中華老字號加速發(fā)展 東來順2年內(nèi)開店百家

　　本報記者 邊長勇 發(fā)自北京

　　中華老字號東來順正在努力抓住奧運商機，計劃到2008年開店至230家。

　　“直營店達到30家，連鎖體系店鋪總數(shù)達到200家。”昨天，東來順集團董事長總經(jīng)理湯慶順對《第一財經(jīng)日報》說。

　　以涮羊肉聞名的東來順始建于1903年，是聞名全國的中華老字號之一。1955年公私合營，1988年以東來順品牌為核心成立北京東安飲食公司，1996年開始發(fā)展連鎖。

　　湯慶順表示，東來順的發(fā)展目標為“中國清真餐飲第一品牌”，主要目標放在清真餐飲和清真食品兩塊市場，“構(gòu)架東來順連鎖廠、連鎖商、連鎖店的連鎖供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)”，構(gòu)筑直營連鎖、連鎖加盟、物流配送、食品深加工四大業(yè)務(wù)板塊，“全力打造直營連鎖，兼顧發(fā)展加盟連鎖。”湯慶順對記者如是說。

　　目前，東來順已經(jīng)在20多個省開設(shè)了130家連鎖加盟店，總銷售額達到6.5個億，“直營店銷售達到近1個億，爭取到2008年直營店預(yù)計實現(xiàn)銷售收入3億元。”湯慶順對記者說。