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肯德基3年要開100家汽車餐廳
首家汽車餐廳年底開進(jìn)深圳
【本報(bào)無錫7月6日?qǐng)?bào)道】 “我們計(jì)劃用3年時(shí)間，把肯德基在中國(guó)的汽車穿梭餐廳規(guī)模發(fā)展到100家。”今天，在肯德基南京汽車穿梭餐廳開業(yè)典禮上，百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部
首席開發(fā)執(zhí)行官韓驥麟介紹了最新發(fā)展計(jì)劃。配合此次“大提速”計(jì)劃，當(dāng)天，另一家肯德基汽車穿梭餐廳也在無錫開業(yè)。另?yè)?jù)透露，肯德基在深圳的首家汽車穿梭餐廳選址已定，將于今年年底正式開業(yè)。
一年平均開設(shè)30多家
向來“針尖對(duì)麥芒”的麥當(dāng)勞和肯德基，在華“斗法”的戰(zhàn)場(chǎng)又增加了汽車餐廳一項(xiàng)。今年以來，麥當(dāng)勞一直大力吆喝汽車餐廳“得來速”，并聯(lián)手中石化，全面推進(jìn)該項(xiàng)業(yè)務(wù)。作為最早試水中國(guó)汽車餐廳業(yè)務(wù)的快餐連鎖企業(yè)，肯德基自然不甘落后。按照肯德基的計(jì)劃，今后平均每年開設(shè)的汽車餐廳數(shù)量約30多家。除了現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入的北京、上海、南京、無錫外，其他主要省會(huì)城市以及經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市都已列入計(jì)劃。
組建各類型戰(zhàn)略聯(lián)盟
由于汽車餐廳對(duì)面積和地點(diǎn)的要求，比開設(shè)普通餐廳代價(jià)更高。因此，選址是開設(shè)汽車餐廳面臨的一大難題。為此，自從宣布進(jìn)軍汽車餐廳后，麥當(dāng)勞在選擇戰(zhàn)略合作伙伴方面不遺余力。先后結(jié)盟東方家園、中石化等擁有豐富網(wǎng)點(diǎn)資源的企業(yè)。7月4日，麥當(dāng)勞又宣布和大連萬達(dá)結(jié)成戰(zhàn)略伙伴。
起步較早，但目前速度明顯較慢的肯德基，如何克服這道難題？韓驥麟說，肯德基很樂意與不同戰(zhàn)略伙伴結(jié)成長(zhǎng)期合作關(guān)系，中石化也是其中之一。據(jù)了解，此次南京汽車餐廳就是與麥德龍合作，由麥德龍負(fù)責(zé)提供場(chǎng)地。韓驥麟也表示，在加油站附近開汽車穿梭餐廳有其優(yōu)勢(shì)，但不是所有的加油站都符合開店的條件，“這次開出的兩家汽車穿梭餐廳，從開發(fā)選址、營(yíng)建施工，到開業(yè)，都?xì)v經(jīng)了一年多的時(shí)間。”
深圳餐廳年底開進(jìn)
據(jù)介紹，肯德基的汽車穿梭餐廳和麥當(dāng)勞得來速汽車餐廳功能基本相同。正常情況下，顧客“足不出車”，只需約4分鐘的時(shí)間，便可以完成訂餐、付款、取餐、離開整個(gè)過程。同時(shí)餐廳仍然保留傳統(tǒng)的堂食區(qū)域，滿足堂食顧客的需求。
肯德基沒有透露深圳首家汽車餐廳具體落點(diǎn)何處，但表示已經(jīng)簽約，將于年底開業(yè)。
記者吳素紅
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