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紅網5月28日訊(瀟湘晨報記者 夏雨 實習生 沈麗娜)6月1日，原定是液態奶產品包裝上“鮮”字的大限，然而隨著時間的臨近，“禁鮮令”將被取消執行、“鮮”字由此可能得以存續的消息在業內傳播開來。雖然至今未見官方信息公布，但記者發現，從目前情況看，已啟用的復原乳標識能夠區分以生鮮牛奶和奶粉為原料生產的乳制品，“禁鮮令”遭禁的可能性很大。
早在2004年8月1日，全國食品工業標準化技術委員會秘書處就出版發行了《食品標簽國家標準實施指南》，意在對將于2005年10月1日開始實施的《預包裝食品標簽通則》做解釋。《指南》明確規定了“只要經過任何一種加工處理就失去了生鮮的意義”。《指南》的上述規定意味著鮮奶的標準術語應該是生鮮奶，即剛剛從奶牛身上擠下的奶。
由于“鮮牛奶”的字樣正是“巴氏奶”陣營在市場競爭中的主要賣點，于是，“禁鮮令”的頒布立刻在行業內引起爭議。考慮到部分企業需要“緩沖期”，原定于2005年10月實施的“禁鮮令”被推遲到2006年6月1日實施。在上月召開的“西部乳業形勢發展研討會”上，四川、上海、廣州等地的奶業協會再次向主管部門提出了解除“禁鮮令”的呼吁。
中國奶業協會副理事長王懷寶認為，去年9月國務院辦公廳下發的有關使用了復原乳生產的液態奶必須在產品上明確標出“復原乳”的24號文件，實際上就是對鮮與不鮮這場爭論做出的一個結論。
“上月中旬，國家一個權威機構已經給出了說法，表示今后只執行《通則》，不執行《指南》。”中國奶業協會理事王丁棉日前在接受媒體記者采訪時說，這就意味著所謂的“禁鮮令”將被解除。但他表示，在具體通知沒有出臺前，并不方便透露權威機構的名稱。
那么“禁鮮令”到底是否被解除？省質監局標準處相關負責人表示，如果國家要取消，應該在6月1日“禁鮮令”實施的最后期限前出臺一個正式的通知，目前國家質檢總局對牛奶“禁鮮令”是有一個另外的說法，但是否取消還未最后下結論，該部門也沒有接到國家有關解禁通知。
“在6月1日前，應該會出臺一個正式通知來取消‘禁鮮令’。但即使通知不出臺，我們還是會繼續爭取解禁的。”王丁棉說。
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