(qū)原產(chǎn)量基數(shù)較小。總體而言，產(chǎn)量快速增長帶動啤酒價格的提升，局部地區(qū)仍存在價格戰(zhàn)。

　　行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)有升有降

　　2006年啤酒行業(yè)利潤總額比2005年增長25.8%。虧損省市7個，比2005年減少一個，凈虧損額降低4644萬元。單位產(chǎn)品利潤和2005年相比提高了9.7%，稅金總額增長了14.1%，單位產(chǎn)品稅金和2005年相比降低了0.51%；利稅總額同比增長19.3%，單位產(chǎn)品利稅同比提高了3.9%。

　　單純從數(shù)據(jù)上看，2006年啤酒行業(yè)的盈利水平似乎有大幅度的提升。但是，由于國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)中沒有細分主營業(yè)務(wù)與其他業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)中包括了一些啤酒集團中的麥芽產(chǎn)業(yè)以及啤酒產(chǎn)業(yè)以外的一些附屬產(chǎn)業(yè)，難以精確確定啤酒主業(yè)的上升幅度。雖然部分統(tǒng)計數(shù)據(jù)口徑超出了啤酒產(chǎn)業(yè)，但和歷史數(shù)據(jù)相比，口徑還是一致的。因此，啤酒行業(yè)經(jīng)濟效益提高應(yīng)該值得肯定。

　　資金投入力度持續(xù)走高

　　

中國經(jīng)濟的騰飛、有著巨大的消費市場以及中國啤酒工業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展等等因素，無不吸引著境內(nèi)外投資者的眼球。

　　2006年的新建廠項目相比2005年又有增加，一線、二線、三線集團或公司全面開花，新建、改建、擴建項目如雨后春筍，比比皆是。據(jù)不完全統(tǒng)計，2006年啤酒行業(yè)共新增19個項目230萬kL的生產(chǎn)能力；另還有15個項目約210萬kL的生產(chǎn)能力在建或即將開工建設(shè)。

　　啤酒進出口順差加大

　　2006年我國共出口啤酒產(chǎn)品17.7萬kL，出口額8473萬美元，達歷史最高水平，主要出口到緬甸及香港、澳門等東南亞國家和地區(qū)；進口啤酒2.1萬kL，進口額2723萬美元，進口國以

墨西哥和德國為主。雖然進出口量都不大，對中國啤酒業(yè)也不會產(chǎn)生影響，但是進出口順差繼續(xù)加大，進出口的形勢令人看好。值得引起注意的是，啤酒出口單價仍然較低，雖然2006年比2005年稍有提升，但在國際市場上，中國啤酒仍屬“低價貨”。

　　進口原料價格略升

　　2006年我國共進口大麥214.81萬噸，約占大麥總需求量的55%。從全年來看，進口大麥的單價降低了4.2%。但從每月來看，從第四季度開始，進口大麥單價持續(xù)走高。2006年國內(nèi)的啤酒大麥產(chǎn)量增產(chǎn)，啤酒企業(yè)也能習(xí)慣使用國產(chǎn)大麥，但因為價格提升，對比質(zhì)量、收率和價格，從2005年麥芽行業(yè)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看應(yīng)有盈余。

　　由于國內(nèi)酒花供應(yīng)緊張，2006年進口顆粒酒花量比2005年增加了85.73%，達到了創(chuàng)紀(jì)錄的1013噸。進口酒花浸膏和液汁比2005年增加了28.02%，平均價格提高了8.24%。國內(nèi)二氧化碳酒花浸膏及四氫苦水的擴產(chǎn)在一定程度上緩解了酒花制品進口單價的提升。

　　經(jīng)日