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商務部規范流通領域食品安全http://www.sina.com.cn 2007年02月01日 02:15 證券日報
□ 本報記者 家路美 日前,商務部于發布了《流通領域食品安全管理辦法》,以規范食品流通秩序,加強食品流通的行業管理,規范食品經營行為,保障食品消費安全。 商務部有關負責人表示,近年來,我國食品安全狀況總體好轉,但面臨的形勢依然嚴峻。食品安全事件不斷發生,且大多在流通環節被發現。這些不合格食品通過各種渠道流入市場,不僅擾亂了市場秩序,而且成為當前影響人民身體健康的嚴重隱患。制定《流通領域食品安全管理辦法》,就是要從流通領域監管入手,通過要求作為流通載體的各類市場建立保證食品安全的各項制度,嚴把進貨關和銷售關,保證上市食品的安全。
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