迅速發跡的中國經濟型酒店個個野心勃勃，在國際資本的支持下開始急速擴張，很快將達到彼此的利益邊界，開始短兵相接

　　文/本刊記者 張衛華

　　似乎在一夜之間，中國的經濟型酒店成為世界資本市場的新寵兒。

　　兩個多月以前，成立僅僅四年的如家快捷酒店(以下稱“如家”)成功登陸美國納斯達克，受到熱烈追捧，開創了國內經濟型酒店海外上市的先河。在一個多月之后，僅創建于2005年3月的7天連鎖酒店集團(以下稱“7天酒店”)獲得歷史最悠久基金之一的美國華平投資集團(以下稱“華平投資”)1000萬美元的投資。最近，“錦江之星”所屬的上海錦江國際酒店集團(以下稱“錦江國際”)在香港上市。

　　30多年前的美國南達科他州的公路邊，Super8(速8)豎起了第一塊招牌。從此，經濟型酒店這一全新的酒店業態在世界各地迅速發展起來。如今，這股風潮已經刮到中國，無論在資本市場，還是消費者心中，經濟型酒店正大受追捧。

　　資本新寵

　　2006年10月26日，如家在納斯達克上市，當日收報于22.50美元，比13.80美元的發行價飆升了63%，總共融資約1.09億美元。對于如家的成功上市，業界給予了極大關注。承銷商美林

　　如家的另一家上市承銷商瑞士信貸認為，如家順利上市，一方面在于投資者對如家這類經濟型酒店的理解和認可，另一方面也在于沈南鵬等創業者給美國資本市場留下的良好信譽。

　　12月6日，7天酒店CEO鄭南雁在接受《經濟》專訪時表示，此前華平和7天有一個相互考察了解的過程，“華平看到了這個市場和7天的團隊，而我們也在考察華平，發現它不只是給錢，華平還提供了他們在中國的投資經驗，我們更看重錢背后的東西。”

　　盡管目前還沒有明確的上市計劃，但鄭南雁說，7天酒店上市時間不會太久，而且規模上肯定會超過如家，“我們力爭在上市前盡快進入全國三強。”

　　錦江國際金融事業部辦公室劉先生在接受《經濟》采訪時透露，錦江國際上市融資后，“肯定會加大對旗下錦江之星的投資，融資后的大部分資金會投向錦江之星的擴張。”

　　目前排在國內經濟型酒店第三位的上海莫泰連鎖旅店有限公司(以下稱“莫泰”)同樣得到了國際資本的投資。2005年底，莫泰與摩根士丹利達成意向，后者以2000萬美元入股莫泰，約占20%股權，這是摩根士丹利首次涉足中國經濟型酒店市場。莫泰由大眾交通和餐飲知名企業“美林閣”于2003年合資成立，目前擁有“莫泰168”和“莫泰268”兩個經濟型酒店品牌。據稱，莫泰也在謀劃2007年赴美國上市。

　　除了國際資本的涌入，國內資本也在加大對經濟型酒店的投資。酒店餐飲業研究專家、中國政法大學特許經營中心副主任李維華博士接受《經濟》采訪時介紹，一些國內的投資機構已開始行動，經濟型酒店已經迎來投資熱潮。李本人目前擔任一家經濟型酒店的CEO。

　　市場前景廣闊是國內外資本大筆下注經濟型酒店的重要原因。國家發改委《2006年中國經濟型飯店調查報告》(以下稱“發改委報告”)顯示，中國十大經濟型酒店集團經營的客房數2005年平均增加了74%。李維華認為，目前國內經濟型酒店僅占酒店業的2%-3%，鄭南雁則認為，已經形成連鎖品牌的經濟型酒店所占的比例不到1%。而美國的經濟型酒店所占比例為60%以上。

　　另一方面，目前國內星級酒店客房出租率在60%左右，其毛利率在20%-30%，三星級以下酒店虧損較嚴重，而經濟型酒店的客房出租率平均在85%以上，節假日更是高達95%以上，其毛利率可達到40%甚至超過50%。豐厚的利潤自然逃不過資本銳利的眼睛。比如2002年創建的如家在2003年就小有贏利，2005年利潤增至2090萬元人民幣。

　　還有，經濟型酒店采用租用物業的方式，投資成本大大降低，回報期相比星級酒店要快。李維華認為經營好的話，兩年就可以收回投資，而星級酒店尤其是豪華酒店沒有五六年甚至七八年的時間根本無法獲得回報。

　　可以說，正是上述多種因素促成了國內外資本大量向經濟型酒店聚集，而資本的推力也會加速經濟型酒店的擴張。

　　盈利之道

　　中國的經濟型連鎖酒店誕生于1997年即錦江之星成立那一年，目前已形成了全國性(錦江之星、如家)、區域性(7天酒店、中州快捷)和國際性(法國雅高旗下的“宜必思”、速8)三大陣營。

　　經濟型酒店為何能大行其道？經濟型酒店起源于上世紀70年代的美國，提供“床＋早餐”的核心服務，由于高星級酒店的價格居高不下，低檔招待所的設施陳舊，經濟型酒店正好滿足了廣大中檔消費者的需求。

　　“星級酒店提供了消費者并不需要的東西，造成了浪費。”李維華認為，現在星級酒店之間存在著過度競爭，各種豪華的硬件設施一應俱全，而許多設施并沒有發揮作用。“比如健身房，很多房客從不去健身，但健身房的建造費用已經平攤到各個房間了，消費者花800元只是住了一夜客房，卻隱性地承擔了健身房的費用。”

　　“經濟型酒店就瞅準了這個市場缺口。”李維華說，既然這些設施使用頻率低，而且有些比如一次性用品也不符合環保的要求，經濟型酒店就把這些統統砍掉，使得投資成本急劇下降，價格自然便宜了。“這些錢正好滿足消費這個房間的要求，錢都被真正地消費掉了。”

　　經濟型酒店出現后，以低廉的價格、恰到好處的配套設施、優質的服務贏得了消費者的青睞，尤其是旅游者和背包族以及一些企業商務旅行者的忠心，他們中的不少人棄豪華酒店而取經濟型酒店的做法，甚至被英國《金融時報》中文網絡版的專欄作家以一種饒有趣味的文體寫進了其專欄文章中。

　　目前，經濟型酒店收費標準一般約為每晚每間134元到202元，而北京一星級酒店的均價為178元。如果跟招待所相比，經濟型酒店在價格上優勢并不明顯，但正如鄭南雁所說“我們提供的是價格類似、但更潔凈的酒店。”幾乎住過招待所的人都知道，臟亂差是它們的通病，甚至有人認為招待所應該被翻譯成flea pit(跳蚤窩)。

　　而經濟型酒店建筑外觀色彩明快(如如家的黃色，錦江之星的深藍色)，房間內同樣采用色彩明快的顏色，床單被褥以家居顏色為主，家具實用簡潔，營造出一種濃郁的家庭氛圍。

　　李維華認為，作為單體店經營的經濟型酒店的最大的優勢，就是在保證品質高于同級別酒店的前提下，大幅度地降低了成本。這也是保證單體店盈利的最主要的因素。“兩個人的工資都差不多，但一個人比另一個人花得少，剩余自然就多了。”

　　比如如家酒店門口不設迎賓人員，改為自助形式，大堂不做豪華裝飾，桑拿、KTV、酒吧等全部被取消，保留下來的餐廳占地也只有50—100平方米左右，只提供簡單的早餐服務；沒有部門經理、領班，大小事基本由店長負責，每100間客房的服務人員也控制在30—35名之間，極大地降低了人房比等等。

　　鄭南雁告訴記者，他們按照“滿足消費者的核心需求”來控制成本，砍掉一切消費者不需要的設施，因此“天天睡好覺”也成了他們的口號和理念。

　　當然，僅僅靠單體店的盈利，經濟型酒店是難以獲得長足發展的。鄭南雁認為，經濟型酒店包含三層概念：第一就是經濟即價格適中，第二就是連鎖即經營形式，第三才是酒店本身。

　　前述發改委報告指出，2005年全國經濟型飯店品牌企業平均70%的直營比例既是中國經濟型飯店初級發展階段市場驅動的必然選擇，同時，也為下一階段以品牌特許為車輪的高速擴張預留了空間。目前，包括錦江之星、如家、莫泰等幾乎所有的經濟型酒店均采用了連鎖經營的方式來擴展規模。

　　國際上通行的慣例是把11家分店以內的規模作單體經濟看待。“單體經濟只是小利潤。”李維華認為，經濟型酒店從單體經濟走向網絡經濟(規模經濟)是必然的趨勢，也是盈利模式轉變的必由之路。

　　目前，可以說國內的經濟型酒店已經從單體經濟過渡到了網絡經濟，規模最大前兩名錦江之星和如家連鎖酒店數量均已超過100家，而且這種規模的擴張絲毫沒有停止的跡象。鄭南雁表示，到2007年年底，7天酒店的店面數量都會達到100家，總量將是目前的四倍。

　　李維華認為，經濟型酒店過渡到網絡經濟后會帶來額外的價值，比如規模大了可以在跟供應商談判中更為主動，規模經濟自身的力量也能抵抗一些單店暫時不盈利的風險等等。

　　毫無疑問，規模的擴張會進一步降低成本，為經濟型酒店帶來更多的利潤。不過，李維華認為，對于經濟型酒店來說，這還不夠。“經濟型酒店應該最終過渡到品牌經濟，因為一旦形成了影響力大的知名品牌，其價值遠遠超過多開幾家店面所帶來的利潤。”

　　洗牌開始

　　盡管獲得華平巨額投資后壓力減輕了許多，但鄭南雁坦言，自己面臨著“怎樣把7天酒店做得更好”的壓力。“目前，經濟型酒店的挑戰主要來自企業自身。”鄭南雁認為，現在國內的經濟型酒店業還沒有到大家正面競爭的時候，還是一個初級發展階段，因此一兩年內的挑戰主要會來自自身水平的高低和強弱。

　　鄭南雁和李維華均認為，經濟型酒店出來后，對傳統的低星級酒店會造成沉重的打擊。“你說毀滅性打擊似乎也不為過。”從低星級酒店的角度看，為了不被打垮，他們勢必會使出種種手段奮力反擊，其中價格便是最直接也是最有效的手段。比如，目前北京市場上有的一星級酒店推出了120元以內的

　　不過，業內人士指出，包括7天酒店在內的同類型酒店都在不停地“跑馬圈地”，這本身也蘊含著激烈的競爭，只是大家還沒有挑明而已。

　　另一方面，國外經濟型酒店早已覬覦國內市場并開始了布局。

　　2004年法國酒店運營商雅高在天津開了旗下首家經濟型酒店“宜必思”。目前已有3家宜必思酒店落戶中國，這3家酒店每天的入住率均超過90%。到2010年，該公司計劃在中國開設100家宜必思酒店。據稱，他們還有20多家酒店正在建設之中。從2007年中開始，將每月增加兩家宜必思酒店。也就是說，到2009年就能實現其目標。

　　洲際酒店也在計劃進軍中國的經濟型酒店市場。2006年10月，該集團在上海開設了旗下首家快捷假日酒店，在國內各地還有10家正在修建之中。

　　因此，有業內人士認為，國內的經濟型酒店已經進入“戰國”時期。李維華認為，未來一年半到兩年間，經濟型酒店必然會出現規范、整合甚至重新洗牌的過程。

　　“現在市場已經發熱。”李維華認為，經濟型酒店這種新模式一旦出來了，加上媒體的渲染，還有遠高于星級酒店的利潤率等，必然會吸引更多的國內外資本加入進來，“風險投資、基金扎堆往里跳，必然導致整個行業過熱。”

　　鄭南雁認為，不論怎樣整合與洗牌，都是對發展好的企業有利，“國內市場并不是一個空白的市場，本來就有很多小的酒店，因此整合也在所難免。”

　　那么，如何避免被別人整合或者被洗牌呢？

　　李維華認為，經濟型酒店在向網絡經濟擴張的過程中，一定要把握好一個節奏的問題，“如果不顧市場需求一味地開店擴張，而管理又跟不上，必然會出現問題。”

　　在鄭南雁看來，這個節奏即是企業的戰略規劃。7天酒店由區域性轉向全國性品牌過程中，采用了兩種不同的策略。一個是全國鋪面，一個是在面的基礎上打造區域優勢。目前，7天酒店在北京、上海、長沙等地進行了全國布局，但這些布點又有不同，比如在上海，7天酒店只開了一家店，采用的是跟隨戰略，而不是跟本地冠軍錦江之星正面競爭。而在北京，現在已經有5家店面開業或在建，形成了一個較密集的布局。

　　另一方面，連鎖經營一般分為自愿(自由)連鎖、直營和特許經營(加盟)。目前，包括如家、錦江之星在內的經濟型酒店直營約占其總店數的7成以上，其余為加盟或合作經營。鄭南雁告訴記者，為了保證服務標準和質量的同一性，7天酒店的加盟店也是由他們全權負責管理。

　　如家的CEO孫堅曾表示，如果系統還沒有建立到管理全國的40多個城市的酒店的能力，這種情況下出去就像送死一樣。

　　研究連鎖經營多年的李維華認為，經濟型酒店企業在采取何種連鎖形式上一定要謹慎，因為三種形式各有利弊，尤其是特許經營也就是加盟經營風險最大。比如特許經營體系擴張過快帶來管理失控局面，規范程度問題，還有法律道德風險等。

　　如家的創始人之一的季琦認為，法律環境和商業環境缺一不可，而在中國，目前這種商業模式和發展環境還處在摸索階段。

　　“如果單店不賺錢，整個盈利基礎就會受到影響，繼續擴大會直接沖擊網絡經濟，之后蔓延到品牌經濟，給品牌帶來極大的殺傷力，最終導致在資本市場上失寵。”李維華說。

　　2005中國經濟型酒店前十強

　　(根據已開業客房數排序。截止到2005年12月31日)

　　品牌主要投資方已開業客房數已開業飯店數

　　錦江之星上海錦江國際酒店(集團)有限公司987769

　　如家酒店連鎖首旅集團、攜程

　　莫泰168美林閣餐飲酒店管理公司、大眾企業公司487820

　　中州快捷河南中州國際集團400025

　　中江之旅—270023

　　新宇之星浙江新宇集團180918

　　速8天瑞酒店開發有限公司162717

　　城市之家古井集團8727

　　揚子江飯店武漢揚子江商業股份有限公司75213

　　7天連鎖酒店7 Days Group Holding Limited Co.6626