本報記者 陳姍姍 發自上海
“賣純凈水的,從事五金機電、橡膠塑料行業的,做石油買賣的,還有金融資本,不管懂不懂,有沒有從業經驗,都把錢往里投,明顯是搶地盤的行為。有很多投資者看到目前這個行業不錯,都想狠賺一把就走,這是明顯的投機行為。”這是速伯艾特(北京)國際酒店管理有限公司副總裁房國凡眼里的經濟型酒店投資現狀。
根據中國飯店協會的資料顯示,在目前中國飯店業整體虧損的情況下,經濟型酒店經營利潤率卻能達到50%。
南京金陵旅館管理干部學院教授方法林告訴記者,高出租率(90%~95%)、高經營利潤率(55%~65%)以及高投資回報率(20%以上),是經濟酒店所具備的“三高”特點。也正是由于這些特點,才使越來越多的社會資金進入國內的經濟酒店市場。而目前的經濟酒店投資者,還是以租賃經營為主。
“中國目前的經濟酒店市場,相當于上世紀美國60年代~80年代的情形,”速8酒店高級副總裁房國凡介紹,那個時候,美國的經濟酒店從萌芽與發展時期過渡到了蓬勃發展期,經濟酒店的數量急劇上升,產業形態呈現豐富層次,連鎖經營的形式開始取代傳統的分散經營。“這個時候,往往是市場需要經濟型酒店,而不需要經濟型酒店找市場。”
目前,經濟型酒店在中國酒店比重還不到30%,而在美國,這個比例已經超過了70%。
于是這樣的一幕幕會發生在中國市場:即使是5月份這個傳統的旅游淡季,訂當天如家的房間也是不可能的事情,而錦江之星的入住率統計,竟然是110%。莫泰2月23日的客房出租率報表更是顯示,莫泰21家開業酒店中有19家入住率在90%以上。業內人士分析,一家擁有250間客房的經濟型連鎖酒店,如果能保證90%的入住率,每個月的營業額就可以超過120萬元,扣除物耗和人力成本,利潤率大約可以達到百分之五六十。
不過,也有一些新進入者度日如年。上海一家知名經濟型連鎖酒店的老總透露,僅今年春節前后,他便接待了十余家經濟型酒店的所有者,“他們要求轉讓或者加盟,因為客源無法保證,持續虧損。”這些酒店大多是老舊的二、三星酒店改裝而成,沒有品牌,缺乏明確定位和有效的促銷手段。
“投資回報率高是好事,但投資不當同樣更容易造成浪費。”錦江之星行政副總裁俞萌說,而孫堅為公司制定經濟目標和規劃時,入住率一直都制定在75%~85%。他們都保持著適度的熱情和適度的冷靜。
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