季譚

　　經(jīng)歷了去年由“瘦肉精”、“蘇丹紅”引發(fā)的畜禽產(chǎn)品安全事件，今后農(nóng)業(yè)部門將進一步加強對畜產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)以及畜產(chǎn)品市場的監(jiān)管力度，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才昨天在農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)布會上介紹，今年農(nóng)業(yè)部將對一些不合格企業(yè)和產(chǎn)品進行查處，開展對“蘇丹紅”、“瘦肉精”等違禁添加物的專項整治活動，以及開展防范瘋牛病等疫情的監(jiān)測。

　　“為保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，關(guān)鍵要強化監(jiān)管處罰力度。”王智才介紹，“今年農(nóng)業(yè)部將會進一步加強監(jiān)管力度。比如“瘦肉精”問題，去年已例行安排檢測了7000多個樣品，特別是對重點地區(qū)、重點廠家，包括主產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)兩大塊，通過源頭尤其是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)檢測，使質(zhì)量安全得到明顯提升。”同時進一步提高飼料企業(yè)的市場準入門檻，從飼料這一環(huán)先杜絕“瘦肉精”、“蘇丹紅”事件的發(fā)生。

　　據(jù)《第一財經(jīng)日報》了解，農(nóng)業(yè)部主要采取的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管手段是，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，強化畜禽養(yǎng)殖管理，完善畜禽養(yǎng)殖的標準、手段和體系，落實特別是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的責任追究制度。

　　昨天農(nóng)業(yè)部提供數(shù)據(jù)說，去年我國畜牧業(yè)產(chǎn)值已超過1.4萬億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，農(nóng)民人均畜牧業(yè)收入已超過600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的30%。