樂琰

　　以經(jīng)營全球高端牛排餐廳連鎖知名的王品集團(tuán)最近有點(diǎn)煩。

　　《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》昨日從知情人士處獲悉，由于內(nèi)部原因，其麾下以中高管理層為主的100余位員工在高層黃啟云的帶領(lǐng)下，集體離職，并創(chuàng)立了與王品競爭的新集團(tuán)——冉啟集團(tuán)。

　　冉啟同樣宣稱以經(jīng)營牛排為特色，并計(jì)劃力拓火鍋連鎖。

　　王品集團(tuán)的創(chuàng)立頗有意思。臺(tái)塑集團(tuán)董事長王永慶不喜歡牛排血淋淋的樣子，所以集團(tuán)招待所的主廚和王夫人特別研制出這種全熟牛排，結(jié)果，因?yàn)楠?dú)具風(fēng)味、鮮嫩多汁而贏得盛名。后來，王永慶的好友、制帽世家出身的戴勝益成立王品集團(tuán)(王品起初還經(jīng)營過動(dòng)物主題樂園)，從王永慶那里買下了“臺(tái)塑牛排”特許經(jīng)營權(quán)，1996年進(jìn)軍大陸市場，經(jīng)過多年經(jīng)營，目前其麾下?lián)碛型跗放Ｅ拧⑽鞯膛Ｅ藕拓S滑火鍋三個(gè)餐飲品牌，在全球擁有50多家連鎖店，其中大陸地區(qū)約18家門店，分布在北京、上海等主要城市。

　　但就在王品發(fā)展如日中天之時(shí)，卻發(fā)生意外。

　　據(jù)知情者透露，近期，由于王品集團(tuán)內(nèi)部原因，作為其大陸區(qū)業(yè)務(wù)元老之一、總經(jīng)理協(xié)理、行政主廚——黃啟云離職，此舉也使眾多追隨者陸續(xù)離開王品，其中以中高管理層為多。

　　談及離職原因，黃啟云向記者表示，是王品內(nèi)部管理的問題，包括企業(yè)

　　冉啟麾下目前擁有高端牛排品牌“泓品”、“時(shí)尚小火鍋789”兩個(gè)品牌，并于2006年年底在蘇州開了第一家門店——“789”火鍋，接下來又開設(shè)了“泓品”牛排，與王品正面競爭。

　　據(jù)知情者透露，原本王品今年有增加門店20家的計(jì)劃，由于員工的大規(guī)模離職，所以擴(kuò)張計(jì)劃可能停止。王品方面對此不愿置評。