本以為沸沸揚揚的方便面“丙毒”之爭會隨著六部委的聯合表態而平息，沒想到胡小松教授的觀點卻將這場爭論推向另一個風口浪尖。

　　記者昨天致電中國食品科學技術學會，一位工作人員表示，“油炸方便面致癌已經被幾大部委認定為炒作，”但非油炸和油炸方便面究竟哪個丙毒含量更高，這位人士只是說“兩個含量都不高，都是安全的”。

　　顯然，這樣的結果對于消費者來說是模糊的，對于油炸與非油炸方便面企業來講，就更是不可接受。因為究竟誰的丙毒含量高，這直接影響到消費者的選擇，并間接影響到企業的利益。

　　事件的主角胡小松教授盡管對自己的試驗結果仍然堅定不移，但當記者撥通胡教授的手機，欲了解更多關于這場爭論的情況時，胡教授卻表示：“現在不愿對這件事作任何評論。”胡教授的研究結果究竟是代表官方權威機構發布的檢驗結果，還是個人觀點，至今沒有權威部門出來作出回應。

　　在商業競爭日益激烈的今天，消費者知情權非常重要。它決定了公共權利在商業利益面前應有的呈現，也是對企業自身經營的有力約束，是對行業健康發展的有效監督。

　　另一方面，除了呼吁有關部門給出一個權威說法外，也要提醒雙方企業，為消費者提供健康、安全、營養的食品是企業的立業之本，任何靠隱瞞、欺騙或是炒作取得利益的行為都將最后被消費者所唾棄。(洪其華)