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新華社天津7月8日專電 (記者 孟華) 百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部首席開發(fā)執(zhí)行官韓驥麟日前宣布，在未來的3年，肯德基計劃在中國開辦的汽車穿梭餐廳達(dá)到100家。
百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部總裁蘇敬軾說，肯德基在中國依然繼續(xù)秉承“立足中國，融入生活”的總策略，不斷摸索實踐，尋找適合中國國情的模式。隨著汽車在中國的普及，汽車穿梭餐廳肯定是中國肯德基不斷開發(fā)、摸索的方向之一。
肯德基分別于2002年和2005年在北京、上海開辦第一、二家汽車穿梭餐廳后，于今年7月在南京、無錫兩地又同時開辦了兩家新的汽車穿梭餐廳。
汽車穿梭餐廳模式起源于經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展和汽車擁有量快速增長的20世紀(jì)中期的美國。目前，國際上眾多國家都擁有相當(dāng)數(shù)量的該種類型餐廳。
汽車穿梭餐廳與普通餐廳不同的就是，環(huán)繞餐廳外圍設(shè)有一條長約100米左右的汽車穿梭專用車道，最少可以容納6-7輛汽車排隊購餐。車道下設(shè)置有感應(yīng)器，各種通訊設(shè)備能夠準(zhǔn)確迅速地為消費者準(zhǔn)備所需餐點。正常情況下，顧客“足不出車”，只需約4分鐘的時間，便可以完成訂餐、付款、取餐、離開整個過程。
肯德基隸屬于世界上最大的餐飲集團(tuán)——百勝全球餐飲集團(tuán)。目前肯德基在中國已經(jīng)有超過1500家餐廳。(完）
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